第2章 生命的物质基础 知识点题库
下列概念除哪项外，均可用如图来表示（ ）
A . 1表示固醇，2﹣4分别表示脂质、磷脂、性激素
B . 1表示核糖核苷酸，2﹣4分别表示含氮碱基、核糖、磷酸
C . 1表示糖类，2﹣4 分别表示单糖、二糖、多糖
D . 1表示双层膜的细胞结构，2﹣4分别表示线粒体、叶绿体，细胞核
下列有关生物大分子的叙述，不正确的是（ ）
A . 生物大分子都是以碳链为骨架
B . 生物大分子以主动运输方式出入细胞膜
C . 多糖、蛋白质、核酸都可以水解生成大量的单体
D . DNA双螺旋结构解旋后仍可表达遗传信息
若自由水与结合水的比值用b表示，那么同一生长发育时期的根尖分生区细胞（分裂旺盛）为b1 ， 根冠细胞为b2 ， 比较二者的比值大小为（ ）
A . b1=b2
B . b1＞b2
C . b＜b2
D . 无法判断
由n个碱基对组成的基因，控制合成由m条多肽链组成的蛋白质，氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对分子质量最大为（ ）
A . 
B . ﹣18（ 
﹣m）
C . na﹣18（n﹣m）
D . 
﹣18（ 
﹣m）
B . ﹣18（ ﹣m）
C . na﹣18（n﹣m）
D . ﹣18（ ﹣m）
下列有关细胞呼吸的叙述中，错误的是( )
A . 在无氧条件下，酵母菌有氧呼吸第二阶段不能正常进行
B . 细胞呼吸释放的能量大部分用于合成ATP
C . 无氧呼吸产物的不同是由于参与反应的酶不同
D . 种子晒干可降低细胞呼吸的强度，从而有利于种子贮藏
生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是（ ）
选项 | 膜蛋白的位置、功能 | 膜蛋白的类型 |
A | 位于突触后膜，识别并结合神经递质 | 受体 |
B | 位于靶细胞膜，识别并结合激素 | 载体 |
C | 位于类囊体膜，催化ATP合成 | 酶 |
D | 位于癌细胞膜，引起特异性免疫 | 抗原 |
A . A
B . B
C . C
D . D
以下关于实验步骤的叙述（试剂、药品的浓度和用量符合要求)，正确的是( )
A . 鉴定蛋白质：豆浆→CuSO4溶液→NaOH溶液→观察颜色变化
B . 鉴定还原糖：苹果匀浆→CuSO4溶液→NaOH溶液→水浴加热→观察颜色变化
C . 提取绿叶中的色素：剪碎绿叶→SiO2+CaCO3→无水乙醇→研磨→过滤
D . 观察细胞中DNA和RNA的分布：制片→解离→漂洗→染色→显微镜观察
下列物质中，属于构成蛋白质的氨基酸的是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
某蛋白质由a条肽链，b个氨基酸组成。该蛋白质至少有氧原子的个数是( )
A . a+b
B . a-b
C . a+2b
D . a-2b
下列有关氨基酸、多肽链和蛋白质的叙述正确的是( )
A . 都只有C，H，O，N四种元素
B . 遇双缩脲试剂都显紫色
C . 都是大分子物质
D . 通常都含有羧基
下图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲硫氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键被切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连。有关此过程的说法错误的是（ ）
A . 加工过程中，氧原子数目增加两个
B . 经加工，比原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
C . 此加工过程是在内质网中进行的
D . 此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了3个水分子
下列结构的物质中，不是构成生物体内蛋白质的氨基酸是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
番茄叶一旦被昆虫咬伤，会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌的繁殖。下列关于系统素的描述，正确的是( )
A . 系统素的作用机理可能与植物激素类似
B . 内含18个肽键的系统素是一种信号分子
C . 系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生砖红色沉淀
D . 系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关的基因的表达
下列关于酒精在生物实验中的相关应用，叙述不正确的是（ ）
A . 在使用苏丹Ⅲ鉴定脂肪的实验中，酒精的作用是洗去实验材料上的浮色
B . 无水酒精在绿叶中色素的提取和分离实验中既可作为提取液也可作为层析液
C . 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂实验，解离液需要用到体积分数为95%的酒精
D . 探究酵母菌细胞呼吸方式实验中，酒精可使溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液变成灰绿色
动植物细胞和微生物细胞中存在一种谷胱甘肽(C10H17O6N3S)，它由谷氨酸（C5H9O4N）、 甘氨酸(C2H5O2N)、和半胱氨酸三种氨基酸缩合而成。则半胱氨酸的化学式可能为( )
A . C3H3ONS
B . C3H5ONS
C . C3H7O2NS
D . C3H3O2NS
下列关于某种条件处理对蛋白质分子结构与功能的影响，叙述错误的是（ ）
A . 盐析后的蛋白质能与双缩脲试剂发生紫色反应
B . 盐析作用不会破坏蛋白质分子的空间结构和功能
C . 煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变，更容易被酶水解
D . 高温条件下蛋白质的空间结构变得伸展、松散，同时肽键断裂
下列有关基础实验的操作，正确的是（ ）
A . 不可以用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B . 洋葱鳞片叶内表皮细胞最适合观察植物细胞的质壁分离与复原实验用
C . 碱性重铬酸钾溶液检测叶肉细胞无氧呼吸产生的酒精，现象为由橙色变为灰绿色
D . 色素提取与分离实验中，收集到的滤液绿色过浅的原因可能是未加二氧化硅，使研磨不充分或者使用的材料菠菜叶放置天数久或者一次加入的无水乙醇量大等
下面关于细胞中水含量的叙述，不正确的是（ ）
A . 水在细胞中有两种存在形式
B . 新陈代谢旺盛的植物细胞中水含量高
C . 越冬时期的植物细胞内的自由水的含量较高
D . 老年人细胞中的含水量比婴儿要少
下列与水分子生理功能相关的叙述，正确的是（ ）
A . 自由水可以把代谢产生的废物直接排出体外
B . 自由水是细胞中溶解各种物质的良好溶剂
C . 细胞内自由水比例越大，细胞代谢就旺盛，抵抗寒冷能力越强
D . 细胞内结合水能参与物质运输和化学反应
下列有关动物细胞中脂质的叙述，正确的是（ ）
A . 脂质分子中氢的含量多于糖类
B . 细胞中脂肪可以大量转化为糖类
C . 等质量的脂肪与糖原储存的能量相等
D . 脂质是细胞中的储能物质，不参与生命活动调节
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