第二章细胞的化学组成知识点题库

组成胰岛素的单体是（）

A . 葡萄糖 B . 核苷酸 C . 磷脂 D . 氨基酸

下列关于糖类的叙述中，不正确的是（）

A . 葡萄糖是生命活动的主要能源物质 B . 葡萄糖不能水解，属于单糖 C . 纤维素不能为人类生命活动提供能量 D . 两个葡萄糖结合形成一个蔗糖

维持高等动物第二性征的物质属于（）

A . 固醇 B . 脂肪 C . 磷脂 D . 蛋白质

下列关于组成细胞化合物的叙述，错误的是（）

A . 组成细胞的水主要是结合水 B . 淀粉是植物细胞中的储能物质 C . 细胞膜中的脂质主要是磷脂 D . 蛋白质有运输、催化等功能

下列选项中，含有相同元素的一组化合物是（）

A . 纤维素和尿素 B . 脂肪酸和磷脂 C . 核苷酸和核糖核酸 D . 糖原和抗体

材料一：2008年9月11日，三鹿公司承认三鹿奶粉受三聚氰胺污染，并发布召回三鹿问题奶粉的声明．三聚氰胺，分子式为C₃H₆N₆ ，是一种重要的氮杂环有机化工原料，低毒．动物长期摄入三聚氰胺会对生殖、泌尿系统造成损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌．

材料二：食品工业中常常需要检测蛋白质的含量，但是直接测量蛋白质的含量在技术上比较复杂，成本较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做“凯氏定氮法”的方法，即通过测定食品中氮原子的含量来间接推算蛋白质的含量．

根据上述材料，回答下列问题：

（1）从化学组成上看，三聚氰胺与蛋白质含有的共同元素有，后者的基本组成单位的结构通式为．
（2）材料二中所述的检测办法有个弱点，即只要在食品、饲料中添加一些含量高的化学物质，就可在检测中造成蛋白质含量达标的假象，这正是一些不法商家在食品、饲料中添加三聚氰胺的目的．
（3）在实验室中可以通过试剂来定性检测待测物中有无蛋白质存在．
（4）婴幼儿身体的肌肉主要由蛋白质构成，但平滑肌、心肌和骨骼肌的功能特性各不相同，这是因为．

A . 肌细胞形状不同 B . 在人体细胞内的合成部位不同 C . 支配的神经不同 D . 构成各种肌肉的蛋白质结构不同
（5）据报道，小动物食用了含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品后导致肾衰竭死亡．某课题小组为验证含有被三聚氰胺污染的麦麸的宠物食品的危害，做了如下实验：
第一步：选取生长状况相同的小鼠若干只，平均分为两组，分别编号甲、乙
第二步：甲组每天；乙组每天．
第三步：在适宜的条件下饲喂一段时间
第四步：每天检测小鼠的健康状况，统计各组小鼠死亡的数目．请分析该实验的实验目的．
实验结果预测：．
实验结论：．
（6）某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量．假如你是其中的一员，请回答：
①奶粉中最主要的营养成分是，牛奶中这种营养成分与NaOH、CuSO₄溶液反应呈色．因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，达到以次充好的目的，危害消费者．
②奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分．假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充．若用对样品进行检测呈色，表明它是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用试剂对样品进行检测呈色，表明它是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉．

RNA的分子组成中没有（）

A . 磷酸 B . 脱氧核糖 C . 核糖 D . 含氮碱基

下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（）

A . 胆固醇、脂肪、脂肪酶 B . 淀粉、半乳糖、丙酮酸 C . 氨基酸、核苷酸、丙酮酸 D . 磷脂、生长激素、胰岛素

在前人进行的下列研究中，采用的核心技术相同（或相似）的一组是( )

①证明光合作用所释放的氧气来自于水

②用紫外线等处理青霉菌选育高产青霉素菌株

③用T₂噬菌体侵染大肠杆菌证明DNA是遗传物质

④用甲基绿和吡罗红对细胞染色，观察核酸的分布

A . ①② B . ①③ C . ②④ D . ③④

四种脱氧核苷酸的不同取决于（）

A . 五碳糖的种类 B . 含氮碱基的种类 C . 磷酸分子的多少 D . 碱基对的排列顺序

下列物质中属于蛋白质的是（）

A . 二肽化合物 B . 呈直线形的多肽链 C . 具有一定空间结构的多肽链 D . 由两个以上的氨基酸分子组成的化合物

如图为对刚收获的种子所做的一系列处理，据图分析有关说法正确的是（）

A . ④和⑤是同一种物质，但是在细胞中存在形式不同 B . ①和②均能萌发形成幼苗 C . ③在生物体内主要以化合物形式存在 D . 点燃后产生的CO₂中的C只来自种子中的糖类

下列有关生物体化学成分的叙述中，正确的是（）

A . 精瘦肉中含量最多的是蛋白质 B . 组成植物细胞壁主要成分的基本单位是氨基酸 C . 人的遗传物质中含有硫元素 D . 与精子形成有关的雄激素属于脂质

下列有关细胞共性的叙述。不正确的是（　　）

A . 都具有DNA但不一定是遗传信息携带者 B . 都具有生物膜但不一定具有生物膜系统 C . 能进行有氧呼吸的不一定都发生在线粒体中 D . 都能进行基因表达但不一定有时间和空间的界限

下列关于生物大分子的叙述，错误的是（）

A . 蛋白质是以氨基酸为基本单位的生物大分子 B . 核酸是细胞内携带遗传信息的生物大分子 C . 淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D . 生物大分子的基本骨架是碳骨架

回答下列有关实验的问题：

（1）完成表格中的空。

名称	鉴定试剂	特征现象（颜色）
还原糖
蛋白质
脂肪

（2）物象处于显微镜视野的右上方，要使物象移至视野的正中央，装片移动的方向。
（3）植物生命系统的结构层次为：细胞→→器官→→种群→→→生物圈。

对无法进食、营养不良、术前术后的患者，通常可通过点滴输氨基酸以有效的改善营养状况，促进身体更快恢复。下列有关氨基酸的说法错误的是（）

A . 输入的氨基酸可为病人体内合成和更新多种蛋白质提供原料 B . 长期食素的人有可能因食物中缺乏某些必需氨基酸而不利于身体健康 C . 所有构成蛋白质的氨基酸都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 D . 氨基酸只含C，H，O，N四种元素，而蛋白质中还可含有S、Fe等其他元素

在下列几种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是（　　）

A . ①和② B . ⑤和⑥ C . ③和④ D . ①和③

同位素标记法是生物学研究过程中常采用的技术手段，可用于追踪物质的运行和变化规律。下面有关使用该方法的实验的叙述，错误的是（）

A . 小白鼠吸入¹⁸O₂后呼出的二氧化碳会含有¹⁸O，尿液中也会含有少量的H₂¹⁸O B . 科学家在豚鼠的胰腺细胞中注射³H标记的亮氨酸探明了分泌蛋白的运输过程 C . 赫尔希和蔡斯的噬菌体侵染细菌实验中，亲代噬菌体要同时用³²P和³⁵S来标记 D . 用含有³H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸的营养液培养洋葱的根尖，可以在细胞核、线粒体处检测到较强的放射性，而在核糖体处则检测不到

给甲组大鼠注射药物W，乙组大鼠注射等量的生理盐水，一段时间后﹐甲组大鼠血糖浓度上升﹐尿中葡萄糖含量增加﹐乙组大鼠无显著变化，下列分析错误的是（）

A . 药物W有可能破坏了甲组大鼠胰腺中的胰岛A细胞 B . 甲组大鼠肾小管中原尿的渗透压高于正常水平可导致尿量增多 C . 大鼠尿液中的葡萄糖可使用斐林试剂进行检测 D . 可给甲组大鼠注射胰岛素来帮助确认血糖上升的可能原因

第二章 细胞的化学组成 知识点题库

第二章细胞的化学组成知识点题库