第2章 生命的物质基础 知识点题库
蛋白质是生命活动的主要承担者，下列有关叙述错误的是（ ）
A . 不是所有细胞器都含有磷脂，但所有细胞器均含有蛋白质
B . 核糖体是所有细胞生物共有的细胞器，间接体现了蛋白质的重要作用
C . 基因控制蛋白质的合成过程中，需要的原料有脱氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸
D . 蛋白质可以行使催化、调节、免疫、运输等功能
下列物质或结构一定不含磷元素的是( )
A . 蛋白质和核酸
B . 糖原和丙酮酸
C . ATP和核糖体
D . 淀粉和脂质
下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（ ）
A . 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液混合后要节约使用，以备下次再用
B . 脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
C . 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液与斐林试剂甲液和乙液浓度可以相同
D . 在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色
下列各项作为鉴定生物组织中还原性糖的理想材料是（ ）
A . 豆浆
B . 甘蔗汁
C . 西瓜汁
D . 梨汁
下列各种生物中关于碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述正确的是（ ）
碱基 | 核苷酸 | 五碳糖 | ||
A | 人口腔上皮细胞 | 5种 | 5种 | 1种 |
B | 烟草叶肉细胞 | 5种 | 8种 | 2种 |
C | 蓝藻细胞 | 4种 | 8种 | 2种 |
D | 豌豆根毛细胞 | 8种 | 8种 | 2种 |
A . A
B . B
C . C
D . D
关于生物体内氨基酸的叙述正确的有几项（ ）
①每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基
②必需氨基酸不能在人体中合成
③一个细胞中不可能有20种氨基酸
④不同氨基酸的R基一定不同
A . 1项
B . 2项
C . 3项
D . 4项
下面有关蛋白质的叙述，正确的是( )
A . 每种蛋白质都含有C，H，O，N，S，Fe元素
B . 每种蛋白质的分子结构中都含有肽键
C . 蛋白质都是酶
D . 羽毛的主要成分为蛋白质并不能体现蛋白质的功能
胸苷在细胞内可以转化为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，用含有3H-胸苷的营养液处理植物根尖分生区细胞，一段时间后，下列结构中有几处含有放射性（）
①染色质 ②线粒体 ③叶绿体 ④核糖体 ⑤内质网 ⑥高尔基体
A . 2处
B . 3处
C . 4处
D . 5处
做生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验时，需根据实验要求选择不同的实验材料。请根据表中所列各种材料回答问题：
|
各种可供实验的材料 |
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柑橘 |
红桃 |
黑豆 |
黄豆 |
花生种子 |
大米 |
苹果 |
血红蛋白 |
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（1） 原理：根据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。如将上表材料中的制成匀浆，其中的淀粉遇碘变成蓝色。
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（2） 表中适合于鉴定可溶性还原糖的最理想材料是苹果，理由是该组织细胞；鉴定过程：向试管中加入2mL组织样液，加入试剂适量混匀，然后放入温度为50～65℃水中加热；颜色变化过程是：浅蓝色→棕色→。
-
（3） 表中适合于鉴定脂肪的最理想材料是花生种子，用染色后呈红色。鉴定时需将材料切片，并制成临时装片，其过程要用酒精，酒精的作用是。
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（4） 表中适合于鉴定蛋白质的最理想材料是；
下列以洋葱为材料进行的实验，错误的是（ ）
A . 用高倍显微镜观察鳞片叶内表皮细胞的线粒体，需用健那绿染色
B . 不宜选用鳞片叶内表皮细胞观察DNA和RNA在细胞中的分布
C . 取紫色鳞片叶外表皮不同部位观察细胞质壁分离，其分离程度可能不同
D . 观察根尖细胞有丝分裂，应先找到呈正方形、排列紧密的细胞
下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是（ ）
A . 细胞膜面积与磷脂分子层面积相等
B . 脂质中只有磷脂是构成细胞膜的成分
C . 真核细胞的生物膜上都含有丰富的糖类
D . 酵母菌的细胞核内能组成核酸的糖有两种
下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是（ ）
A . 糖尿病人需定量摄取米饭和馒头等主食
B . 缺钙的婴幼儿在服用钙片的同时,还要服用少量鱼肝油
C . 低血糖休克者，应给其静脉注射适宜浓度的葡萄糖溶液
D . 脂肪是主要能源物质
在某些细菌的细胞膜上具有短杆菌肽A（由15个氨基酸形成的链状多肽），能协助单价阳离子顺浓度梯度进出细胞。不考虑终止密码子。下列叙述错误的是（ ）
A . 该多肽至少有1个氨基和1个羧基
B . 控制该多肽合成的基因至少有90个碱基
C . 短杆菌肽A在协助离子运输时的不需消耗能量
D . 短杆菌肽A合成后需内质网和高尔基体的加工
有人将氨基酸结构通式和人体结构进行了如下类比，说法错误的是( )
A . 氨基酸结构通式的中心碳原子可以类比成人体躯干部分
B . 图中人有一只左手，一只右手，就如每个氨基酸也仅有一个羧基和一个氨基
C . 氨基酸种类的不同取决于R基的不同，如每个人的面孔各不相同一样
D . 氨基酸脱水缩合形成多肽链的过程可以类比成人与人手拉手排成队的过程
有两种大量元素，淀粉中不含有但 RNA 中含有，关于这两种元素的说法不正确的是（ ）
A . 这两种元素是染色体和生物膜的重要组成元素
B . 磷脂中一定含有这两种元素
C . 蛋白质中一定含这两种元素
D . 核酸中一定含这两种元素
下列关于糖类和脂肪的说法正确的是（ ）
A . 组成它们的化学元素相同，都是C，H，O
B . 脂肪能够转变成糖类，但糖类不可以转变成脂肪
C . 淀粉和脂肪水解的终产物都是葡萄糖
D . 脂肪分子中氧原子的比例比糖类中高
下列有关酶的实验设计思路正确的是（ ）
A . 利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响
B . 利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性
C . 利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性
D . 利用淀粉、淀粉酶、蔗糖酶验证酶的高效性
下列有关核酸的叙述，错误的是（ ）
A . 新冠病毒的遗传物质是RNA
B . 大肠杆菌的尿嘧啶（U）参与了其DNA的构成
C . 豌豆叶肉细胞中组成核酸的五碳糖有2种
D . 人体细胞内的核苷酸种类共8种
下列关于细胞中有机物的叙述，正确的是（ ）
A . 蛋白质均能与双缩脲试剂反应
B . 核酸是遗传物质，其基本单位是核苷酸
C . 淀粉经彻底氧化分解得到葡萄糖
D . 胆固醇是构成所有生物膜的重要成分，在生物体内普遍存在
2021年3月22日是第二十九届“世界水日”，主题为“VaIuing Water”（珍惜水、爱护水）。下列关于生物体中水的叙述，正确的是（ ）
A . 细胞中的自由水和结合水均可参与化学反应
B . 氨基酸脱水缩合形成的H2O中的氧来自氨基和羧基
C . 减少对越冬农作物的灌溉，可提高农作物对低温的抗性
D . 种子晒干储存可减少细胞内结合水含量，降低种子的代谢速率
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