真菌知识点题库

用盐腌制的肉放置长时间不易变质，主要原因是（）

A . 空气中没有细菌 B . 盐分多，不利于细菌和真菌生长和繁殖 C . 气温低，不利于细菌和真菌生长和繁殖 D . 有机物少，不利于细菌和真菌生长和繁殖

在检测不同环境中细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如下图所示：

（1）在如上图所示的实验步骤中，B是过程，完成步骤C需要在的温度下进行。
（2）若D中的菌落为细菌菌落，其形态特点是。

下面是探究笔帽上是否有细菌和真菌的实验，请帮助完成。

材料用具：1号和2号装有牛肉汁和琼脂的培养基（已经高温灭菌并冷却）

（1）提出问题：。
（2）作出假设：。
（3）制定并实施计划：
①1号培养皿不作任何处理，在本实验中起作用。2号培养皿处理方法是。
②把两个培养皿放在的条件下培养一段时间。
（4）如果出现的结果说明笔帽上有细菌和真菌。

真菌、细菌对自然界最重要的作用是()

A . 供给氧气 B . 提供有机物 C . 提供二氧化碳 D . 促进自然界物质循环

酒的酿造与下列哪项有关（）

A . 青霉和曲霉 B . 酵母菌和曲霉 C . 青霉和酵母菌 D . 酵母菌和乳酸菌

下列的微生物中，能将复杂有机物分解成简单无机物的是( )

A . 病毒 B . 蓝藻 C . 蘑菇 D . 根瘤菌

乳酸菌和霉菌相比较，下面是它们的共同特征的是（　　）

A . 都只能利用现成的有机物生活 B . 都无细胞壁 C . 都是单细胞生物 D . 都靠孢子进行繁殖

下列对细菌和真菌认识不正确的是（）

A . 绝大多数细菌和真菌作为生态系统分解者参与物质循环 B . 制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖 C . 细菌和真菌的生活必需条件有适宜的温度、水分等 D . 用豆腐制作腐乳过程中，豆腐上长的许多“毛”是真菌的菌落

运用所学的知识分析，你认为下列认识和做法正确的是（　　）

A . 低温保存食品的原理是把食品中的细菌和真菌杀死 B . 当体内有炎症时，血液中白细胞数目增多吞噬病菌，这属于特异性免疫 C . 与艾滋病患者的一般接触（如握手、共同进食等）不会感染艾滋病 D . 味道鲜美的蘑菇能进行光合作用，制造有机物

图是某种可食用的蘑菇，请分析回答下列问题．

（1） ⑤是由[]散落开来的，它的功能是．
（2）图中④是蘑菇的地下部分，它的作用是，所以蘑菇的营养方式是．
（3）蘑菇的身体都是由构成的，它的每个细胞都具有、细胞膜、细胞质和这四个部分．

如图分别为匍枝根霉和青霉的形态图，观察后完成下列问题．

（1） ①是；②是；③是；④是；⑤是；⑥是．
（2）匍枝根霉的菌丝内横隔，依靠吸收有机养料，的顶端膨大成球状，里面生有．
（3）青霉的菌丝内横隔，直立菌丝的顶端分枝，外形像状，上面长有成串的孢子，成熟的孢子是色的．

面包发霉时长出的“毛”属于 ( )

A . 细胞 B . 真菌 C . 小型植物 D . 原生动物

老师将两片刚制好的永久装片和两张写明“球形细菌”和“酵母菌”的标签交给你，请你借助高倍显微镜正确地将标签贴好．你的依据是( )

A . 有无叶绿体 B . 有无成形的细胞核 C . 有无细胞膜 D . 有无细胞壁

霉菌与细菌在结构上有不同点是（）

A . 霉菌有细胞质 B . 霉菌有细胞壁 C . 霉菌有叶绿体 D . 霉菌有成形的细胞核

水螅、酵母菌常以的方式繁殖，苔藓和蕨类植物、食用菌等常以产生的方式繁殖，衣藻和细菌等单细胞生物常以的方式繁殖，以及“克隆”技术都属于生殖，生物界最普遍的生殖方式是。

鉴洋湖湿地公园位于黄岩院桥，公园内生态良好，生物种类繁多，人称“黄岩的沙家浜”。

（1）公园内的细菌和真菌在生态系统中所属的成分是。

（2）为了更好地了解公园内各种生物间的关系，工作人员对各类动物进行了解剖分析，发现各类动物的消化道内容物如下表(“√表示有此类残骸)。根据表格，写出野猫得到能量最多的食物链。

动物灯群	消化道内容物
动物灯群	植物	蝗虫	鱼类	蛙	鸟类
蝗虫	√
鱼类	√
蛙		√	√
鸟类		√	√	√
野猫			√	√	√

（3）公园为了改善水系景观，清除了多种野生植物，扩大荷花等几种观赏植物的种植面积，此举。(选填“会增强”、“会减弱”或“不会影响”)该生态系统的自动调节能力
（4）在该湿地生态系统中，蛙和鸟类可能的关系是。

A . 共生 B . 寄生 C . 竞争 D . 捕食

小明取少量发酵中的面团，置于显微镜下观察，看到如图所示的物像。则小明观察到的细胞为( )

A . 细菌 B . 酵母菌 C . 霉菌 D . 小麦细胞

小茗在学习过生物分类后，尝试对已经学过的6种微生物进行分类，将青霉、匍枝根霉，酵母菌，蘑菇分为一类，细菌放线菌分为另一类，请问他的分类依据是( )

A . 细胞膜的有无 B . 细胞结构的有无 C . 成形细胞核的有无 D . 细胞壁的有无

面对新冠肺炎我们需要常洗手，洗手可以减少手沾染病原菌的数量。为了验证这一结论，甲、乙两位同学进行了如图实验。实验前，在培养皿内放入经灭菌处理的酵母菌培养基，甲乙都清洗并消毒自己的手。每次握手前，乙均用无菌棉蘸取含酵母菌的培养液，擦遍自己的手。

第一步：甲与乙握手，清洗手后用大拇指在 1 号培养基上按三下，盖上盖子。

第二步：甲与乙再握手，不洗手直接用大拇指在 2 号培养基上按三下，盖上盖子。

第三步：把两个培养皿同时放入培养箱中，在 28℃条件下培养 24 小时，并观察。

根据上述实验，回答下列问题：

（1）酵母菌是（填“单细胞”或“多细胞”）生物，它与细菌在细胞结构上的主要不同点是。
（2）培养 24 小时后，如果在号培养皿内的培养基上酵母菌菌落数较多，则结论得以验证。
（3）实验中不是立刻观察甲手上的酵母菌，而是在培养基中培养一段时间后再进行观察，这种做法的好处在于。
（4）用大拇指在培养基按三下后，立即盖上盖子这样做的目的是。

下列各项中，属于人类对真菌利用的是（）

①制酸奶 ②酿酒 ③制醋 ④生产青霉素 ⑤做面包

A . ①②④ B . ②④⑤ C . ①③④ D . ②③⑤

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