探究发生在口腔内的消化知识点题库

小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2 ml唾液	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2 ml清水	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液

（1）该实验的实验试管和对照试管分别是试管。
（2） 1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是。结论：。
（3）发生该现象的原因分别是：
（4）本实验用37 ℃水溶液，是因为

某同学做了如图所示的实验．向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；再向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液．将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉变蓝），观察实验现象．请回答：

（1）两支试管内出现的现象是：1号试管；2号试管．其中1号试管在实验中起作用．

（2）该实验证明：唾液中有消化作用．

下表是某同学在做“唾液淀粉酶的消化作用”实验中的相关记录，该实验结果表明唾液淀粉酶的作用( )

试管	加入物质	温度	加入碘液
1	淀粉糊+唾液	37℃	不变蓝
2	淀粉糊+唾液	O℃	变蓝

A . 需要适宜的酸碱度 B . 需要适宜的温度 C . 只对一种物质起作用 D . 效率高

某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。请分析解答下列问题：

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入。
（2）三支试管都要放在℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性。
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用两支试管进行对照实验。
（4）实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。

小张同学为了探究唾液对淀粉消化的影响，按图中①〜④的步骤进行实验。

（1） A试管在实验中的作用是。
（2）实验步骤③中滴加X试剂是。
（3）当小张发现B1试管溶液不变蓝色时，他会想到什么问题促使他继续开展实验步骤④？你认为他想到的问题是。
（4）实验步骤④中滴加的Y试剂是。

某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，设计的实验方案如下表所示。请回答：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	等量碎屑	等量碎屑	等量馒头块	等量碎屑	等量碎屑
唾液有无	2mL唾液	2mL清水	2mL唾液	2mL唾液	2mL唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	不搅拌	搅拌	搅拌
温度	37℃	37℃	37℃	0℃	100℃
加碘液后现象	不变蓝	变蓝	变蓝	变蓝	变蓝

（1）选用碘液的目的是。
（2）若以其中的1号和4号为一组对照实验，则实验的变量是，1号试管加碘后呈现的现象说明。
（3）如果选用1、4、5号试管进行实验，则探究的问题是：？
（4）实验2分钟后，将1号试管取出，冷却后滴加碘液摇匀后，呈现浅蓝色，可能的原因是（写出一种即可）。

下图A、B、C、D所示为某同学设计的检验唾液淀粉酶作用的系列试验装置。请仔细分析后回答：

（1）该实验的变量是。
（2）图B的2号试管内加入2mL唾液的话，1号试管内加入清水的量应该是，1号试管在实验中起到作用。
（3）图C是将两只试管同时放入烧杯中水浴保温，为使实验现象明显应该让水温保持在37℃，理由是。
（4）图中D表示向1、2号试管都加入，1、2号试管的现象分别是：，。
（5）如果要探究“温度对唾液消化的影响”，简述需要更改的两个环节的设计：将B环节的两支试管滴加等量的，将C环节中的一支试管放在37℃的温水中，另一支放在。

某生物兴趣小组在探究“馒头在口腔中的变化”中，对实验中的试管要置于37℃温水中一定时间产生了疑问，于是取了等量的三小份馒头碎屑，设计如下实验方案进一步探究：

试管加入的物质处理温度时间（分钟）加碘液后的现象

试管	加入的物质	处理	温度	时间（分钟）	加碘液后的现象
①	馒头碎屑+2mL唾液	搅拌	37℃	10	不变蓝
②	馒头碎屑+2mL唾液	搅拌	80℃	10	变蓝
③	馒头碎屑+2mL唾液	搅拌	0℃	10	变蓝

（1）根据实验现象判断：唾液淀粉酶对淀粉发挥作用需要。
（2） “搅拌”相当于口腔中作用。
（3）假如①号试管只水浴3分钟便取出并滴加碘液，预测该实验现象是。
（4）通过探究活动，你认为吃饭时应该。

A . 狼吞虎咽 B . 细嚼慢咽

当我们细细咀嚼馒头时，会感觉到有甜味。某同学猜测，在牙齿的咀嚼和舌的搅拌下，口腔中的唾液使馒头变甜了。于是，他做了如下实验：

Ⅰ：取适量新鲜馒头，切成碎屑、做成浆糊并振荡，分成2等份：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。

Ⅱ：取2只洁净试管，分别编号为①、②，实验过程如图：

（1）该同学将馒头切成碎屑、做成浆糊并振荡，这是为了模拟。
（2）实验过程D中，滴加碘液后2号试管内液体的颜色将，原因是。
（3）该实验中，设置1号试管的作用是。
（4）为了排除偶然因素的影响，需要设置重复组。具体操作是。

请回答下列有关实验和探究的问题:

（1）某同学同时制作人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片时，先在两张载玻片中央分别滴了一滴和。由于没有编号，导致两种材料刚好放反了，此时观察到洋葱鳞片叶内表皮细胞与正常情况下的细胞大小相比应（更大或更小或基本不变），主要原因是它有。

（2）在“探究馒头在口腔中的变化”时，对3支试管作了以下处理。

编号	放入物体	液体	处理
①	馒头碎屑	2毫升唾液	充分搅拌
②	馒头碎屑	2毫升清水	充分搅拌
③	馒头块	2毫升唾液	不搅拌

将3支试管一起放到37℃的温水中，5—10分钟后取出，各滴加2滴碘液，摇匀，观察颜色的变化，3支试管中不变蓝的是试管，原因是唾液中的将淀粉分解成了，它遇碘不变蓝。如果以唾液的有无作为变量，形成对照的是编号试管，设置③号试管的目的是验证在消化中的作用。

下图是某同学在“探究唾液对淀粉的消化作用”活动中所做的实验。请回答：

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（1）实验时，取两支试管，分别加入2mL浆糊，再向1号试管中加入2mL，向2号试管中加入2mL的唾液；这样，1号管和2号管就构成了一组实验，变量是。
（2）接着将两支试管放入温水中，温水的温度应为℃，原因。
（3） 10分钟后再往两支试管中分别滴加几滴碘液，结果发现号管不变蓝，而另一支试管变蓝，这一现象证明了唾液对淀粉有消化作用。

下列实验中，实验用具与使用目的不相符的是（）

	实验名称	实验材料	使用目的
A	观察小鱼尾鳍内血液的流动	棉絮（纱布）	擦拭显微镜镜头
B	测定某种食物中的能量	温度计	测量水温
C	探究馒头在口腔内的变化	碘液	检测淀粉
D	采集和测算空气中的尘埃粒子数	显微镜	观察计数尘埃粒子数

A . A B . B C . C D . D

下面是生物兴趣小组的同学所做的“馒头在口腔中的变化”探究实验：

1号试管：加入馒头碎屑和2mL唾液，并充分搅拌；

2号试管：加入馒头碎屑和2mL清水，并充分搅拌；

3号试管：加入馒头块和2mL唾液，不搅拌。

图片_x0020_100014

将三支试管放入37℃的温水中10分钟，取出冷却后分别加入2滴碘液，摇匀后观察试管中馒头的颜色的变化。

（1）实验结果：
1号试管不变色，2号试管和3号试管中的馒头可能变成色。
（2）结果分析：1号试管中的馒头碎屑没有变色，原因是馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解成了。
（3）结论：淀粉在人的消化道的就开始被消化。馒头变甜与、、和唾液的分泌有关。

下列有关生物科学探究和实验的说法正确的是（　　）

A . 制作临时装片时，将盖玻片一侧先接触液滴，以防止损坏盖玻片 B . 探究唾液对淀粉的作用时，试管应放在37℃温水中保温 C . 在做嫁接实验时，要注意接穗和砧木的韧皮部紧密结合 D . 探究光对鼠妇生活的影响时，应设置明亮干燥和阴暗潮湿两种环境作对照

兴趣小组探究“馒头在口腔中的变化”实验设计如下，有关叙述错误的是（）

A . 温度37℃是模拟人体口腔温度 B . 舌的搅拌及牙的咀嚼促进口腔馒头消化 C . ①号试管实验现象是变蓝 D . 淀粉分解是因为唾液中含有唾液淀粉酶

某中学生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口腔中的变化” 实验时，设计了如下表所示的实验方案：

试管编号	1	2	3	4	5
馒头碎屑或块	适量碎屑	适量碎屑	适量馒头块	适量碎屑	适量碎屑
唾液有无	2mL 唾液	A	2mL 唾液	2mL 唾液	2mL 唾液
是否搅拌	搅拌	搅拌	B	搅拌	搅拌
温度	37℃			0℃	100℃
水浴时间	10分钟
加入碘液	2滴
现象

请完成下列问题：

（1）为了探究“唾液对馒头有消化作用”，选用 1 号和 2 号两支试管做对照实验，在 2 号试管的 A 处应加入。
（2）为了探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，选用 1 号和 3 号两支试管进行实验，那么 B 处的处理方法是；1 号试管中加入碘液后溶液不变蓝，原因是。
（3）如果选用1 、 4 、 5 号试管进行实验，所探究的问题是。
（4）如果1 号试管的实验现象未达到预期效果而呈现蓝色，可能的原因是。

为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了如下实验，请分析回答有关问题：

试管编号	1	2	3
馒头状态	碎屑适量	碎屑适量	馒头块适量
唾液有无	2mL唾液	A	2mL唾液
是否搅拌	充分搅拌	充分搅拌	充分搅拌
保温	37℃水浴保温10分钟
加入碘液	2滴

（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入，与1号试管形成对照。
（2） 1号与3号做对照，可探究“牙齿的咀嚼对馒头消化的影响”，其中3号试管的现象是：滴加碘液后，溶液（选填“变蓝”或“不变蓝”）。
（3）实验过程中进行37℃水浴的目的是。
（4）如果1号的实验现象未达到预期的效果而呈现浅蓝色，可能的原因是（写出一条即可）。
（5）若再增加一支4号试管，前面的处理都和1号试管一样，然后将其放入5℃水浴保温10分钟，你认为该实验探究的问题是：。

某兴趣小组按照下表探究“馒头在口腔中的变化”，预测实验现象最可能为（）

组别	加入的物质		处理	温度（℃）	保温时长（min）	加碘液后的现象
甲	适量馒头碎屑	2mL唾液	搅拌	37	10	①
乙	适量馒头碎屑	2mL清水	搅拌	37	10	②

A . ①变蓝 ②不变蓝 B . ①不变蓝 ②不变蓝 C . ①不变蓝 ②变蓝 D . ①变蓝 ②变蓝

某生物兴趣小组在探究“唾液淀粉酶对馒头的消化实验”设计了两组实验，在①和②试管中加入等量馒头碎屑，然后又分别向两支试管滴加2毫升清水和唾液，充分搅拌，水浴5～10分钟后取出，摇匀，各滴加2滴碘液，观察现象并思考。完成下列问题：

（1）该兴趣小组提出的问题是?
（2）该实验选择两组同时进行，目的是进行。
（3）滴加碘液后，实验现象为：①号试管，原因是。
（4）该实验得出的结论是。

某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案，以探究“口腔中淀粉的消化”。请分析并回答下列问题：

试管编号	加入的物质	反应时间	检测试剂	实验结果
A组	馒头（整块）+2毫升清水	8分钟	碘液	变蓝
B组	馒头（切碎）+2毫升唾液	8分钟	碘液	不变蓝
C组	馒头（整块）+2毫升唾液	8分钟	碘液	变浅蓝
D组	馒头（切碎）+ X	8分钟	碘液	变蓝

（1）表中的“X”应该为。表中所设计的各组实验，没有必要的一组是。
（2）若要探究唾液对淀粉的消化作用，实验时应该选择哪两组编号？。
（3） B组和C组对照，探究，变量是切碎。
（4）为了更真实地模拟口腔条件，同时利用缩短反应时间，设计的各组实验应放在℃的水浴中进行。
（5）本实验检测淀粉是否存在用到的实验原理是。

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