题目

 “低碳生活”是指生活作息时所耗用的能量要尽量少，减低二氧化碳排放量，保护环境。下列做法符合“低碳生活”理念的是 A．节约用电B．大量砍伐森林C．提倡使用一次性木筷 D．尽量使用私家车等交通工具 答案：A12、果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要成分之一。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁和胞间层。在果汁生产中应用果胶酶可以提高出汁率和澄清度。请你帮助完成以下有关果胶酶和果汁生产的实验题。 实验用具和材料：磨浆机、烧杯、试管、量筒、刀片、玻璃棒、漏斗、纱布等；苹果、质量分数为2％的果胶酶溶液、蒸馏水等。 【课题一】  验证果胶酶在果汁生产中的作用 实验方法及步骤： ①将苹果洗净去皮，用磨浆机制成苹果泥，加入适量蒸馏水备用。 ②取两个100 mL的洁净烧杯，编号l、2，按相应程序进行操作，请把表中未填写的内容填上。 操作顺序 项目 烧杯 1 2 a 在烧杯中加入苹果泥 20 mL 20 mL b 2 mL ／ c 注入蒸馏水 ／ 2 mL d 在恒温水浴中保温，并用玻璃棒不时搅拌 10min 10min ③取两个烧杯，同时进行过滤。一定时间后，观察（或比较）         和           ，并记录结果。 ④最可能得到的实验结果及结论：                                         【课题二】  探究果胶酶催化果胶水解的最适pH本课题实验步骤中，在进行果胶酶溶液和苹果泥的混合并调整pH时有下面两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、…、10。 方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH分别调至4、5、6、…、10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹果泥相混合。 ①请问上述哪一种操作更科学?         。理由是                              ②如果用曲线图的方式记录实验结果，在现有的条件下，以横坐标表示pH，纵坐标表示             ，实验操作和记录是比较切实可行的。根据你对酶特性的了解，请在下图中选择一个最可能是实验结果的曲线图              。