生物体中的有机物 知识点题库
下列关于物质的检验方法正确的是（ ）
A . 用新制Cu（OH）2可检验人的尿液中是否含有葡萄糖
B . 用紫色石蕊试液测定酸雨的pH
C . 往固体中加入稀盐酸，出现气体说明该固体一定是碳酸盐
D . 用KI溶液检验食品中是否含有淀粉
下列物质鉴别方法可行的是（ ）
A . 用灼烧的方法鉴别奶粉和淀粉
B . 用酚酞试液鉴别氯化钠溶液与盐酸
C . 用燃着的木条鉴别一氧化碳与甲烷
D . 用品尝的方法鉴别葡萄糖与亚硝酸钠
下列有关物质的检验方法和结论都合理的是（ ）
A . 新制氢氧化铜中，加热至沸腾，有红棕色沉淀，一定是淀粉
B . 燃着的木条伸入某气体中，火焰熄灭，该气体一定是二氧化碳
C . 经点燃，产生蓝色火焰的气体不一定是一氧化碳
D . 尝一下，有咸味的白色固体一定是食盐
食物中的淀粉[（C6H10O5）n]在人体内不能直接被吸收利用，而是在淀粉酶和水的作用下转化为葡萄糖（C6H12O6），并溶解在血液里，提供营养和能量．
①淀粉、葡萄糖属于（填“无机物”或“有机物”），它们均由种元素组成．
②欲检验某食物中是否含有淀粉，下列试剂中，最宜选用的是（填序号）．
A．氢氧化钠溶液 B．碳酸钠溶液 C．稀盐酸 D．碘水．
鉴别与除杂是化学实验的重要内容．下列方案设计不能达到实验目的是（ ）
实验目的 | 方案设计 | |
A | 鉴别硬水与软水 | 加入肥皂水振荡，观察产生泡沫情况 |
B | 除去CO2混有的少量CO | 通入过量氧气，点燃 |
C | 鉴别奶粉与淀粉 | 滴加碘水，观察颜色变化 |
D | 除去CuO粉末中混有的少量C粉 | 在足量空气中灼烧 |
A . A
B . B
C . C
D . D
下列有关实验现象的说法，不正确的是（ ）
A . 铁丝生锈后产生一种疏松多孔的红棕色物质
B . 加热“铜绿”时，绿色固体变成红色固体，管壁出现小水珠
C . 向鸡蛋清中滴加饱和硫酸铵溶液，析出白色固体
D . 加热碳酸氢铵时，产生有刺激性气味的气体，同时管壁出现小水珠
检测蛋白质用 试剂，呈现紫色反应，检测维生素C用吲哚酚试剂，呈现 反应，检测淀粉用 试剂，呈现蓝色反应．
生活离不开科学，科学与生活息息相关．
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（1） 均衡膳食有益健康．下列食物中，富含蛋白质的是 （填字母序号）．A . 蔬菜 B . 鸡蛋 C . 牛奶 D . 土豆
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（2） 吸烟有害健康．香烟烟气中含有几百种对人体有害的物质，如尼古丁、焦油、一氧化碳、二氧化碳等，其中与血红蛋白结合能力强的有毒气体是
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（3）
如图所示的“火立熄”是一种新型的家用灭火用品．“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭．“火立熄”的灭火原理是 ．
A . 清除可燃物 B . 使可燃物与氧气隔绝 C . 降低可燃物的着火点．
人体主要的供能物质是；在消化道中，脂肪最终分解为和．
下列物质的主要成分是糖类的是（ ）
A . 蔗糖
B . 汽油
C . 油脂
D . 石蜡
给我们平时常吃的食物找“家”：米饭、羊肉、苹果、白菜、牛肉、花生、糖果、猪肉、黄瓜、鲜奶、鱼肉、玉米、鸡蛋、柑橘、萝卜、蒜苗、雪梨．
主要含蛋白质的有；主要含糖类的有；
主要含油脂的有；主要含维生素的有．
下列食物中，富含蛋白质的是（ ）
A . 果冻
B . 玉米
C . 桃子
D . 鸡蛋
下列几种常见的饮料中，不含有机物的可能是（ ）
A . 果汁
B . 牛奶
C . 矿泉水
D . 啤酒
家庭厨房是一个化学小世界，“柴米油盐”中包含着许多化学知识．
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（1） 人体需要的营养素主要有糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和．从科学的角度讲，一日三餐应以富含的食物为主食．
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（2） 绿色植物通过光合作用转化的食品叫绿色食品；海洋提供的食品叫蓝色食品；通过微生物发酵制得的食品叫白色食品．根据此分类，花生油属于食品．
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（3） 食物的选择要注意其酸碱性．蛋白质属于（填“酸性”或“碱性”）食物．这（填“是”或“不是”）因为这类食物在味觉上有酸味．
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（4） 请写出常用食品防腐剂的化学式或名称（只写出一种）．
经科学测定，糖类、脂肪和蛋白质在体内分解所释放出的热量分别是：每克糖类平均为 17.2kJ，每克脂肪平均为 38.9kJ，每克蛋白质平均为 17.2kJ。多数中国人的膳食中，总热量大约 10%来自蛋白质，20%来自脂肪，70%来自糖类。健康生活的状态：一个人每天摄入的总热量早、中、晚的比例大约是
3∶4∶3。九年级学生小米正处于青春期，每天消耗的能量约为 12000kJ。小米平均每天中午摄入的糖类、脂肪、蛋白质的质量大约分别是多少（小米处在健康的生活状态）？
下列有关说法中正确的是（ ）
A . 氨基酸、淀粉都是有机高分子化合物
B . 鸡蛋中含的糖类最多
C . 常温下脂呈固态
D . 新制Cu(OH)2悬浊液可用于鉴别蛋白质
可用于鉴别葡萄糖溶液和食盐溶液的试剂是（ ）
A . 氨水
B . Na2CO3溶液
C . FeCl2溶液
D . 新制Cu(OH)2悬浊液
每年5、6月是蓝莓丰收的时节，蓝莓中含有丰富的花青素(化学式为C15H11O6)。花青素是一种水溶性色素，颜色与细胞液的酸碱性有关，细胞液酸性时呈红色，碱性时呈蓝色。
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（1） 在白醋中滴加花青素，溶液变色。
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（2） 一个花青素分子中共有个原子。
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（3） 28.7g花青素中含有多少克碳元素(请列式计算)。
人体摄入锌不足会引起各种疾病，缺锌者可在医生指导下通过服用葡萄糖酸锌口服液来补锌。已知葡萄糖酸锌的化学式为C12H22O14Zn。下列说法正确的是（ ）
A . 葡萄糖酸锌是由四种元素组成的
B . 葡萄糖酸锌的式量是455g
C . 一个葡萄糖酸锌分子含有48个原子
D . 葡萄糖酸锌属于有机高分子化合物
有机物是生物体各组织的主要成分。人体最基本的有机物有、 、等。其中 是构成生命体的基本物质，是生命活动能量的主要来源，起到贮存能量的作用。
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