题目

某同学从温度为55~65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。下列有关说法错误的是（ ）A.脂肪酶可被蛋白酶水解B.该脂肪酶的最适温度在55~65℃之间C.测定该脂肪酶的最适温度时，除温度外，其它因素只要相同即可D.该酶的活性大小可以用单位时间内脂肪的水解量表示 答案：【答案】C【解析】根据题干信息分析，某同学从温度为55~65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，说明脂肪酶的适宜温度为55~65℃之间；脂肪酶的作用是催化脂肪水解产生脂肪酸和甘油；脂肪酶的化学本质是蛋白质。A、脂肪酶的化学本质是蛋白质，可被蛋白酶水解，A正确；B、根据以上分析已知，该19．在“绿叶在光下制造有机物”的实验中：（1）将片叶的一部分用黑纸遮盖起来的目的是为了设置对照实验．这样设置后，该实验的变量是光照．（2）摘取一片部分遮光的叶片，除去黑纸片后，将叶片放入酒精中隔水加热．酒精逐渐变为绿色溶液，是因为叶绿素溶解在了酒精中．（3）用酒精漂洗脱色叶片后，向叶片滴加碘液，是为了检验叶片中是否含有淀粉．滴加碘液后，再用清水洗去碘液，叶片遮光部分不变色，不遮光部分将变为蓝色．（4）该实验表明：植物光合作用的条件是光，产物是淀粉．