题目

我国酿酒历史悠久,酒文化源远流长。下列古法酿酒工艺中以发生化学反应为主的是( )A.酒曲捣碎 B.酒曲发酵C.滤去酒曲 D.泉水勾兑 答案：【答案】B【解析】A、酒曲捣碎过程中只是形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。B、酒曲发酵过程中有新物质酒精生成，属于化学变化。C、滤去酒曲过程中没有新物质生成，属于物理变化。D、泉水勾兑过程中没有新物质生成，属于物理变化。故选：B。4、 A travel agent can help you make the necessary_________（安排）for your trip.