口腔中的初步消化 知识点题库
米饭中的淀粉在我们咀嚼后，会变成有甜味的糖类。（ ）
长时间地咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是( )。
A . 口腔中含有糖
B . 米饭中淀粉在咀嚼中发生了变化
C . 米饭本来就是甜的
口腔里、、唾液共同参与了食物的消化，它们的功能各不相同。
食物消化开始的地方是（ ）。
A . 小肠
B . 口腔
C . 胃
导致米饭在口腔里发生化学变化的主要物质是（ ）。
A . 牙齿
B . 唾液
C . 舌头
长时间地咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是（ ）。
A . 口腔中含有糖
B . 米饭中的淀粉在咀嚼中发生了变化
C . 米饭里含有甜蜜素
长时间地咀嚼米饭的时候感觉到米饭有甜味，这是（）
A . 口腔中含有糖
B . 米饭本来就是甜的
C . 米饭中淀粉在咀嚼中发生了变化
把馒头放在嘴里嚼一会，就会感觉有甜味，你能运用科学知识解释一下吗?
唾液中的酶能消化食物中的（ ）
A . 脂肪
B . 蛋白质
C . 淀粉
唾液的主要功能是( )。
A . 润滑和初步分解食物
B . 磨碎食物
C . 完全分解食物
唾液能消化淀粉吗？
嚼馒头时会感觉到有甜味，是因为唾液中的酶把淀粉分解成了麦芽糖。（）
食物为我们提供每天所需的营养成分，四(3)班的王刚同学把一块馒头嚼了几次，请看他的咀嚼结果，回答问题。
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（1） 从王刚的咀嚼次数可以看出，咀嚼的次数越多，馒头越(填 “大”或“小”)。
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（2） 王刚叙述，刚一开始咀嚼馒头的时候，没有味道，到第三次，有一点香味，第五次时，有丝甜味。因此推断出馒头里的营养成分有
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（3） 在饮食方面，我们要饮食，不挑食、不暴饮暴食。
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（4） 王刚认为，馒头这么好吃，我以后天天吃馒头，其他的都不吃了。他这样做对吗？你会给王刚什么样的建议(写两条即可)：
（ ）是在人体的口腔里被初步消化的，所以我们吃食物时一定要细嚼慢咽。
A . 蛋白质
B . 脂肪
C . 淀粉
课堂上四人一组模拟口腔消化活动，一人负责用擀面杖捣碎食物，一人负责用木铲搅拌食物，一人负责往“口腔”里添加食物和“唾液”，一人用塑料勺“吞咽”食物，木铲与哪个器官的作用相似( )
A . 牙齿
B . 舌头
C . 咽
在模拟食道工作的实验中，我们发现（ ）的食物更容易通过食道。
A . 饼干状
B . 粥状
C . 馒头状
食物到消化器官中都会被消化、所以不需要细嚼慢咽。( )
舌头在食物消化过程中的作用是( )。
A . 咬碎食物
B . 搅拌食物
C . 消化淀粉
消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫作。食物在就开始被消化。
吃一口馒头细细咀嚼，馒头越嚼越甜，这是因为（ ）
A . 唾液分解了馒头中的淀粉，使馒头变甜
B . 馒头本来就是甜的
C . 口腔中含有糖
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