题目

蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性．高温、强碱、强酸、重金属都会使蛋白质变性．请利用提供的材料用具设计实验，探究乙醇能否使蛋白质变性．材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯．（1）实验假设： （2）实验步骤：①取两支试管，各加入1mL的新鲜淀粉酶溶液，编号A．B．②向A试管中加入适量的无水乙醇， ③如图所示的是函数f（x）=x3+bx2+cx+d的大致图象，则x12+x22等于（　　） A、23B、43C、83D、163