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食品添加剂
食品添加剂 知识点题库
注重食品安全的方法有:
、
、
、
等。
加工食品中漂亮的颜色是色素( )
为了安全饮食,蔬菜水果要充分浸泡和清洗,要多吃绿色食品,少吃腌腊食品等。( )
在选购食品时,你会注意食品包装上的哪些信息?
食物中添加了添加剂后食物更香脆,所以添加剂加得越多越好。
饼干又松又脆是因为添加了( )。
A .
乳化剂
B .
食用香精
C .
膨松剂
下列信息一般不在食品包装上获得的是( )。
A .
营养成分
B .
价格
C .
保质期
D .
生产厂家
加膨松剂能使饼干又松又脆,所以应该多加。
在饮料里添加大量食用香精可能会引发食品安全事故。
下列的饼干配料中,属于添加剂的是( )。
A .
小麦粉
B .
膨松剂
C .
奶粉
豆腐是我们常吃的食品,点豆腐时要用到( )。
A .
石膏
B .
石墨
C .
雄黄
下列属于食品添加剂的是( )。
A .
淀粉
B .
食盐
C .
转化糖浆
加膨松剂能使饼干既松又脆,但不能多加,对身体不益。
食品添加剂能改善食品的色、香、味,食品生产中应多使用添加剂。
做一杯饮料很容易,所以祖传秘方也容易配制出来。( )
食品添加剂能改善食品的色、香、味,所以我们可以多多摄入。( )
我们通过阅读食品包装,了解食品的
、
、
、
后,为我们科学均衡营养提供了方便。
能改善食品的色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。过量的使用对人的健康造成较大的损害。
观察食物包装袋,我们要特别注意观察
、
、
和
。
下列饼干配料中,属于添加剂的是( )。
A .
小麦粉
B .
奶粉
C .
膨松剂
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