题目

下列物质较长时间敞口放置在空气中，质量会增加的是（）（双选）A．浓盐酸         B．苛性钠         C．食盐        D．铁 答案：BD通常把萝卜腌成咸菜需要较长时间，而把萝ト炒成熟菜，使之具有相同的咸味，仅需几分钟，造成这种差别的原 因是A. 盐分子体积减小了，很容易进入萝ト中 B. 盐分子间有相互作用的引力C. 萝卜分子间有空隙，易扩散 D. 炒菜时温度高．分子热运动加快