题目

《现代文明的起源与演进》评价理学：“它的丰富性与普遍性使中国统治者与士大夫相信儒家学说已穷尽世界一切真理。中国既是天下中心，并有着辉煌的、无与伦比的历史与成就，那么中国之外的‘夷务’就不在中国人关心的范围之内。”由此可见理学  A．排斥儒学以外的一切思想     B．博大精深但有一定封闭性 C．概括了世间所有自然规律     D．内容丰富、探索世界本源洗面筋时洗出的白色物质是________ ，剩下的黄白色胶状物即面筋是________ 。