沸腾及沸腾条件 知识点题库
如图在盛水的烧杯里放有一盛水的试管，加热烧杯，使杯内水沸腾，在继续加热过程中，试管中的水（）
A . 不能达到沸点，因此不能沸腾
B . 能达到沸点，也能够沸腾
C . 能够达到沸点，但不能沸腾
D . 以上几种说法都不对
用同一热源加热某种物质，使其从固态变成液态，直至沸腾．整个过程物质的温度与时间关系图像如图所示，下列判断正确的是( )
A . t1与t2相比，物质的内能相同．因为温度相同
B . 从t2到t3到t4 ， 物质都处在沸腾的过程中
C . 与液态相比，物质在固态时的比热容较大
D . 熔化和沸腾的过程，都要吸热
小王用如图所示装置在某山脚下做“观察水的沸腾”的实验．
-
（1） 指出他所用装置中的错误之处是：，
-
（2） 根据图中气泡变化情况可以推知此时水沸腾（填“正在”、“将要”）．
-
（3） 纠正错误后，进行正确操作时记录的数据如下表：由表中数据可知，此时水的沸点是℃，由此也可以推知此时泰山脚下的气压 Pa．
时间/min
1
2
3
4
5
6
7
8
9
…
温度/℃
90
92
94
96
98
100
100
100
100
…
-
（4） 如他将该装置搬到山顶上做，他将会有什么新的发现．
中国的历史有多长，中国的茶就有多香，长沙金井也是中国名茶之乡，制茶、喝茶过程中也包含了许多物理知识，下列说法不正确的是（ ）
A . 通过加热使新鲜茶叶中的水分快速蒸发，这便是制茶中的“杀青”
B . 泡茶的水需要先加热至沸腾，正在沸腾的水的温度保持不变
C . 冬天向壶中倒入刚烧开的沸水泡茶时，会看到水冒“白气”，这些“白气”是热的水蒸气
D . 用手拿茶杯喝茶时，感觉茶很热，通过在茶水面吹气可以加快蒸发而致冷
把盛水的试管放在正在加热的沸水中如图，则试管里的水（ ）
A . 能达到沸点、能沸腾
B . 达不到沸点，不能沸腾
C . 能达到沸点，不能沸腾
D . 无法确定
根据所学知识填空：
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（1） 实验的器材主要有：铁架台（带铁圈和石棉网）、烧杯（内盛适量的水）、酒精灯、火柴、温度计和。
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（2） 水沸腾前，烧杯内水中从杯底产生气泡，气泡上升、变、消失。
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（3） 水沸腾后，烧杯内水中形成大量的气泡，气泡不断上升、变，到水面破裂开；撤掉酒精灯（停止加热），水中的大量气泡（填“继续”或“立即停止”）产生。表明沸腾要不断（填“吸”或“放”）热。
-
（4） 在沸腾的过程中，液体的温度。
用纸锅也能将水烧开。如右图所示的纸锅，盛放一定量的水后，放在酒精灯上加热，一段时间，水沸腾了，但纸锅却并没有被点着。这是因为水加热到沸点后，需要（选填“吸收”或“放出”）大量的热量，温度（选填“上升”、“下降”或“不变”）。使盛水的纸锅的温度因为（选填“低于”或“高于”）着火点而不会燃烧。
液态氧、液态氮和液态二氧化碳在一个标准大气压下的沸点分别是-183℃、-196℃和-78.5℃。如果在一个标准大气压下用降温的办法来提取这些气体，那么当温度下降时，首先液化被分离出来的是（ ）
A . 氧气
B . 氮气
C . 二氧化碳
D . 三种气体同时液化，无法分离
生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤（ ）
A . 会沸腾的慢一点
B . 同时沸腾
C . 不会沸腾，温度为100℃
D . 不会沸腾，温度低于100℃
如图所示，烧瓶内装入适量的水，塞紧的橡皮塞上分别插有温度计和玻璃管．用酒精灯给烧瓶加热。水沸腾时温度计的示数（选填“升高”、“不变”、“降低”）。停止加热，用注射器通过玻璃管给烧瓶（选填“充气”或“抽气”），水又重新沸腾。
在一次观察水沸腾的实验中所用温度计准确，观察到沸腾时的温度是98˚c ，其原因可能是（ ）
A . 容器里盛的水太多
B . 当地的大气压大于 标准大气压
C . 加热的火力太弱
D . 当地的大气压小于 标准大气压
在探究水的沸腾实验中，如图甲所示，温度计的读数方法正确的是；如图乙是水的温度与时间关系的图象，由图象可知水的沸点是℃.水在沸腾的过程中不断吸热，温度保持。
生活中处处有物理：
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（1） 体育比赛中运动员一但受伤，医生会对受伤部位喷射一种叫氯乙烷的药液，该药液会在皮肤表面迅速(填写物态变化名称）(选填“吸”或“放”）热，使受伤部位表层组织骤然变冷而暂时失去痛觉。
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（2） 炸油条、炸土豆用菜油；煮玉米棒子、煮鸡蛋用水。这样可以对不同烹饪手段提供各自所需的（选填“热量”或“温度”），这是因为油和水的不同。
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（3） 如图所示，用水壶烧水．水烧开后能看到壶嘴周围有“白气”产生，“白气”其实是（选填“水蒸气”或“小水滴”）,（选填“a”或“b”）处较浓.
小明和小红分别利用图甲所示的相同装置探究水沸腾时温度变化的特点，当水温接近90℃时，每隔0.5分钟记录一次温度，并绘制出了如图乙所示的水温与时间关系的图象。
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（1） 安装实验器材时，应按照（选填“自下而上”或“自上而下”）的顺序进行；温度计的玻璃泡（填“可以”“不可以”）碰到烧杯底。
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（2） 当看到图（填“乙”“丙”）的情形时，就表明水沸腾了。
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（3） 分析图丁，若他们使用的是相同器材，小红将水加热至沸腾的时间较长，最有可能的原因是。
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（4） 小明发现温度计表面有水雾，不利于读数，是因为在温度计表面发生了现象。
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（5） 水沸腾后，若换用火焰更大的酒精灯接着加热，温度计的示数会（填“升高”“不变”“降低”）。
水沸腾过程中的温度（选填“升高”、“降低”或“不变”），该过程中水（选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”），若将质量和初温均相同的铝、铜、铁三个金属球（c铝＞c铁＞c铜）浸没在同一沸水中煮较长的一段时间，从沸水中吸热最多的是球．
如图所示，甲容器内盛有水，乙容器盛有下表所列的一种液体。在一个标准大气压下，对甲容器的底部持续加热，最终发现乙容器内的液体沸腾了。则乙容器内盛的液体可能是( )
| 物质 | 沸点/℃ |
| 酒精 | 78 |
| 水 | 100 |
| 煤油 | 150 |
| 亚麻仁油 | 287 |
A . 酒精
B . 水
C . 煤油
D . 亚麻仁油
滚烫的油锅不小心滴入了水珠,你会发现油花四溅,这是因为水的沸点比油的沸点 (填“高”或“低”) 的结果.“祥云”火炬燃料为丙烷气体,为便于储存或携带,常温下可采用的方法使其液化,这一物态 变化过程要
(填“吸收”或"放出")热量.
如图所示，在做“观察水沸腾”的实验时，甲、乙、丙三组同学分别从图A、B所示的两套器材中任选一套来完成实验。（实验室已准备多套图A、B所示的装置），请回答：
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（1） 组装实验器材时，应按照的顺序（选填“自上而下”或“自下而上”）；
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（2） 温度计的工作原理是，甲组同学发现所测水的沸点高于100℃，他们选择的是图（选填“A”或“B”）所示的装置；
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（3） 乙、丙两组同学虽然选用的实验装置相同，但水开始沸腾的时刻不同，他们绘制的沸腾图像如图C所示，得到
两种不同图像的原因是水的不同；
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（4） 实验完毕，小云撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是；
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（5） 小丽观察到沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程中的两种情况，如图（a）、（b）所示，则图是水沸腾前的情况。水沸腾时，烧杯中不停地冒出“白气”，这些“白气”实际上是（选填“小冰晶”、“小水滴”或“水蒸气”）。
在同一间实验室三位同学分别采用下图中①②③所示的三套实验装置探究水的沸腾特点，实验中根据各自记录的数据，分别画出水温随时间变化的图像如右图所示，则用图①装置做实验作出的图像是(a/b/c/d)；用图②装置做实验作出的图像是(a/b/c/d）；用图③装置做实验作出的图像是(a/b/c/d)。
端午节时，煮粽子的水在沸腾过程中温度；粽子放入冰箱冷冻后再取出时，粽子表面有一层白霜，这是（填物态变化名称）现象。
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