第二节 细胞中的糖类和脂质 知识点题库
动物细胞中重要的储能物质是：
A . 葡萄糖
B . 乳糖
C . 糖原
D . 淀粉
小丽没有吃早餐，第四节课时因饥饿而晕倒，此时最好给她喝（ ）
A . 纯净水
B . 矿泉水
C . 葡萄糖水
D . 生理盐水
脂质是组成生物体和细胞的重要成分，下列与脂质有关的说法正确的是（ ）
A . 细胞膜的成分中含有的脂质只有磷脂
B . 有的脂质可以促进人体对钙的吸收
C . 等质量的脂肪和淀粉氧化分解释放的能量相等
D . 由电镜下观察到的细胞膜的暗﹣亮﹣暗三层结构，其中的暗层是脂质分子
单纯的磷脂分子在水中可形成双层脂分子的球形脂质体（如图），它载入药物后可将药物送入靶细胞内，下列关于脂质体的叙述正确的是（ ）
A . 在a处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞
B . 在b处嵌入脂溶性药物，利用它的流动性将药物送入细胞
C . 在a处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞
D . 在b处嵌入水溶性药物，利用它与细胞膜融合的特点将药物送入细胞
已知糖尿病病人尿液含有葡萄糖；肾炎病人则肾小球部位通透性大为增加，尿液中会有蛋白质．检测病人的尿液可帮助医生确定病情．小李觉得自己身体不适怀疑自己患了糖尿病或是肾炎．如何通过一定的检测确定是否患相应的疾病．请写出设计原理和具体操作步骤及结论．
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（1） 设计原理：葡萄糖与发生作用，生成沉淀；蛋白质与发生作用，产生反应
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（2） 操作步骤：
①取甲、乙、丙三支试管，分别加入小李的尿液2毫升
②甲试管中加入 ， 水浴加热，观察现象
③乙试管中加入 ， 振荡，观察现象，丙试管加入等量的蒸馏水作为对照
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（3） 现象及结论：
①若甲试管出现 ， 则尿液中有葡萄糖，可能患
②若乙试管出现 ， 则尿液中有蛋白质，可能患肾炎．
③若甲、乙试管均无明显现象，则 ．
有关组成细胞的化合物，叙述正确的是（ ）
A . 蛋白质、核酸和脂肪是由单体连接形成的多聚体
B . 果糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖属于还原性糖
C . 某些脂质分子具有调节生命活动的功能
D . 细胞中的无机盐都以离子形式存在
下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（ ）
A . 结合水参与细胞的化学反应
B . 组成蔗糖的基本单位是葡萄糖
C . 蛋白质参与构成细胞膜的基本骨架
D . 抗原不一定是蛋白质
下列图中动植物糖类、脂质的分类正确的是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
如图是某同学在“目镜10×，物镜40×”时显微镜下看到的图像，①②③④为四个平铺的细胞。据图回答问题。
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（1） 下列选项是有关显微镜的使用步骤，前一项是操作，后一项是目的，其中错误的是 。A . 转动转换器：换用不同放大倍数的物镜 B . 调节细准焦螺旋：调节物镜与玻片标本之间的距离 C . 调节光圈：调节视野的大小 D . 调节反光镜：调节视野的亮度
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（2） 欲将图中③所指的细胞移到视野的中央进行观察，则装片应向方移动。
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（3） 若装片上的细胞成单层均匀分布，那么该同学在目镜不变的情况下，换用10×的物镜去观察相同部位的细胞，假定其他细胞排列方式类似，按理论计算，视野内可容纳的完整细胞数目为个。
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（4） 在一架光学显微镜的镜盒里有4个镜头，甲、乙一端有螺纹，甲较长、乙较短：丙、丁无螺纹，丙较长、丁较短。则放大倍数最大的镜头组合是。
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（5） 下列实验要使用显微镜的是 。A . 还原糖的检测 B . 脂肪的检测（材料是花生子叶薄片） C . 蛋白质的检测 D . 淀粉的检测
下列实验中需要细胞一直保持活性的是（ ）
①伞藻相互嫁接和核移植实验
②观察DNA与RNA在细胞中的分布情况
③观察花生子叶细胞中的脂肪颗粒
④用健那绿染液观察线粒体的形态和分布实验
A . ①②
B . ①③
C . ①④
D . ②④
下面是关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A . 磷脂由C，H，O三种元素组成，是构成细胞膜的主要成分
B . 性激素的化学本质是蛋白质，对维持生物体的生殖过程起着重要的调节作用
C . 脂肪只存在于动物的脂肪细胞中，而其他部位和植物细胞中没有
D . 企鹅体内的脂肪有减少热量散失、维持体温恒定的作用
生物体内脂肪的生理功能包括（ ）
①生物膜的重要成分 ②储能物质 ③缓冲和减压、保护内脏器官 ④具有生物活性，对生命活动具有调节作用 ⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 ⑥保温作用
A . ①②⑥
B . ②③⑥
C . ③④⑤
D . ①⑤⑥
如图所示为油料作物的种子在成熟过程中，四种有机物（可溶性糖、淀粉、含氮化合物和脂肪）的变化情况。下列相关叙述，正确的是（ ）
A . 图中4代表淀粉，可用碘液来检测
B . 图中1和2代表的是糖，4代表的是脂肪
C . 随着种子的成熟，含氮化合物主要是磷脂、核酸等
D . 向该类型种子的提取液中滴加苏丹Ⅲ，溶液将呈红色
下列有关对物质染色鉴别的材料，试剂、结果有错的一组是（ ）
| A | 苹果汁、斐林试剂、砖红色 | DNA，健那绿、绿色 | 淀粉、碘、蓝色 |
| B | RNA，吡罗红、红色 | 脂肪、苏丹Ⅲ、橘黄色 | 西瓜汁、斐林试剂、砖红色 |
| C | 脂肪、龙胆紫、紫色 | DNA，甲基绿、绿色 | CO2、溴麝香草酚蓝水、黄色 |
| D | 苹果汁、斐林试剂、砖红色 | 脂肪、苏丹IV、红色 | RNA聚合酶、双缩脲试剂、紫色 |
A . A
B . B
C . C
D . D
下列关于脂质的叙述，错误的是（ ）
A . 有些固醇类物质是构成细胞膜的成分
B . 有些脂质能激发和维持动物第二性征
C . 磷脂是细胞膜的主要成分，它的基本组成单位是甘油和脂肪酸
D . 性激素在动物减数分裂中具有重要作用
大麦种子吸水萌发时淀粉大量水解,新的蛋白质和RNA分别在吸水后15~20 min和12 h开始合成。水解淀粉的淀粉酶一部分来自种子中原有酶的活化,还有一部分来自新合成的蛋白质。下列叙述错误的是( )
A . 淀粉酶水解淀粉的产物经斐林试剂检测后显砖红色
B . 干种子中淀粉酶和RNA消失,因此能够长期保存
C . 萌发种子中自由水与结合水的比值高于干燥种子
D . 用赤霉素处理大麦种子可以使其无须发芽就产生新的淀粉酶
在下列哪种条件下，人体对自身脂肪的利用率明显升高（ ）
A . 缺乏胰岛素
B . 缺乏胰高血糖素
C . 蛋白质供给不足
D . 饥饿
下列关于部分实验的描述，正确的是（ ）
A . 性激素和胰岛素与双缩脲试剂反应均呈紫色
B . 用碘液处理淀粉和纤维素都会出现蓝色反应
C . 给花生子叶薄片用苏丹Ⅲ染液染色后需用75%的酒精冲洗
D . 使用斐林试剂时，必须将甲液和乙液等量混合后再用
下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（ ）
A . 糖类是细胞中主要的能源物质，因为相等质量的糖类所含的能量比油脂高
B . 蛋白质是生命活动的主要承载者，所有细胞中蛋白质都在核糖体上合成
C . 磷脂作为细胞膜的主要成分，一般在光面内质网中合成
D . 水是生化反应的介质，也为细胞提供生存的液体环境，所以没有水就没有生命
下列物质不存在于人体细胞中的是（ ）
A . 葡萄糖
B . 纤维素
C . 脂肪
D . 氨基酸
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