营养物质的吸收知识点题库

小肠是吸收营养物质的主要器官，下列与其吸收功能相适应的结构是

A . 小肠的皱襞和绒毛等结构使其内表面积扩大了约600倍 B . 小肠绒毛壁很薄，有利于吸收 C . 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 D . 以上三项都正确

人体的呼吸、消化、排泄等代谢活动都与循环系统密切相关，它们之间的联系如下图(A、B、C表示相关结构，①②③表示相关生理过程)，请分析回答：

（1）完成过程①的主要器官与其功能相适应的特点是：长度达5-6米，内表面有大量的皱襞和。
（2）若B表示肺泡，则②表示肺与的气体交换。下图是人体在平静呼吸时肺内气体容量的变化曲线，当肺容量如bc段变化时，肋问外肌和膈肌的状态是,肺完成过程。
（3）若甲和乙代表含有尿素的代谢废物，则乙为，它的形成主要经历和两个生理过程。

我们食用的大米和面粉是对谷和麦进行一定的加工而生产出来的．事实上，越靠近稻谷或小麦表面，营养越丰富．如果“过度加工”，多余刨去的米、面成为了饲料或其他工业原料，不仅损失粮食，而且增加电能消耗．

材料一：稻谷去壳后产出可食用的糙米．为了增加表面光泽，需要进行抛光．每吨大米增加一次抛光，要损失1千克，消耗10千瓦时电能．

材料二：从小麦提取食用面粉，加工精细程度越高，麦粒表面磨去越多，最终加工成的面粉等级越高．

（每百克面粉所含部分营养成分如图所示）

材料三：镉、汞等有害金属可能通过空气和水进入土壤，污染稻米．如果人体摄入镉过量，会在肾脏累积，严重的会造成肾衰竭，同时对骨骼造成不良影响．国际权威机构建议：一个质量为60千克的成年人，每天的镉摄入量不应超过60微克．

（1）大米、面粉的主要营养成分是．
（2）下列说法正确的是（）

A . 加工精细程度越高，营养损失越多 B . 材料中的铁、镉、汞是指元素 C . 食物纤维不能提供能量，它对人体没有好处 D . 特一粉中维生素E的含量比标准粉高
（3）某食品药品监督管理局对大米进行例行抽检，其中一份样品的镉含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一个60千克的成年人每天摄入该大米200克，该成年人镉摄入量（选填“超过”或“未超过”）国际权威机构建议值？

生活中，你有没有发现米饭在口腔里越来越甜，这是由于口腔中的唾液使米饭中的淀粉开始分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题：

步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成2等份．

步骤2：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中．

步骤3：取2只洁净试管，分别编号为1，2．

步骤4：进行如下图系列操作：

（1）上述图示D的1，2号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是，碘液的作用是用来检验是否存在．
（2）该实验的目的是观察对淀粉的作用．
（3）该探究实验过程中，1号试管进行的实验是实验组还是对照组？．
（4）如果将C过程烧杯中的水换为0℃，再重复D过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色，说明能影响唾液中消化酶作用的发挥．

吸收是指各种营养物质在小肠等处被吸收后，进入（　　）

A . 运动系统 B . 循环系统 C . 消化系统 D . 泌尿系统

如图是人体消化、呼吸、循环和泌尿等生理活动示意图，据图回答问题：

（1）炸鸡柳是孩子们喜欢吃的食物，鸡瘦肉中主要的有机物消化过程可用图甲中曲线（填字母）表示。
（2）图乙中A过程表示肺与外界的气体交换，则b气体与a气体相比较，气体成分中明显减少。图中B所表示的生理过程称为。
（3）图中①～⑥所示的血管中，流动脉血的血管有（填写图中序号）。
（4）异氟烷是一种无色透明易挥发的全身麻醉药，它通过动物呼吸吸入肺内进入血管，经血液循环到达大脑，抑制中枢神经系统，可达到止痛和无意识的双重功效。老李进行手术时，采用异氟烷气体麻醉，异氟烷最先进入心脏的哪个腔？（填Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ或Ⅳ）。

下列有关食物消化和吸收的叙述中，错误的是（　　）

A . 在口腔内少量淀粉被初步消化为麦芽糖 B . 胆汁对脂肪的消化属于物理性消化 C . 蛋白质最终要消化成氨基酸才能被吸收 D . 脂肪的完全消化是在肝脏中进行的

下图是人体消化系统模式图。请据图回答。

（1）食物中的营养物质包括、无机盐、、糖类、、脂肪。其中不需经过消化能直接被吸收的有等(任写一个就可)，能提供能量的有等(任写一个就可)。
（2）淀粉在中被初步消化成麦芽糖，而蛋白质则是在[2]中开始被消化的，它们都在[4]被最终消化成简单的小分子物质才能被吸收，其中糖类被彻底消化成，蛋白质被彻底消化成。
（3）小肠内含有[1]分泌的胆汁(它不含)[3]分泌的胰液和肠腺分泌的肠液等多种消化液，这说明小肠是的主要场所；同时，小肠具有内表面积大、壁薄、丰富的毛细血管等特点，说明小肠是的主要场所。

下列对人体消化系统的消化和吸收认识合理的是（）

A . 小肠吸收的营养物质随着血液流动进入心脏，最先到达右心房 B . 胃液、胆汁、胰液、肠液都含有消化食物的酶 C . 脂肪在人体消化道内被消化的过程：

D . 咀嚼馒头感觉有甜味，是因为唾液中的淀粉酶将馒头分解成了葡萄糖

图是人体消化系统部分器官示意图,请据图回答下列问题。

（1）消化系统由消化管和两部分组成。
（2）消化管中呈囊状、最膨大的部位是5,它能对进行初步消化。
（3）能够分泌胆汁的结构是(填序号),其分泌的胆汁储藏在胆囊中,再经导管流入4内。
（4）消化和吸收营养物质的主要器官是(填序号)。
（5）为保证食品安全,在日常生活中你能做些什么?(答出一个要点即可)。

“肉丁炸酱面一碗儿，豆芽青菜七八样儿。”这说的是老北京炸酱面。下列叙述不正确的是( )

A . 面条中的淀粉是在口腔中开始消化的 B . 炸酱中的脂肪在肝脏被胆汁初步消化 C . 炸酱丽中的营养物质主要在小肠吸收 D . 配菜种类多样，有利于做到合理营养

如图是人体部分生理活动示意图，请分析回答下列问题：

图片_x0020_100027

（1）在A系统中，最主要的呼吸器官是；空气中的氧气进入血液后，大部分氧气与红细胞中的结合，主要是由红细胞运输氧气。
（2）食物中的淀粉在「B」消化系统中，开始进行化学性消化的器官是，发挥作用的消化酶是。淀粉在消化系统中最终分解为葡萄糖，葡萄糖通过①过程进入C系统。
（3）在[D]系统中，肾单位是形成尿液的结构和功能单位，血液通过肾小球和肾小囊内壁的作用形成原尿，原尿通过的重吸收作用形成尿液。
（4）皮肤中的汗腺能分泌汗液，汗液的主要成分是水，还有少量的尿素和无机盐等物质，因此皮肤具有的作用。

下面对人体消化和吸收的叙述中，不合理的是（）

A . 消化系统由消化道和消化腺两部分组成 B . 消化吸收的主要场所是小肠 C . 胃可以吸收所有的营养物质 D . 肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶

如图为人体内某结构的血流情况示意图，乙代表某结构，甲、丙代表与其相连的血管，箭头代表血流方向。

（1）若乙表示肺部毛细血管网，则流经乙时血变成血。
（2）若乙表示小肠，则丙内的氨基酸含量比甲处含量。
（3）若乙表示肾脏，其内的肾小球有作用，则丙内的尿素含量比甲处含量。
（4）若乙是胰岛，它是（填“内”或“外”）分泌腺；血糖增多时，丙内胰岛素会。
（5）若乙是心脏，当一个同学在运动时右手的一个手指受伤，伤口红肿。为了消炎，医生在这位同学的左臂肌肉注射了青霉素。这种药运输到伤口处时要经过图中乙，写出药物经过心脏四个腔的先后左右顺序：。