题目

下列关于蛋白质的结构和功能的叙述中，错误的是（ ）A.蛋白质之所以具有多种生理功能，是因为它的结构多种多样B.鸡蛋煮熟后，氨基酸间的肽键被破坏C.一切生命活动都离不开蛋白质D.不同种类的蛋白质不仅氨基酸的数量和排列顺序不同，且各自具有独特的空间结构 答案：【答案】B【解析】蛋白质的结构多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关．蛋白质的功能具有多样性：结构蛋白（如血红蛋白）、催化功能（如蛋白质类的酶）、运输功能（如载体蛋白）、调节功能（如胰岛素）、免疫功能（如抗体）等。A、蛋白质之关于欧洲西部旅游景点的说法，正确的是（　　）A．英国的峡湾风光引人入胜B．伦敦的艾菲尔铁塔令人景仰C．南部地中海沿岸国家的海滨沙滩优美宜人D．芬兰的花卉尤其是郁金香闻名世界