第二章细胞的化学组成知识点题库

初步研究表明，β﹣AP沉积是老年痴呆的主要病理特征．β﹣AP是由APP（由695个氨基酸组成的跨膜蛋白）经过异常加工而成，具体过程如图．请分析回答：

（1）细胞内APP分子的“装配机器”是，构成APP分子的单体结构特点是．
（2） APP可用检测，颜色反应呈色．β﹣分泌酶和γ一分泌酶结构不同可能与相关．
（3）图中一分子APP被切割成β﹣AP分子，需要分子水的参与，在一个β﹣AP分子中至少含有个肽键．
（4） β﹣AP通过方式形成寡聚合物．

RNA分子彻底水解形成的化学分子包括（）

①核糖 ②脱氧核糖 ③磷酸 ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶 ⑤胸腺嘧啶 ⑥尿嘧啶

A . ①③④⑤ B . ①③④⑥ C . ②③④⑤ D . ②③④⑥

在观察“DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置于8%的盐酸溶液的主要目的是（）

A . 除去细胞胞间层，使细胞易于分散 B . 使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸 C . 杀死细胞，加速染色剂进入细胞 D . 使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于吡罗红与DNA结合

材料：所谓“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物．因其氨基酸或者说蛋白质含量较高，人们称之为“皮革水解蛋白粉”．严格来讲，“皮革水解蛋白粉”对人体健康并无伤害，与在家里熬制猪皮汤、猪蹄汤得到的“肉冻”成分相差不多．不过无毒害的前提是用的皮革必须未经糅制、染色等人工处理，否则，就会含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质．如果用这种经人工处理过的皮革等原料生产水解蛋白，重铬酸钾和重铬酸钠自然就被带入产品中，被人体吸收、积累，可导致人体中毒，使关节疏松肿大，甚至造成儿童死亡．

根据上述材料回答：

（1） “皮革水解蛋白粉”的基本组成单位的结构通式是．将此基本单位用放射性同位素标记，唾液腺细胞用它合成并分泌此淀粉酶的途径中出现放射性的有膜结构的细胞器是．高温可使蛋白质变性失活的主要原理是．
（2）某学校生物兴趣小组拟对添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育的影响进行探究实验．你若是该小组成员，请完善下列实验．
实验材料和用具：大鼠若干只，普通饲料，添加皮革蛋白粉的饲料，其他所需条件均满足．
实验目的：探究添加皮革蛋白粉的饲料对动物的生长发育是否有影响．
实验步骤：
①选的大鼠若干，随机均分为A、B两组，分笼饲养；
②A组大鼠每天都饲喂适量普通饲料，B组大鼠饲喂；（其中实验组是，对照组是）
③A、B两组大鼠均在相同且适宜的条件下饲养一段时间；
④检查大鼠的生长状况，统计各组大鼠的体重及发育情况．
（3）请预测该实验的实验结果并作出相应的合理分析（至少写出三种情况）．
①．
②．
③若A组大鼠的体重小于B组的大鼠，且生长发育状况比B组大鼠差，说明．

以下各组细胞结构中，都含有DNA的是（）

A . 细胞膜、线粒体、细胞核 B . 细胞核、线粒体、叶绿体 C . 核糖体、线粒体、叶绿体 D . 细胞膜、核膜、拟核

动物体内主要的储能物质是（）

A . 乳糖和蔗糖 B . 蛋白质和核酸 C . 脂肪和糖原 D . 葡萄糖

人体新陈代谢过程中，需要摄入量最多的无机营养成分和有机营养成分分别是(　　)

A . 水和糖类 B . 无机盐和蛋白质 C . 水和蛋白质 D . 无机盐和糖类

关于细胞中化学成分的叙述，错误的是（）

A . 染色体的组成成分是脱氧核糖和蛋白质 B . 蛋白质的基本组成单位是氨基酸 C . 固醇、磷脂、脂肪都属于脂质 D . 动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的麦芽糖都属于二糖

某多肽的化学式为C₅₃H₆₆O₁₉N₁₀ ，将它彻底水解得到三种氨基酸：甘氨酸（C₂H₅NO₂），苯丙氨酸（C₉H₁₁NO₂），谷氨酸（C₅H₉NO₄）则此多肽中有肽键数为（）

A . 8 B . 9 C . 10 D . 11

下列关于细胞内脂质的叙述，正确的是（）

A . 油脂是由一个甘油分子和一个脂肪酸分子组成 B . 1g 糖类所含能量是 1g 油脂所含能量的 2 倍以上 C . 血液中胆固醇过少容易引发心脑血管疾病 D . 磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分

下列关于核酸的叙述，正确的是（）

A . DNA和RNA中的五碳糖相同 B . DNA和RNA的基本单位——核苷酸相同 C . 原核细胞的遗传信息贮存在DNA中 D . DNA和RNA在细胞内存在的主要部位相同

核酸是细胞中一类重要的生物大分子，下列相关说法正确的是（）

A . 原核细胞中的DNA是环状的，真核细胞中的核DNA都是链状的 B . 人体细胞中的RNA是由DNA转录而得到的单链核酸，无碱基对存在 C . DNA和RNA所含的碱基不同，五碳糖和磷酸也不同 D . 细胞生物同时含有DNA和RNA，主要遗传物质是DNA

分析多肽E和多肽F得到以下结果(单位：个)：

元素或基团	C	H	O	N	氨基	羧基
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

多肽E和多肽F中氨基酸的数目最可能是(　　)

A . 199和181 B . 340和281 C . 58和53 D . 51和49

下列有关生物实验所涉及的仪器、试剂及技术的说法正确的是（）

①脂肪的鉴定 ②噬菌体侵染细菌实验 ③证明DNA半保留复制 ④光合色素提取和分离⑤有丝分裂的观察实验

A . ①②⑤均需使用光学显微镜 B . ①④均需使用无水乙醇 C . ②③均需使用离心技术 D . ②③⑤均需使用同位素标记法

现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶(能催化淀粉分解成麦芽糖)溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和淀粉溶液将它们鉴定出来。下列做法正确的是（　　）

A . 若用一种试剂可将上述4种溶液区分为两两一组，该试剂是斐林试剂 B . 将1mL现配的斐林试剂与2mL的葡萄糖溶液混匀，即可观察到砖红色沉淀 C . 用双缩脲试剂分别与上述4种溶液混合后，发生紫色反应的物质只有稀蛋清 D . 将淀粉溶液分别与稀蛋清和淀粉酶混匀后，可用斐林试剂区分两者

关于生物学实验的叙述，错误的是（）

A . NaOH与CuSO₄配合使用在还原糖和蛋白质检测实验中作用不同 B . 染色质中的DNA比裸露的DNA更容易被甲基绿着色 C . 纸层析法分离叶绿体色素时，以多种有机溶剂的混合物作为层析液 D . 利用取样器取样法调查土壤小动物的种类和数量，推测土壤动物的丰富度

下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是（）

A . 动物细胞中含量最多的有机化合物是糖类 B . 油脂的基本结构单元都是甘油 C . 各种蛋白质的元素组成都是C、H、O、N D . 原核生物的遗传物质都是DNA

下列关于氨基酸与蛋白质的叙述，错误的是（　　）

A . 蛋白质多样性的根本原因是氨基酸的种类不同 B . 一切生命活动既离不开细胞，也离不开蛋白质 C . 蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 D . 食物中蛋白质只有经消化成氨基酸才能被人体吸收和利用

核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（）

A . 组成元素都有C，H，O，N B . 细胞内合成新的分子时都需要模板 C . 在细胞质和细胞核中都有分布 D . 高温变性后降温都能缓慢复性

核苷酸在降解的过程中不断产生磷酸和核苷（五碳糖和碱基构成），细胞有时会利用现成的碱基或核苷重新合成核苷酸，既可以节省时间也可以节省能量，现在有以下两步反应。

胞嘧啶+1-磷酸核糖 $\text{[math]}$ 胞嘧啶核苷+Pi

胞嘧啶核苷+ATP $\text{[math]}$ 胞嘧啶核糖核苷酸+ADP

请据此分析下列说法正确的是（）

A . 胞嘧啶核苷是由胞嘧啶和脱氧核糖构成 B . 胞嘧啶核苷形成胞嘧啶核糖核苷酸是吸能反应 C . 第二步反应式的生成物中少了一个Pi D . 胞嘧啶核糖核苷酸是构成原核生物遗传物质的基本组成单位

第二章 细胞的化学组成 知识点题库

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