第2单元一起种蔬菜知识点题库

营养专家研究发现，食用能量充足、配比均衡早餐的学生，在数字运用、创造

想象力及身体耐力等方面，都强于食用营养搭配不合理早餐的学生。请运用

所学知识回答下列问题。

（1）请为自己选择一份营养早餐( )。

A . 汉堡、炸鸡腿、油条、薯片、碳酸饮料 B . 方便面、火腿肠、薯条、碳酸饮料 C . 稀饭、馒头、荷包蛋、拌莴笋条、牛奶
（2）在你选择的早餐中，最主要的营养成分是和。
（3）将下列食物按其功能分类。(填序号)
①油脂类②谷类③奶类和奶制品④鱼虾类、蛋类⑤蔬菜⑥水果
    提供我们活动的能量

    促进身体的生长发育

    调节身体机能
（4）下列哪些做法有利于我们保持长期的营养均衡?。
①多吃爱吃的食物②荤素搭配③粗细粮搭配④蔬菜和水果应该天天吃⑤糖类好吃又提供能量，应该多吃 ⑥油脂类食物处在“膳食宝塔"的塔尖，位置最高，所以应该多吃⑦运动量较大时，适当多吃能提供能量的食物

下列食物中，含有蛋白质较多的一组是( )。

A . 肥肉、花生、色拉油 B . 牛肉、鸡蛋 C . 青菜、食盐、黄瓜

下列食物中蛋白质含量较丰富的是( )。

A . 青菜 B . 西瓜 C . 牛肉

植物都生长在一定的环境里，都需要阳光、、空气和营养等。

回顾探究《食物》单元的学习，完成下列各题。

食物中所含的营养通常分为蛋白质、、、、矿物质和水。

在种植蔬菜时，为什么将土里戳个洞，将种子放进去？

植物的生长就靠阳光。

多吃（）含量高的食物，可以强健我们的骨骼和肌肉。

A . 脂肪和蛋白质 B . 脂肪和维生素 C . 钙与蛋白质

想要实施“植物和阳光”研究计划，只能使用凤仙花。( )

太阳与植物生长的关系表现在( )。(多选)

A . 几天不浇水，吊兰会枯萎 B . 阳光照射会让果实变红 C . 荷花只能生长在水中

咀嚼馒头感觉到甜，是因为馒头中含有( )。

A . 糖 B . 甜蜜素 C . 淀粉

根据我们的实验结果可知，下列食物中含有淀粉最多的是( )。

A . 苹果 B . 猪肉 C . 马铃薯

鸡蛋营养丰富，含有人体需要的全部营养。

冬天，大棚里的蔬菜也能生长得根好，主要原因是（）

A . 蔬菜品种的改良 B . 有蓬布和草苫遮挡风雨、阳光 C . 具备蔬菜生长的需要的条件 D . 这些蔬菜适应了寒冷的环境条件

下列现象不能说明生物与环境相适应( )

A . 枯叶蝶与一片枯叶非常相似，有利于避免敌害 B . 鸭子的脚上长有蹼，主要是为了走路平稳 C . 仙人掌的叶变成了刺，有利于减少水分蒸发

生产酒精的最佳原料是（）。

A . 珊瑚 B . 芹菜 C . 甜高粱

铁是人体必需的微量元素，海带含铁较丰富，我们要多吃海带。

让我们一起种大蒜并研究大蒜生长的条件。

实验过程：

①在4个花盘里面各种植5株大蒜苗，分别标注无光、无水、无营养和正常。

②培养的时候，仅设置单一变量，将标注无光的花盆放置在黑暗处；标注无水的不要浇水；标注无营养的花盆中不放土壤，仅用蒸馏水培养；正常培养组要浇水、照光、有土壤。
观察大蒜苗的生长状况，测量并记录蒜苗的株高等特征。连续观察2周并记录。

睡觉时，不会消耗我们身体中的能量。（）

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