蛋白质的结构和功能的综合 知识点题库
下图是有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图的分析正确的是( )。
A . A中肯定含有S元素
B . 蛋白质功能的多样性决定了蛋白质结构的多样性
C . 多肽中B的数目等于C的数目
D . ①过程发生发生氨基酸的脱水缩合反应
下列有关蛋白质和核酸的叙述正确的是( )
A . 组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种，组成核酸的碱基有4种
B . 蛋白质中的N元素主要存在于氨基中，核酸中的N元素主要存在于碱基中
C . 蛋白质和DNA分子均具有热变性，且蛋白质的热变性是不可逆的
D . 蛋白质的化学组成和空间结构直接受DNA分子控制
下列关于蛋白质功能的举例合理的是（）
A . 催化——抗体
B . 运输——唾液淀粉酶
C . 调节——胰岛素
D . 免疫——血红蛋白
下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是
A . 具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的
B . 高等动物能合成生命活动所需要的20种氨基酸
C . 细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是一种蛋白质
D . 在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质
蛋白质合成是细胞的一个重要生理过程，下列人体细胞中不可能发生该过程的是（ ）
A . 神经细胞
B . 肝脏细胞
C . 成熟的红细胞
D . 脂肪细胞
人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（ ）
A . 都由8种必需氨基酸脱水缩合而成
B . 都含有结构式为（﹣CO﹣NH﹣）的肽键
C . 都要经过内质网和高尔基体的加工
D . 都能调节细胞和生物体的生命活动
用氨基酸数目自动分析仪测定几种多肽化合物的氨基酸数目如下表所示：
① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | |
多肽化合物 | 催产素 | 牛加血压素 | 血管舒缓素 | 平滑肌舒张素 | 猪促黑色素 | 人促黑色素细胞激素 |
氨基酸数目 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 |
（1）表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同，这是因为它们的 不同．
（2）表中③与④或⑤与⑥虽然功能相同，但各具专一性，它们之间的差异取决于 ．根本原因取决于 ．
（3）在不知道血管舒张素具体结构的情况下推知这种肽类化合物至少有 个氨基和 个羧基，这些氨基和羧基位于肽类化合物的哪一位置？ ．
（4）⑥中常见的氨基酸最多有 种．
（5）假若构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量多 ．
请完成下列填空：
（1）生物体的主要能源物质是
（2）生命活动的主要承担者是
（3）遗传信息的携带者是
（4）生物体结构和功能的基本单位是
（5）在干旱的沙漠地区的某一种生物体内，含量最多的化合物是
（6）写出组成下列物质的主要元素是：a蛋白质 ； b核酸 ； c 糖类
下列关于细胞结构和生物体内化合物的叙述正确的是（ ）
A . 抗体、激素、tRNA发挥一次作用后都将失去生物活性
B . ATP脱去两个磷酸基团后成为RNA的基本组成单位之一
C . 蓝藻和绿藻都能进行光合作用，故二者含有的光合色素相同
D . 细菌代谢速率极快，细胞膜和细胞器膜为其提供了结构基础
蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质．下列相关叙述错误的是（ ）
A . 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B . 氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
C . 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D . 蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关
如图中A与B表示人体细胞内两种重要的有机物，据图回答下列问题．
-
（1） A是细胞内含量的有机物，细胞中的总含量仅次于 ．
-
（2） 上图中由a构成A，首先是多个a分子通过的方式连接形成多肽链，连接多个a分子间的化学键叫肽键，它可表示为 ．
-
（3） 生物体中组成A的a约有种，但在细胞内每种a的数目成百上千，a分子形成多肽链时，不同种类a的千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成A的千差万别，因此A分子的结构极其多样，从而在细胞中承担多种功能．
-
（4） 健康人尿液中无A物质，而肾炎病人有．检测病人尿液是否有A物质，可帮助医生确诊肾炎．检测时，应选用的试剂是 ， 它与A物质发生作用，产生色反应．
-
（5） 人体内的B有两类，分别是 ， 利用混合染色剂将细胞染色，可以显示两者在细胞中的分布．B的基本组成单位b的名称是 ．
常言道“马无夜草不肥”是有其科学依据的，生物体中一种被称为“BMALⅠ”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多．下列解释合理的是（ ）
A . 如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖
B . 马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养
C . 马在白天吃草，但物质的转化是在夜间
D . 蛋白质“BMALⅠ”可能会促进糖类、蛋白质、脂肪之间的转化
下列关于生物体内元素及其化合物的叙述，正确的是（ ）
A . 蛋白质中的N主要存在于肽键中，核酸中的N主要存在于碱基中
B . RNA与DNA分子均由四种核苷酸组成，但前者不能储存遗传信息
C . 花生子叶细胞中可见被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色的颗粒，表明此细胞只含脂肪
D . 葡萄糖、乳酸、氨基酸依次是光合作用、细胞呼吸、基因表达的产物
生物界形形色色、丰富多彩的直接原因和根本原因分别是（ ）
①蛋白质分子的多样性②RNA种类的多样性③氨基酸分子的多样性④DNA分子的多样性
A . ①④
B . ①②
C . ③①
D . ④③
常言道“马无夜草不肥”，是有其科学依据的．生物体内有一种被称为“BMALI”的蛋白质，能促进脂肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多．下列相关说法合理的是（ ）
A . 蛋白质“BMALI”可能会促进糖类、蛋白质转化为脂肪
B . 马在白天吃草，但物质的转化发生在夜间
C . 马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养
D . 如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖
下列有关蛋白质的说法，错误的是（ ）
A . 基因多样性是蛋白质结构多样性的根本原因
B . 从本质上说，抗体都是蛋白质
C . 蛋白质结构的多样性与氨基酸的连接方式无关
D . 细胞间的信息交流均以蛋白质作为信息分子
下列有关蛋白质和RNA的说法，错误的是（ ）
A . 两者都可能是某些化学反应的催化剂
B . 两者都是染色体和核糖体的组成成分
C . 氨基酸是组成蛋白质的原料，蛋白质经高温处理可产生丰富的氨基酸
D . 不同种类的生物体内也存在相同的蛋白质和RNA
下面的表格中表示多肽化合物和构成其的氨基酸数，下列说法中错误的是（ ）
多肽化合物 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ | ⑦ | ⑧ | ⑨ | ⑩ |
氨基酸数 | 9 | 9 | 9 | 10 | 13 | 22 | 223 | 51 | 660 | 524 |
A . 多肽化合物①②③，氨基酸的种类、排列顺序可能不同
B . 若多肽化合物⑧由两条肽链组成，则⑧中含有的肽键数为49
C . 多肽化合物⑦⑨⑩中常见的氨基酸最多为20种
D . 表中数据表明，蛋白质的功能具有多样性，这种功能决定蛋白质的空间结构
人体含有结构各异功能不同的各种蛋白质，下列叙述正确的（ ）
A . 组成每种蛋白质的氨基酸都有20种
B . 蛋白质只能在细胞内发挥作用
C . 蛋白质的功能由其特定的结构决定
D . 蛋白质的空间结构与氨基酸的R基无关
蛋白质是细胞和生物体生命活动的主要承担者、生物性状的体现者，下列关于蛋白质的叙述正确的是（ ）
A . 氨基酸的空间结构和种类决定蛋白质的功能
B . 蛋白质都是由20种氨基酸脱水缩合而成
C . 蛋白质受高温变性后仍能和双缩脲试剂发生颜色反应
D . 同一个氨基酸上的氨基和羧基也可发生脱水缩合形成环肽
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