题目

木耳是东北的特产，质地肥厚、营养丰富。超市中出售的干木耳是采用哪种方法保存的？（ ）A. 脱水法 B. 渗透保存法 C. 巴氏消毒法 D. 腌制法 答案：【答案】A【解析】根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死微生物或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等。对于不同的食品有不同的贮存出方法。脱水法是利用人工方法脱水，验证“机械能守恒定律”的实验采用重物自由下落的方法，已知所用电火花打点计时器所接电源的频率为50Hz．查得当地的重力加速度为g=9.80m/s2，重物质量为m=1kg，某同学选择了一条理想的纸带，用刻度尺测量时各计时点对应刻度尺的读数如图所示，图中O点是打点计时器打出的第一个点，A、B、C、D分别是连续打出的计时点．（1）若利用BC段来验证机械能守恒定律，重物由B点运动到C点时，重物的重力势能的减少量△EP=0.4700.470J，此过程中物体动能的增加量△Ek=0.4400.440J．（保留三位有效数字）（2）这样验证的系统误差总是使重物的重力势能的减少量略大于大于动能的增加量（填“大于”或“小于”），原因是：纸带与打点计时器间有摩擦阻力，或存在空气阻力纸带与打点计时器间有摩擦阻力，或存在空气阻力．