题目

“民以食为天”．下列过程主要属于化学变化的是（ ） A．碾米 B．淘米 C．洗菜 D．酿酒 答案：【考点】E3：化学变化和物理变化的判别． 【专题】152：结合课本知识的信息． 【分析】有新的物质生成的变化为化学变化，酿酒是糖类物质变为乙醇的过程，物质发生了变化，则属于化学变化． 【解答】解：A、碾米的过程，米还是米，只是形状发生了变化，属于物理变化，故A错误； B、淘米是将米（2008?枣庄）调节天平时，首先将天平放在水平桌面上，再把游码移到标尺的零刻线处，若指针静止时指在分度盘的右侧，这时应将平衡螺母向左左调节．