第二节 酶是生物催化剂 知识点题库
下列关于各种酶作用的叙述正确的是
A . H2O2酶可与H2O2结合，为反应提供活化能
B . RNA聚合酶能与基因的特定位点结合，催化遗传信息的转录
C . 尿糖试纸含有葡萄糖氧化酶，催化葡萄糖氧化分解形成CO2和H2O
D . 通过PCR技术扩增目的基因时需用热稳定DNA聚合酶解开DNA双链
在生物学的研究中，一般要经历的过程是（ ）
A . 发现问题、作出假设、进行实验、验证假设、得出结论
B . 发现问题、作出假设、进行实验、提出问题、解决问题、得出结论
C . 发现问题、作出假设、设计实验、实施实验、得出结论
D . 提出问题、进行实验、验证假设、得出结论
大菱鲆是我国重要的海水经济鱼类．研究性学习小组尝试对大菱鲆消化道中蛋白酶的活性进行研究
-
（1） 查询资料得知，18℃时，在不同pH条件下大菱鲆消化道各部位蛋白酶活性如图1．由图可知，在各自最适pH下．三种蛋白酶催化效率最高的是 ．
-
（2） 资料表明大菱鲆人工养殖温度常年在15℃～18℃之间．学习小组假设：大菱鲆蛋白酶的最适温度在15℃～18℃间．他们设置15℃、16℃、17℃、18℃的实验温度，探究三种酶的最适温度．
①探究实验中以干酪素为底物．干酪素化学本质是 ， 可用试剂鉴定．
②胃蛋白酶实验组和幽门盲囊蛋白酶实验组的pH应分别控制在 ．
③为了控制实验温度，装有酶底物的试管应置于中以保持恒温．单位时间内可以表示蛋白酶催化效率的高低．
④实验结果如图2，据此能否确认该假设成立？ ．
-
（3） 研究还发现大菱鲆消化道淀粉酶和脂肪酶含量少、活性低．所以人工养殖投放的饲料成分中要注意降低的比例，以减少对海洋的污染．
下列有关ATP与酶的叙述错误的是（）
A . ATP中的能量可来源于光能和化学能，也可转化为光能和化学能
B . 需能反应一般与ATP水解反应相联系，由ATP水解提供能量
C . 所有酶与双缩脲试剂都能发生紫色反应
D . 酶的催化效率高的原因是其降低活化能的作用显著
下列图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能．正确的图解是（ ）
A . 
B . 
C . 
D . 
B .
C .
D .
如图是验证酶的特性的相关实验操作．下列对于该实验的叙述中，正确的是（ ）
A . 该实验有两个自变量
B . 证明酶的催化具有高效性
C . 产生的气泡是氧气和氢气
D . 卫生香用于检测H2O2是否分解
下面有关酶的叙述中，正确的是（ ）
A . 限制性内切酶、DNA聚合酶和RNA聚合酶的作用部位相同
B . 利用酶的专一性，可用纤维素酶和果胶酶除去细胞壁
C . 酶都是在核糖体上合成，有些还需要经内质网和高尔基体加工后才能形成的
D . 人体内的各种酶都在内环境中发挥作用
下列关于生物学实验选材、操作方法的叙述，错误的是( )
A . 在检测和观察花生子叶的脂肪颗粒实验中，需用到体积分数为50％的酒精
B . 番茄汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，适合用于还原糖的检测和观察
C . 在探究温度对唾液淀粉酶活性影响的实验中，可用碘液检测实验结果
D . 观察紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的质壁分离时，可不使用高倍镜
下列有关实验的说法正确的是（ ）
A . 低倍镜下找到有丝分裂中期细胞后直接换用高倍镜观察
B . 在探究温度对淀粉酶活性的实验中,可用斐林试剂或碘液来检验实验结果
C . 观察蝗虫精巢切片时，能看到有丝分裂中期的细胞
D . 低温诱导染色体加倍实验中，将大蒜根尖制成装片后再进行低温处理
超氧化物歧化酶（SOD）是一种源于生命体的活性物质，在生活实践中有非常重要的应用价值。下图为人工培育含SOD植物新品种的过程，相关叙述正确的是（ ）
A . ①过程中最常用的方法是采用显微注射技术将SOD基因导入植物细胞
B . ②、③分别表示脱分化、再分化，两个过程不需要无菌操作也可完成
C . SOD催化O2形成H2O2的机制是为该反应提供活化能
D . 该育种方式利用了细胞工程和基因工程，能体现细胞的全能性
下列关于酶和ATP的相关叙述，正确的有几项（ ）
①酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸或核糖核苷酸
②酶能降低化学反应过程的活化能
③人体酶只在细胞中起作用
④ATP由腺嘌呤、脱氧核糖、和磷酸组成
⑤ATP合成常伴随细胞内的吸能反应
⑥葡萄糖在线粒体内彻底氧化分解可以产生大量的ATP
A . 一项
B . 两项
C . 三项
D . 四项
取1—5号五只试管，分别加入2mL0.5mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验（过氧化氢酶广泛存在于动植物组织中，它能加快H2O2的分解）
| 试管编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 加入物质 | 适量唾液 | 锈铁钉 | 生土豆块 | 熟土豆块 | 生土豆块和稀盐酸 |
| 实验结果 | 几乎无气泡 | 少量气泡 | 大量气泡 | 几乎无气泡 | 少量气泡 |
根据上述实验，下列说法错误的是（ ）
A . 3号和4号对照说明酶的催化活性极高（高效性）
B . 1号和3号对照说明酶有专一性
C . 3号和5号对照说明酶的活性受酸碱度影响
D . 实验中能体现酶活性与温度之间的关系
下列对酶的叙述，错误的是（ ）
A . 所有的酶都是蛋白质
B . 酶都具有催化作用，都是有机物
C . 酶都具有微量高效的特点
D . 酶与无机催化剂的催化效率不同
甲溶液、乙溶液、甲乙混合液中加入不同试剂，检测结果如下表。
| 溶液 | 双缩脲试剂 | 碘液 | 本尼迪特试剂 |
| 甲 | + | - | - |
| 乙 | - | ++ | - |
| 甲、乙混合液 | + | + | + |
注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色
下列判断正确的是（ ）
A . 甲溶液含有淀粉
B . 乙溶液含有还原糖
C . 混合液不含淀粉
D . 混合液含有淀粉酶
下图中曲线a表示在最适条件下反应物浓度与酶促反应速率的关系。下列叙述正确的是（ ）
A . 限制曲线a的AB段反应速率的主要因素为酶的浓度
B . 曲线b的形成原因可能是B点时pH增大或适当升温
C . 曲线c表示酶量减少后的反应物浓度和反应速率的关系
D . BC段酶促反应速率稳定不变的原因是酶空间结构被破坏
下列有关酶的探究实验的叙述，合理的是（ ）
| 选项 | 探究内容 | 实验方案 |
| A | 酶的高效性 | 用 FeCl3 和过氧化氢酶分别催化等量 H2O2 分解，待 H2O2 完全分解后，检测产 生的气体总量 |
| B | 酶的专一性 | 用淀粉酶催化淀粉水解，检测是否有大量还原糖生成 |
| C | 温度对酶活性影响 | 用淀粉酶分别在热水、冰水和常温下催化淀粉水解，反应相同时间后，检测 淀粉分解程度 |
| D | pH 对酶活性的影响 | 用 H2O2 酶在不同 pH 条件下催化 H2O2 分解，用斐林试剂检测 |
A . A
B . B
C . C
D . D
图中甲曲线表示在最适温度下，某种酶促反应速率与反应物浓度之间的关系。其余两条曲线分别表示该酶促反应速率随pH或温度的变化趋势。下列相关分析正确的是（ ）
A . 在A点适当提高温度或在B点适当增加酶的浓度，反应速率都将增大
B . 图中E点代表该酶的最适pH，H点代表该酶的最适温度
C . 图中的D，F两点酶活性降低的原因是酶的空间结构遭到破坏
D . 若该酶催化蛋白质的合成，则此反应常与ATP水解相联系
研究发现，人体内某种酶的主要作用是切割、分解细胞膜上的“废物蛋白”。下列有关叙述错误的是（ ）
A . 该酶的空间结构由氨基酸的种类决定
B . 该酶的合成需要mRNA，tRNA和rRNA参与
C . “废物蛋白”被该酶切割过程中发生肽键断裂
D . “废物蛋白”分解产生的氨基酸可被重新利用
下列有关酶的叙述，正确的是（ ）
A . 所有酶都由C，H，O，N四种元素组成
B . 酶由氨基酸组成，合成过程中有水生成
C . 低温能降低酶活性是因其破坏了酶的空间结构
D . 蔗糖酶只能催化蔗糖的水解，说明其具有专一性
下图以蔗糖酶为例，表示酶分子的作用过程，下列有关说法正确的是（ ）
A . 蔗糖酶在此化学反应的过程中分子结构不发生改变
B . ②过程中酶和底物的结合，体现了酶具有特异性
C . 要保存该蔗糖酶应在其最适温度下保存
D . 蔗糖分解成葡萄糖和果糖时，蔗糖酶为反应提供了能量
最近更新
