题目

生活中常接触到的“加铁酱油”“含氟牙膏”中的铁、氟是指    (    ) A．单质                      B．元素                      C．原子                      D．分子 答案：B 【详解】 “加铁酱油”、“含氟牙膏”等用品中的“铁”、“氟”不是以单质、分子、原子、离子等形式存在，而是指元素，故选B。许多同学喜欢吃家庭腌制的小菜，腌制小菜的一般方法是：将食盐、香料等一起放入水中煮制得浓盐水，盐水冷却后放入洗净待腌制的鲜菜，腌制过程中还要不断打开缸盖晒缸并及时补充食盐，一段时间后，即得成品小菜，若室温时食盐的溶解度为36g，关于小菜腌制过程中的下列说法，错误的是（ ）A．煮制浓盐水时，10kg水最多可得到浓盐水13.6kgB．腌菜的过程中，原来的浓盐水会逐渐变稀C．晒缸的目的一是防止腌菜腐败变质，二是促使水分蒸发以保持盐水的浓度D．补充食盐的目的是保持盐水的浓度，以利用食盐往蔬菜中渗透