乳化现象与乳化作用知识点题库

小玲猜测一瓶久置于空气中的NaOH溶液中含有Na₂CO₃ ，他设计的下列实验，对此猜测能提供有力实证的是（）

A . 滴加CuSO₄溶液 B . 滴加酚酞试液 C . 滴加稀盐酸 D . 滴加石蕊试液

下列事实不能用同一原理进行解释的是( )

A . C和CO都能跟灼热的CuO反应 B . 实验室收集CO₂和O₂都能用向上排空气法 C . 碳酸饮料和白醋都能使紫色石蕊试液变红 D . 在滴有酚酞的NaOH溶液中滴加盐酸和投入活性炭都能使溶液褪色

小丽非常喜欢学习化学，请你和小丽一起体会活用化学知识的快乐。
（1）小丽放学一进家门就闻到了饭菜的香味，这证实了分子。
（2）小丽在帮妈妈洗碗时，加入少量的洗洁精，很容易就把油乎乎的菜盘洗干净了，其原因是洗洁精具有功能。
（3）妈妈给小丽买的加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“分子”）。

生活中处处有化学，化学与生活密切相关．

（1）厨房中的下列物品所使用的主要材料属于合成材料的是．

A . 不锈钢炊具 B . 橡胶手套 C . 纯棉围裙
（2）对自行车的支架进行喷漆处理可以防止其生锈，原因是．
（3）我们常用洗涤剂淸洗餐具上的油污，这是因为洗漆剂具有功能．
（4）森林火灾时，常砍伐出一条隔离带的目的是．
（5）山药中含冇碱性皂角素，皮肤沾上会奇痒难忍．你认为可涂厨房中的来止痒．
（6）当汽车受撞击后，汽车安全气囊中的NH₄NO₃固体瞬间分解成N₂O和一种常温下的无色液体，反应方程式是．

生活中的洗涤问题大都与化学知识有关，下列说法错误的是（　　）

A . 洗洁精可清洗餐具上的油污 B . 汽油可洗掉衣服上的油渍 C . 白醋可除去白衬衫上的铁锈 D . 纯碱可除去热水瓶中的水垢

下列是对初中化学中“三”的总结，不完全正确的一组是（）

A . 构成物质的三种微粒：原子、分子、离子 B . 灭火的三种方法：隔绝氧气、降低着火点、清除或隔离可燃物 C . 常见的三种防锈措施：保持洁净和干燥、表面覆盖保护层、改变金属内部结构 D . 清除污垢常涉及三种原理：乳化（如洗涤剂）、溶解（如干洗剂）、化学反应（如酸液除锈）

类推是化学中常用的学习方法，以下类推结果正确的是（）

A . 离子是带电荷的粒子，所以带电荷的粒子一定是离子 B . 盐中含有金属离子和酸根离子，NH₄NO₃中没有金属离子不属于盐类 C . 厨房洗涤剂对油污有乳化作用，汽油去油污利用的也是乳化作用 D . 点燃H₂和O₂的混合气体可能会爆炸，则点燃CH₄和O₂的混合气体也可能爆炸

下列有关洗涤的说法中错误的是（）

A . 用汽油溶解衣物上的油渍 B . 用洗洁精乳化餐具上的油污 C . 用食醋洗去热水瓶中的水垢 D . 用热的纯碱溶液洗去菜刀上的铁锈

生活处处有化学。请联系学过的化学知识，回答下列问题：

（1）包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等。其中富含糖类的是。
（2）方便面中使用的食盐可以是加碘盐，人体中缺碘可能患有的疾病是。
（3）塑料盆、铁锅、陶瓷茶杯等是生活常见用品，其中属于有机合成材料的是。
（4）加了洗涤剂的水能除去衣服上的油污，是利用了洗涤剂的作用。
（5）自行车链条一般采用方法防锈
（6）作为一名中学生，应该选择健康低碳的生活方式。结合平时的生活习惯，你比较赞成的生活方式是(答出一条即可)。

化学为人类的进步作出了杰出的贡献，化学使我们的生活更加绚丽多彩。

（1）身边的化学
①“共享单车”是指在公共场所提供共享服务的自行车，符合“低碳出行”理念，“低碳出行”中“低碳”是指较低的气体排放（填名称）

②用加了洗涤剂的水清洗油腻的餐具，是利用洗涤剂的（选填“乳化”或“溶解”）功能。

③硬水洗涤衣物，既浪费肥皂也洗不净衣物，时间长了还会使衣物变硬。日常生活中常用的方法来降低水的硬度。
（2） 2017年5月我国首次海域可燃冰试采成功，可燃冰外观像冰，主要含有甲烷水合物（由甲烷分子和水分子组成），还含少量硫化氢、二氧化碳等物质。
①可燃冰属于（填“纯净物”或“混合物”）

②化学家在较低的温度和压力下，用甲烷等为原料制成了金刚石薄膜，该变化属于（填“物理变化”或“化学变化”）

③甲烷可用作燃料，其充分燃烧的化学方程式为
（3）海水淡化工程在我国沿海省份如广东、天津等地取得快速发展，它可缓解淡水资源匮乏的问题。如图为太阳能海水淡水装置示意图。

①水变成水蒸气的过程中，没有发生变化的是（填字母序号）

A.分子运动快慢

B.分子质量

C.分子间隔

D.分子种类

②利用如图装置得到淡水的方法与实验室（填操作名称）净化水的方法原理相同。

③海水中含有大量的氯化钠，氯化钠是由钠离子和（填符号）构成。
（4）化学用语是最简明、信息丰富、国际通用的语言。请用化学用语填空。
①天然最硬的物质 ②2个氨分子

③引起煤气中毒的物质④能够引起温室效应的气体除CO₂外还有

⑤点燃火焰是蓝色的物质（写一种）

⑥人体中含量最多的金属元素

生产、生活中处处有化学，化学与我们的生活息息相关：

（1）家庭餐桌上的餐具有竹木筷子、不锈钢勺子、塑料水杯，其中由金属材料制成的是；
（2）小苏打可以用来治疗胃酸过多，其原理用化学方程式表示为；
（3）洗洁精去除油污的原理是；
（4）包饺子的食材有面粉、韭菜、瘦肉、植物油、食盐等，其中富含糖类的是。

生活中处处有化学，根据下列信息回答问题：

（1）洗涤剂除油污是利用洗涤剂的作用；
（2）喝了汽水会打嗝，说明气体物质的溶解度而减小；
（3）食醋中含有醋酸的化学式。
（4）炉具清洁剂中含有的碱的化学式。
（5）海水晒盐的大致过程如图，其中 A 处池。

从化学角度分析，下列广告词说法正确是（）

A . 某加碘食盐广告词：可预防甲状腺肿大 B . 某矿泉水广告词：真正的纯水 C . 某清洁剂广告词：能清除所有污渍 D . 某茶叶广告词：纯正绿色饮品，无任何化学元素

化学来源于生活，应用于生活。据化学知识回答下列问题：

（1）某些食品包装袋内常用铁粉作“双吸剂”，以防止食品腐败，其主要作用是吸收空气中的和。
（2）洗洁精能清除油污，这是利用它的。
（3）刚打开雪碧饮料瓶，观察到有大量的气泡产生，过一会儿会停止，若再想瓶内产生气泡，可采取的措施是（答1点）。
（4）中秋节观花赏月，从微观角度分析，能闻到花的香味原因是。
（5） “绿色化学”的特点之一是“零排放”，一定条件下，一氧化碳和氢气可以按照不同比例反应，若只生成一种产物就能实现“零排放”，符合这一要求的产物是（填字母代号）。
A 甲醇（CH₄O） B 乙醇（C₂H₆O） C .乙醛(C₂H₄O) D 甲醛（CH₂O）

下列客现事实对应的解释正确的是（）

A . 汽油能除去油污——汽油具有乳化作用 B . 浓硫酸可干燥氧气——浓硫酸具有脱水性 C . 电解水得到氢气和氧气——水由氢元素和氧元素组成 D . 金刚石和石墨的物理性质差异大——碳原子结构不同

在生产、生活中，你会发现“化学就在身边”。

（1）洗洁精能清除油污，这是利用它的作用。
（2）上海世博会园内安装的“直饮水”机，采用“活性炭+超过滤+紫外线”净水工艺。活性炭在此起作用，净化后的水属于(选填“混合物”或“纯净物”)。
（3）在书写具有保存价值的档案时，规定使用碳素墨水的原因是.
（4）化学为体育不仅雪中送炭，而且锦上添花。举重、体操等项目的运动员在此比赛前常用白色的“镁粉”搓手，这是因为“镁粉”质轻、吸水性好，可做防滑剂。“镁粉”的有效成分是碱式碳酸镁，它不可燃，300℃即分解，其分解的化学方程式是：Mg₅(OH)₂(CO₃)₄ $\text{[math]}$ 5MgO+X+4CO₂↑,则X的化学式是:根据这些信息，还能推断出“镁粉”的另一种用途可以是.

了解日用化工品的成分，有利于我们正确使用。

名称	洗洁精	炉具清洁剂	洁厕灵	“84”消毒液
有效成分	表面活性剂	氢氧化钠	盐酸	次氯酸钠

（1）洗洁精能清洗餐具上的油污，是因为它具有功能（填“吸附”或“乳化”）。
（2）炉具清洁剂的pH7（填“>”“<”或“=”），使用时禁止与皮肤接触是因为氢氧化钠具有性。
（3）不能用洁厕灵清洗铁制品的原因是（用化学方程式表示）。
（4）洁厕灵与“84”消毒液不能混合使用，因为两者混合会发生反应：2HCl + NaClO =NaCl + H₂O + X↑，生成的气体X 有毒。X 的化学式为。

下列物质的性质与用途对应关系正确的是（）

A . 活性炭具有吸附性一一作除味剂 B . 碳酸氢铵受热易分解一一用作化肥 C . 洗洁精的乳化作用一一作除锈剂 D . 铜具有导热性一一制作电线

下列类比或推理正确的是（）

A . 浓盐酸有挥发性，所以浓硫酸也有挥发性 B . 酸雨是酸性的，所以pH<7的雨水称为酸雨 C . 洗涤剂去油污是利用了乳化作用，所以汽油去油污也是利用了乳化作用 D . 同种元素的原子具有相同质子数，所以具有相同质子数的原子为同种元素

回答下列小题

（1）化学与人类生活息息相关，从下列物质中选择一种并用其序号填空。
a.尿素 b.熟石灰 c.硝酸钾 d.稀硫酸 e.硫酸铜
①游泳池中用来杀菌的盐。
②改良酸性土壤的物质。
③一种常用的有机氮肥。
④用来除铁锈的物质。
（2）用符合要求的序号填空。
a.潮解 b.变质 c.溶解 d.乳化
①氢氧化钠固体暴露在空气中会因吸收水蒸气而。
②清洗油污时，可以加入洗洁精，其原理是。

乳化现象与乳化作用 知识点题库

乳化现象与乳化作用知识点题库