营养物质 | 主要作用 |
蛋白质 | 构成人体细胞的基本物质,参与损伤细胞的修复和更新 |
脂肪 | 一般情况下,作为备用能源物质贮存在体内 |
糖类 | 人体最重要的供能物质,也是构成细胞的成分 |
水 | 约占体重的60%-70%,细胞的主要组成成分,人体的各种生理活动都离不开水 |
无机盐 | 含量不多,是构成人体组织的重要成分,如铁是构成血红蛋白的成分 |
维生素 | 不是构成细胞的主要原料,也不提供能量,对人体生命活动起调节作用 |
果蔬 | 甲 | 乙 | 丙 | 丁 |
滴数 | 12 | 5 | 9 | 7 |
食物种类 | 糖分(克) | 维生素(毫克) | 膳食纤维(克) |
100克橙子 | 10 | 0.56 | 0.6 |
100克橙汁 | 34 | 0.14 | 0 |