物质种类 | 厕所清洁剂 | 桔子汁 | 牛奶 | 草木灰水 | 厨房清洁剂 |
pH | 1 | 3 | 6.5 | 11 | 12.5 |
有关它们的说法中正确的是( )
(1)肉类、蛋类、鱼贝类属于(填酸性或者碱性)食物;
(2)蔬菜、水果、薯类属于(填酸性或者碱性)食物.
图为人体在某项生理过程中发生的化学反应示意图.
A.淀粉和纤维素分子式相同,两者是同分异构体
B.糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
C.葡萄糖和果糖是同分异构体
D.糖类、油脂、蛋白质在催化剂的作用下都能发生水解反应.
食物 | 橘子汁 | 朝鲜泡菜 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
近似pH范围 | 3.0~4.0 | 3.2~3.6 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
①食物溶于水后的溶液PH<7,则为酸性食物
②菠菜、海带、胡萝卜是酸性食物
③柠檬酸是酸性食物
④肉类属于酸性食物.