生活中常用碗炖食物,如图所示。碗与锅底不接触,当锅里水沸腾后碗中的汤( )
物质 | 熔点/℃ | 沸点/℃ |
酒精 | -11 | 78 |
水银 | -39 | 357 |
铅 | 328 | 1740 |
金属 |
钠 |
镁 |
铝 |
铜 |
铁 |
熔点/℃ |
97.5 |
649 |
660 |
1083 |
1535 |
沸点/℃ |
883 |
1090 |
2467 |
2567 |
2750 |