下列有关酶的实验设计思路正确的是（） A．利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性 C．利用过氧化氢、新鲜的猪肝研磨液和氯化铁溶液研究酶的高效性 D．利用淀粉、淀粉酶、蔗糖酶验证酶的高效性答案：BC【解析】【分析】 1、酶的特性：（ 1 ）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的 10 7 ～ 1013 倍。（ 2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（ 3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。 2、淀粉