真菌知识点题库

下列哪种环境中，霉菌最容易生长？（）

A . 干燥的皮鞋上 B . 煮沸但密封的牛肉汁 C . 潮湿的粮食堆 D . 潮湿的沙土地

鲜牛奶微生物发酵后成为营养成分更加丰富、更有利于肠道吸收的酸奶．有关酸奶的说法错误的是（　　）

A . 利用的微生物是乳酸菌 B . 发酵后有机物含有的能量增加 C . 发酵后有机物种类增加 D . 抗生素会抑制酸奶发酵

下列关于细菌、真菌及病毒的叙述中，正确的是（　　）

A . 真菌和大多数细菌都只能利用现成的有机物 B . 细菌和真菌结构上的主要区别是有无荚膜 C . 噬菌体一般是寄生在动物细胞里进行繁殖 D . 抗生素只能杀死致病细菌，不会杀死其他细菌

用你所学的生物学知识来判断，下列说法正确的是（）

A . 生物体的每条染色体上有多个DNA分子，每个DNA分子上有多个基因 B . 自然界有共生现象，地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的 C . 人类食物中的各种营养成分必须经过消化后，才能够被人体吸收 D . 自然条件下，绿色植物白天进行光合作用，夜间进行呼吸作用

下列应用实例与采用的生物技术，搭配错误的是（　　）

A . 制作酸奶﹣﹣发酵技术 B . 培育能产生胰岛素的大肠肝菌﹣﹣基因工程 C . 袋装牛奶﹣﹣真空包装 D . “试管婴儿”的诞生﹣﹣克隆技术

由于施肥不当，造成西瓜苗大量死亡，随后西瓜地里的真菌、细菌将会（　　）

A . 不能生存 B . 数量下降 C . 数量上升 D . 没有变化

“得了灰指甲，一个传染俩”．灰指甲学名甲癣，是一种由真菌感染而引起的传染性疾病．真菌细胞与细菌相比结构上最主要的区别是具有（）

A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 遗传物质 D . 成形的细胞核

夏天，长时间存放的馒头上会长出一些“毛”，还有黑色、绿色的斑点，这些“毛”和斑点是（　　）

A . 一个细菌 B . 细菌菌落 C . 真菌菌落 D . 一个真菌

我们吃的香菇属于生物中的．

根据如图回答：

（1）图1中的生物是．它菌丝顶端的形态是菌丝的颜色是．
（2）图2中的生物是，它菌丝顶端的形态是菌丝的颜色是黒，黄，等颜色．

如图的各种微生物中，哪种微生物能用来酿酒( )

A .

B .

C .

D .

下列微生物中能酿酒、制做面包的是（　　）

A .

B .

C .

D .

细菌和真菌的区别主要在于真菌（）

A . 没有细胞壁 B . 是多细胞生物 C . 细胞内无叶绿体 D . 有真正的细胞核

黑松露是一类真菌，被欧洲人誉为“厨房里的钻石”。下列关于黑松露的说法正确的是( )

A . 没有细胞结构 B . 依靠孢子繁殖后代 C . 不依赖现成的有机物 D . 在分类上属于原核生物

江南的梅雨季节，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉，这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？小平对此进行了探究，他的实验过程如下：

组别	A	B	C
方法	将烤干的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在干燥、温暖环境里	将湿润的馒头片置于塑料袋中，扎紧袋口，放在潮湿、温暖环境里	将 ① 于塑料袋中，扎紧袋口，放在潮湿、 ② 环境里
实验结果	不发霉	发霉	不发霉

分析实验回答：

（1） A与B的对照实验中，实验变量是；分析实验结果小平得出的结论应该是：。
（2）为了探究温度对霉菌生活的影响，小平设计的C组实验与B组实验形成对照，C组中的①、②的条件分别是和。
（3）通过小平的实验，请你说出一种防止食品发霉的方法：。

关于下列各项生物技术的说法，错误的是( )

A . 通过有性生殖产生“克隆猴” B . 通过植物组织培养大量繁殖香蕉苗 C . 通过酵母菌发酵制作面包 D . 通过体外受精技术产生“试管婴儿”

放置一段时间的橘子通常会长出绿色的“毛”，这些青绿色的“毛”（ )

A . 含有丰富的叶绿素 B . 通过有性生殖繁殖 C . 是青霉菌的菌丝 D . 是细菌的孢子

如图是酵母菌呼吸作用示意图，下列说法正确的是（）

A . 酵母菌在条件X下进行的呼吸被称为发酵 B . 利用酵母菌在条件Y下进行的呼吸可进行酿酒 C . 物质a是水，物质b是二氧化碳 D . 等量葡萄糖在条件X下比在条件Y下产生的能量多

建模可以更好地梳理知识。如果a、b表示物质，M表示相应的结构，则模型a→M→b错误的是( )

A . 蛋白质→口腔→氨基酸 B . 葡萄糖→酵母菌→酒精和二氧化碳 C . 静脉血→肺→动脉血 D . 原尿→肾小管→>尿液

根据微生物的某一特征进行简单分类（见下表）

待分类的微生物	青霉、酵母菌、乳酸菌、曲霉、醋酸杆菌
类别一	醋酸杆菌、乳酸菌
类别二	酵母菌、青霉、曲霉、

（1）其分类标准是有无；
（2）其中青霉和曲霉能通过进行繁殖，乳酸菌通过进行繁殖。

真菌 知识点题库

真菌知识点题库