题目

下列说法不正确的是（ ） A . 布朗运动证明液体中的花粉颗粒在做永不停息地无规则运动 B . 某些物质能够生成种类不同的晶体，因为它的物质微粒能够形成不同的空间结构 C . 第二类永动机无法实现是因为违反了热力学第一定律 D . 表面张力是液体内部各部分之间的相互作用力 答案：A,C,D色香味俱佳、口感好的食品深受人们的喜爱。为了提高食品的质量，在生产过程中往往会加入一些能改变食品某些性质的物质(即食品添加剂)。(1)味精是常用的一种鲜味剂，其有效成分是谷氨酸钠，它的结构简式是，该物质分子中所含的官能团有________和________(填写名称)。(2)碳酸氢钠是常见的疏松剂，主要是因为它在加热条件下产生了气体，使食品变得疏松。试写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：__________________________________。