(2)金属钴(Co)与铁具有相似的化学性质,钴可形成化合价为+2和+3的两种氧化物,其化学式分别是 、
(3)工业上可用Cl2与NaOH容易作用漂白液:Cl2+2NaOH═NaCl+NaClO+H2O与此类似,可用Cl2与石灰乳(主要成分Ca(OH)2)制漂白粉,试写出此反应的化学方程式 .
①硼原子②三氧化硫分子③臭氧分子④硫酸根离子.
①用于人工降雨或灭火; ②制肥皂的碱;
③最清洁的燃料; ④治疗胃酸过多的盐
①镁与稀盐酸;②铁丝在氧气中燃烧.
③氯化铵与氢氧化钙混合加热;④石灰石煅烧; .
①海水中含量最多的元素:;
②2个硅原子:;
③标出氧化铝中铝元素的化合价:;
④3个氨分子:。
①FeCl2;②(NH4)2SO4;③HNO3。
A.西达苯胺由五种元素组成
B.西达苯胺属于氧化物
C.西达苯胺分子中含有一个氧分子
D.西达苯胺中氢氧元素质量比为
①B元素的名称是、C的元素符号是
②Y与C的最高正价氧化物的水化物刚好完全反应时,其生成物的化学式为。
①能导电的非金属单质;
②具有还原性的气体化合物;
③相对分子质量最小的氧化物;
④标出过氧化氢中氧元素的化合价;
图①所对应物质的名称为,图②属于(选“单质”或“化合物”),图③所对应物质的化学式为,该物质是由构成,其相对分子质量为,①②③物理性质存在差异的原因是:。
①2N ②Mg2+ ③He ④Cl2 ⑤
酱油是中国传统发酵调味品。酱油的鲜味和营养价值取决于氨基酸态氮含量的高低。氨基酸态氮是指以氨基酸形式存在的氮元素,其含量是衡量酱油营养价值的一项重要指标。氨基酸态氮含量越高,酱油品质越好,等级越高,标准见表1。
表1 酿造酱油等级标准
项目 |
指标 |
|||
氨基酸态氮 g/100mL |
特级 |
一级 |
二级 |
三级 |
≥0.80 |
0.70~0.79 |
0.55~0.69 |
0.40~0.54 |
酿造酱油是以大豆或脱脂大豆,小麦或麸皮为原料,经微生物发酵而成。食盐也是酱油酿造的重要原料之一。选用的食盐以氯化钠含量高、卤汁(氯化钾、氯化镁、硫酸钙等的混合物)少的品质为宜。酱油在酿造过程中会产生一系列带有特殊风味的物质。风味是传统发酵食品重要的质量指标,经实验测定发现。杀菌工艺对酱油风味物质的形成有一定影响。研究人员做了如下实验:将2份等量的生酱油分别加热到不同灭菌温度(90oC、98 oC)并保温20min,灭菌后快速降温到45oC,保持24小时后检测酱油鲜、咸、甜等9项风味,实验结果见图1,酱油营养丰富,但由于含盐量高,亦不可过量食用。
依据文章内容,回答下列问题。
A 酱油酿造过程发生了化学变化
B 购买酱油时应关注标签上氨基酸态氮的含量
C 酱油的风味指的是酱油的香气、后味、协调感、浓厚感等