①葡萄糖 ②蔗糖 ③胃蛋白酶 ④RNA
实验步骤:
I.鉴定可溶性还原糖:
①制备洋葱组织样液,取样液2 mL注入试管;
②;
③观察颜色变化。
Ⅱ.鉴定淀粉:
现象
结论
①若步骤I出现,步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中所含的糖类既有还原糖又有淀粉
②若步骤I,步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中所含的糖类只有还原糖而没有淀粉
③若步骤I,步骤Ⅱ
说明洋葱鳞茎中所含糖类只有淀粉