沸腾及沸腾条件知识点题库

吃冰糖葫芦是冬季里北方孩子的一大乐趣。要想保证糖葫芦外皮脆而不焦，熬糖做糖衣时，通常在糖中加水。因为水沸腾过程中，达到继续，温度。

已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是-183℃、-196℃和-78.5℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是：( )

A . 氧气 B . 氮气 C . 二氧化碳 D . 整个空气同时液化无法分离

生活中常把碗放在大锅内的水中蒸食物，碗与锅底不接触，如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的汤将（）

A . 同时沸腾 B . 稍后沸腾 C . 不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点 D . 不会沸腾，汤的温度能够达到水的沸点

晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到 ℃时液体就沸腾了，继续加热液体的温度升高，表演时铁球的温度不可能超过℃．

星期天，小华在家烧水煮饺子．当水烧开准备下饺子时，妈妈提醒他锅里的水量少了点，于是小华又往锅里迅速加了一大碗水(水量比锅里少)，用同样大的火直至将水再次烧开．下面能反映小华整个烧水过程中温度随时间变化的图象是( )

A .

B .

C .

D .

某物理小组的同学用如图1所示的装置来研究水的沸腾．从点燃酒精灯加热开始计时，当液体中有气泡上升时，每隔1min记录水的温度如下表所示：

时间/min	…	11	12	13	14	15	16	17	18	19	20	…
温度/℃	…	93	94	95	96	97	98	98	96	98	98	…

（1）从记录的数据看出，在某一次观察记录中明显错误的是第分钟时的数据；
（2）从记录数据可得出的结论是：此时水的沸腾的温度为℃。
（3）在图2中以时间为横轴，以温度为纵轴，根据表格中的数据作出水的沸腾图象；
（4）在这次实验中，发现从开始加热到沸腾的这段时间过长。为了缩短实验的时间，可以采取的措施是。

如图所示，物理实验中经常需要对物体加热，下列描述中与实际吻合的是（）

A . 甲图中，加热时水温升高，小金鱼将会死亡 B . 乙图中，对沸腾的水继续加热，温度计的示数将不断升高 C . 丙图中，对金属丝加热，灯泡将变暗 D . 丁图中，用完全相同的装置给初温、质量均相同的水和花生油加热，水的温度升高得快一些

下列关于生活中常见热现象的解释，错误的是（）

A . 电灯泡里的灯丝常用钨制成，因为钨的沸点高 B . 寒冷冬天的早晨，窗户玻璃上的冰花是在内侧 C . 生活在沙漠中的仙人掌针状的叶子有减慢蒸发的作用 D . 水沸腾后，无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

如图所示是某物质的物态变化过程图象，以下从图象中获得的信息正确的是（）

A . 该物质是晶体 B . 在ab段处于液态 C . 在bc段处于沸腾状态 D . c到d是熔化过程

晓月同学看到在沸腾油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287 ℃，醋的沸点只有60 ℃，当温度达到℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度升高，表演时铁球的温度不可能超过℃。

关于水沸腾时的特点，下列说法正确的是（）

A . 水只在表面发生剧烈汽化 B . 水只在内部发生剧烈汽化 C . 持续加热，水温不断上升 D . 持续加热，水温保持不变

生活中常把碗放在锅里（不密封）的水中蒸食物，如图所示。当锅里的水沸腾以后，碗中的水( )

A . 同时沸腾 B . 稍后也沸腾了 C . 温度达到沸点，不会沸腾 D . 温度低于沸点，不会沸腾

酿制白酒的装置如图所示。蒸锅实际是—个汽化池，将其封闭后仅与输汽管相通，然后将“气酒”引入冷凝池后再注入储酒罐。罐里的白酒度数很高，—般不宜饮用，需要与适当水勾兑后才能出售。有关行业规定：白酒的“度数”是指气温在20℃时，100毫升酒中所含酒精的毫升数。有关数据如下表所示。那么，在1标准大气压下，对汽化池加热应保持℃才能出好酒，输汽管弯弯曲曲地经过冷凝池是因为，“45度”白酒的密度是。

物质

比热

(焦/千克·℃)

密度

(千克/米³)

沸点

(℃标准大气压)

水

4.2×10³

1.0×10³

100

酒精

2.4×10³

0.8×10³

78.5

如图是酒精沸腾时温度随时间变化的图像，下列说法正确的是( )

A . 酒精的沸腾属于液化现象 B . 酒精在沸腾过程中温度不变 C . 酒精沸腾过程中要放热 D . 酒精在任何情况下的沸点都是78℃

如图所示是小明探究水沸腾时的装置以及实验中不同时刻气泡的情形，下列有关分析正确的是( )

A . 他可以选用量程为－80～60℃的酒精温度计 B . 图甲是水沸腾前的现象 C . 沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”是水蒸气 D . 小明撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，所以水的沸腾有时候不需要吸收热量

小欢和小亮两位同学相互协作完成了“探究水被加热至沸腾过程中，温度随时间变化规律”的实验。

（1）规范组装器材，如图甲所示，应(选填“自上至下”或“自下至上”)固定各个仪器。
（2）器材安装好后，为适当缩短实验时间，小亮同学在烧杯中倒入一些热水，温度计示数如图乙所示，温度计读数为℃。

（3）点燃酒精灯，待水温升至90℃时，小亮同学每隔1min读出一次温度计示数，小欢同学及时记录在表格内，如此持续8min后停止了读数。由表可知，此时水的沸点为℃。

时间(min)	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度(℃)	90	92	94	96	98	99	99	99	99

（4）请根据表格中数据，在图丙的坐标系中画出水在沸腾前后温度随时间变化的图像。

民间有一种魔术表演叫"油锅捞铜钱"∶表演者用手从滚烫的 "油锅中捞出铜钱而毫发无伤，其中的奥秘是油锅上面漂浮着一层油，下面是另外一种液体。选择该液体时，应具有的性质是（）

A . 熔点低 B . 熔点高 C . 沸点低 D . 沸点高

某兴趣小组以相同的烧杯盛等量的水，以相同的热源同时加热。如图所示，甲杯为隔水加热，乙杯为隔油加热，丙杯为隔砂加热，加热一段时间后，测得烧杯外物质的温度分别为水温100℃、油温300℃、砂温600℃，且观察到乙、丙两烧杯中的水呈沸腾状态，则三杯水的温度高低顺序为( )

A . t_甲=t_乙=t_丙 B . t_甲>t_乙>t_丙 C . t_甲<t_乙=t_丙 D . t_甲<t_乙<t_丙

如图所示，容器底部放水，水上面浮有一层沸点比水高的油，如果对容器底部加热，则下列说法正确的是（）

A . 水先沸腾，油后沸腾，但水和油同时蒸发 B . 开始油蒸发，水不蒸发，然后同时沸腾 C . 油蒸发，水不蒸发，然后水先沸腾，最后同时沸腾 D . 油蒸发，水不蒸发，直到水全汽化后，油沸腾

成语是中国传统文化的一大特色，其中一些成语背后蕴含着科学原理。如“扬汤止沸”是指把锅里沸腾的水舀起来再倒回去，他是通过（填“升高”或“降低”）水的温度的方式止沸的；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃烧着的柴薪，他是通过停止给水加热，让水不能继续的方式止沸的。

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