食物的消化与吸收知识点题库

根据小肠壁结构示意图回答：

有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（）

A . 胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 B . 胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 C . 淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽 D . 胆汁不能消化淀粉

图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的几个器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物在上述器官中被消化的程度。图中为淀粉，是胃（填字母）。Y最终被消化为。

如图是发生在人体内的一些生理活动示意图，A---C为富含毛细血管的器官，a---f为各种血管，①、②为相关气体，③为相关液体，请根据图回答下列问题。

下图为人体内部分生理过程示意图，其中A、B、C表示物质，①、②表示过程。根据图示回答：

如图所示，a、b、c、d、e表示与人体新陈代谢直接相关的生理过程。下列说法错误的是（）

A . 完成a过程的主要器官是小肠 B . 经过b过程血液由静脉血变为动脉血 C . c过程只表示组织内气体交换 D . 完成d、e过程的结构单位是肾单位

宁波属亚热带季风气候，盛产多种特色水果，如奉化水蜜桃、宁海白枇杷等，汁多而味甜，富含各类矿物质和维生素。

菠萝酸甜多汁，可口开胃，但一次食用过多容易“扎嘴”，即会造成口腔黏膜破损。这种破损真的是由菠萝汁引起的吗?某班科学兴趣小组的同学利用与口腔黏膜相似的小肠黏膜开展了以下实验探究，

（1）设计方案如下：
①取一块新鲜洗净的猪小肠黏膜，平均分为两半，分别放入A、B培养皿中。

②分别向A、B培养皿中的小肠黏膜上滴加15mL生理盐水和，如下图。

③把A、B培养皿放在37℃恒温条件下，10分钟后用放大镜观察黏膜的变化情况。
（2）能证明新鲜菠萝汁会破坏黏膜的实验现象是。
（3）资料显示，新鲜菠萝汁中含有蛋白酶，会使脆弱的口腔黏膜破损，还含有大量的植物酸和甙类有机物，有腐蚀作用，食用过多容易出现舌头疼、口腔溃疡、过敏反应等。根据资料和生活经验判断，下列说法正确的是。

A . 因含有大量植物酸，过多食用菠萝会使胃肠内pH过高，引起反酸、胃痛等症状。 B . 因蛋白酶有分解蛋白质的作用，少量食用菠萝有帮助消化的功效。 C . 吃菠萝发生过敏反应，从免疫的角度看菠萝汁属于抗原。
（4）为缓解菠萝的“扎嘴”现象，请你思考食用时对菠萝如何处理？并写出你的依据。

图中A、B、C、D依次表示消化道相邻的器官，曲线X、Y、Z表示三大类有机物质在上述器官中被消化的程度。下列叙述正确的是(　　)

A . X为蛋白质，消化器官是A和D B . Y为脂肪，消化器官是C C . Z为淀粉，消化器官是D D . X、Y、Z都能在D内进行消化

血液在人体中主要起运输作用，当血液流经某器官或结构时血液的成分往往要发生变化。下列说法不正确的是（）

A . 血液流经肾脏后，由含废物多的动脉血变为含废物少的静脉血 B . 血液流经肺后，氧气的含量增加，二氧化碳含量减少 C . 血液流经小肠后，葡萄糖、蛋白质、无机盐和水等都会明显增多 D . 血液流经大脑后，氧气和营养物质都会相应减少

麻糍是我们武义的一道传统美食。如图，师傅手握大锤，高高举起，然后落下，使糯米团在不断的捶打下变得更有韧性，而后成为好吃的麻糍。

如图，某食物的消化最终产物a进入血液，再进入组织细胞参与代谢以及代谢终产物排出体外的过程，据图分析，以下说法正确的是( )

A . 若食物是淀粉，那么物质a是氨基酸 B . b气体通过肺泡内的气体交换进入血液，使静脉血变为动脉血 C . c气体从肺排出时，胸腔体积增大，肺内压强增大 D . 检验f成分发现有红细胞和蛋白质，则此人肾小管发生了病变

体内各段消化道的吸收能力不同，胃能够吸收的物质是( )

A . 甘油 B . 葡萄糖 C . 氨基酸 D . 酒精和水

人将外界食物中吸收来的各种氨基酸合成人体自身的蛋白质，这个生理过程属于( )

A . 能量代谢 B . 物质代谢 C . 吸收作用 D . 消化作用

人体的各个系统都由多个器官组成，每个器官各具功能，协同完成相关生理活动。如图是人体部分器官组成示意图。请回答下列问题：

（1）图中器官甲、乙、丙、丁均属于人体系统。
（2）健康人在进餐一段时间后，血液中葡萄糖含量会上升，随后器官丁中内分泌腺分泌的也会增多，促进葡萄糖合成糖原储存到(用图中器官编号表示)，起到调节人体血糖浓度作用。
（3）图中器官甲分泌的胆汁，流入胆囊浓缩和贮存。人体如因胆结石或胆囊炎做胆囊切除手术，术后短期内对病人生活有一定的影响。请你对病人的饮食提出合理建议并说明理由。