第二节细菌知识点题库

下列有关微生物的叙述，不正确的是（）

A . 微生物代谢类型多，代谢强度高 B . 微生物的生长繁殖速度极快 C . 微生物个体小，种类繁多 D . 微生物结构复杂，多数是多细胞生物

下列细菌中对人类有害的是

A . 根瘤菌 B . 肺炎链球菌 C . 乳酸菌 D . 醋酸杆菌

关于抗生素的叙述，下列哪项不正确（　　）

A . 一种抗生素可以消灭所有的病菌 B . 抗生素对动物或人体有一定的副作用 C . 某些病菌对某一抗生素能产生一定的抗菌素药性 D . 如果滥用抗生素，有可能杀死人体内细胞及有益细菌

下列关于芽孢的叙述，错误的是（）

A . 芽孢是细菌用来繁殖的结构 B . 芽孢是细菌的休眠体 C . 芽孢可以度过不良环境时期 D . 芽孢可以萌发出一个细菌

下面是四种生物的形态结构示意图，下列叙述正确的是（　　）

A . 甲、乙、丙、丁都属于原核生物 B . 乙类生物细胞中不具有 DNA C . 乙、丙、丁生物都通过孢子繁殖 D . 甲生物必需生活在其它活细胞中

下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中,不正确的是（）

A . 酿酒、做面包、蒸馒头等离不开酵母菌 B . 制作豆酱、腐乳等食品离不开霉菌 C . 细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓,因此,细菌都是有害的 D . 细菌和真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

酸奶不仅营养丰富，而且容易吸收，它是在哪种微生物的作用下制成的？（）

A . 曲霉 B . 毛霉 C . 乳酸菌 D . 酵母菌

阅读以下材料，分析回答下列问题：

据媒体报道，秋季候鸟迁徙的时候，有人半夜据守在候鸟迁徙必经的山头，张网捕捉或举杆拍打迁飞鸟类，对鸟类的多样性造成了极大的危害。有关部门对这些行为明文禁止，并依法进行了处置。同学们就此事进行讨论，并绘了一幅与鸟类生活相关的生态系统简图，说明保护鸟类的重要性，谴责了这种行为。

对细菌的芽孢的描述正确的是（）

A . 细菌用形成的芽孢方式繁殖 B . 芽孢的含水量低、抗热性弱 C . 芽孢是细菌细胞形成的休眠体 D . 芽孢是由细菌细胞壁裹上厚壁而形成

最先发现细菌的科学家是（　　）

A . 列文虎克 B . 巴斯德 C . 达尔文 D . 袁隆平

在制作酸奶、泡菜的过程中，利用了下列哪种生物（）

A . 酵母菌 B . 乳酸菌 C . 大肠杆菌 D . 青霉

下列各种食品是利用哪种生物制成，用线连起来

酸奶 A、乳酸菌

白磷 B、酵母菌

面酱 C、霉菌

面包 D、醋酸杆菌

泡菜

下列关于细菌的叙述正确的是（）

A . 所有的细菌在自然界中都是分解者 B . 细菌细胞不同于洋葱细胞的主要结构特点是没有成形的细胞核 C . 细菌依靠芽孢进行繁殖 D . 将食品放在冰箱中可防止腐败变质，原因是低温杀死了细菌等微生物

制作泡菜过程中，应控制亚硝酸盐在一定浓度范围内，以免对人体产生危害。某兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响。

具体做法是：称取等量白菜4份，每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒，再加入食醋，调节料液的食醋浓度分别为 0、0.3%、 0.6%、0.9%的食醋。从泡菜制作第 1天开始，每天测定其亚硝酸盐含量，测定10天。重复做 3 次，结果如图，请结合所学知识和图回答问题：

（1）制作泡菜所利用的细菌是。
（2）设置食醋浓度为“0”的组，目的是。实验中添加的材料需取等量，目的是控制其他变量一致。
（3）分析曲线，随泡制时间增加，亚硝酸盐含量变化趋势均表现为，并在第3天均达到最大值。
（4）分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值，不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是：食醋能抑制泡菜的产生。三组食醋浓度中，食醋浓度为0.6%时抑制作用最强，食醋浓度过高或过低，抑制作用均下降。
（5）结合本实验结果，请你对家庭自制泡白菜提出一条建议：。

下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。

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如下表是常见微生物类群的有关比较，正确的是（）