沸点及沸点与气压的关系知识点

1.气压、沸点的定义
（1）气压
作用在单位面积上的大气压力
（2）沸点
是液体沸腾时候的温度
2.气压和沸点之间的关系
气压越大沸点也就越高

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根据下表所提供的数据（在1标准大气压下）可知：

物质	熔点/℃	沸点/℃
酒精	﹣117	78
水银	﹣39	357
铅	328	1740

（1） 80℃的酒精是态；
（2）在北方寒冷的冬天，最低气温可达﹣50℃，此时应用（选填“酒精”或“水银”）温度计来测量气温．

在纸做的锅里装些水，放在火上加热，过一会儿水就沸腾了，而纸锅却不会着火，为什么？

在通常情况下，酒精的凝固点是﹣117℃，沸点是78℃，当酒精在﹣10℃时是态，在90℃时是态．

在细线下系一重锤就做成一个重垂线，用它可以检査建筑物的墙是否竖直，它利用了重力的方向总是的性质；青藏高原上利用压力锅做饭是利用了气压越大液体沸点越的道理，锅炉水位计、三峡船闸都是利用的原理工作的．

温度计是根据液体的规律制成．我们实验时，测量的沸水温度值往往低于100℃，原因是实验室气压1个标准大气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）．

在做“探究水的沸腾”实验中，小华使用的实验装置如图甲示，根据实验数据作出的“温度﹣时间”图象如图乙示．

（1）实验中所用温度计是根据液体的规律制成的．
（2）从图乙可知实验测得水的沸点是℃，说明此时实验室中的大气压（选填“小于”、“大于”或“等于”）1标准大气压．
（3）水在沸腾过程中，温度将（选填“升高”、“降低”或“不变”），并看到有“白气”不断从烧杯中冒出，这些“白气”是由于水蒸气（填写物态变化名称）而产生的．

下列各种现象与其涉及的物理知识之间的关系，正确的是（）

A . 用高压锅容易使饭煮熟﹣﹣沸点与气压的关系 B . 活塞式抽水机﹣﹣大气压和高度的关系 C . 水下潜艇能上浮﹣﹣液体压强和密度的关系 D . 船闸﹣﹣液体压强与流速的关系

氢气球上升到高空会破裂，原因是高空大气压氢气球内部气压（选填“大于”、“小于”或“等于”）．高压锅有良好的密封性，加热后锅内水蒸气不容易外泄，从而增大锅内气压，使水的沸点．将图中压强计放入液体中的某一深度，然后将压强计的金属盒朝向不同的方向，U形管两端液面的高度差将．

下表是小宇在观察水的沸腾现象时记录的实验数据，请根据表中数据回答下列问题.

（1）小宇测得水的沸点是℃；
（2）水沸腾后，继续加热，水的温度.（填“升高”、“降低”或“不变”）
（3）当时的大气压强比标准大气压.（选填“高”、“低”或“相等”）

王玲同学一家假期到青海去旅行，由于那里海拔较高，他们一家在野炊时发现米饭煮不熟，这是因为．请你提供一个建议，使得生米煮成熟饭得以实现．

请完成以下对一些现象的解释：

（1）下雨天总是先看到闪电后听到雷声，这是因为．
（2）目前，全球气候逐渐变暖，这是效应（选填“温室”或“热岛”）不断加剧带来的后果；臭氧层是地球的“保护伞”，它能吸收绝大部分来自太阳的．
（3）在冬天雪后融雪时天气有时比下雪时还冷，这主要是因为雪；人工降雨时利用干冰使云层中水蒸气的温度降低最终形成降雨．
（4）不能用水银温度计测北方冬天气温，是因为水银的凝固点相比北方的最低气温要（选填“高”或“低”）．
（5）参加青海玉树地震救援工作的队员发现，在当地烧水，水在80℃左右就沸腾了，这是因为当地的气压较（选填“高”或“低”）；若继续加热，则水的沸点（选填“升高”、“不变”或“降低”）．

将两种或多种金属(或金属与非金属)放在同一容器中加热使其熔化，凝固后得到具有金属特性熔合物合金，这是制取合金的常用方法之一. 下表是一个标准大气压下部分金属的熔点和沸点，试根据数据判断1000℃的铝主要是态(选填“液”、“固”或“气”)，不宜采用上述方法制取的合金是(选填“铜铁”、“铝铜”或“镁铁”)合金.

下列关于生活中常见热现象的解释正确的是（）

A . 用高压锅炖肉熟得快，是因为锅内气压高，水的沸点低 B . 炒菜时香气四溢说明分子在做无规则运动 C . 我们看到的热锅上的“白气”，是锅内的水汽化成的水蒸气 D . 夏天，人在电风扇下吹风感觉凉爽是因为电风扇可以降低室内的温度

小曦用高压锅帮妈妈煲鸡汤时，联想到了许多物理知识。下列说法不正确的是（）

A . 高压锅煲汤更快是因为液面上方的压强越大，液体的沸点越高 B . 鸡汤沸腾过程中吸收热量，温度不变，内能不变 C . 煲鸡汤过程中，限压阀转动，此过程的能量转化与内燃机的做功冲程相似 D . 限压阀口“烟雾缭绕”，这是水蒸气液化形成的小水珠

下列现象及其原因分析，正确的是：（）

A . 高压锅容易将食物煮熟——液体表面气压增大，液体沸点升高 B . 台风掀开屋顶的瓦——屋内外空气的流速不同，压强不同 C . 软包装饮料吸管一端做成尖形——减小受力面积，增大压强 D . 铁路的钢轨铺在枕木好——增大受力面积，增大压强

小明在学习完“大气压强”后，从网络上査阅到我国主要城市中心区平均海拔高度及通常情况下的大气压值和水的沸点的统计数据（如下表）

城市	海拔高度（米）	大气压（千帕）	水的沸点（℃）
上海	4.5	100.53	100
成都	505.9	94.77	98.4
贵阳	1071.2	88.79	96.6
兰州	1517.2	84.31	95.2
拉萨	3658.0	65.23	88.4

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（1）根据表格中数据总结水的沸点与大气压的关系是；
（2）海拔高度为3000米处，大气压最接近______（填字母）；

A . 60千帕 B . 70千帕 C . 80千帕 D . 90千帕
（3）小明发现将密封包装的小面包从上海带到拉萨（如图所示），包装袋鼓了起来，这是因为。

下列说法中，错误的是（）

A . 小轿车使用安全带和安全气囊是为了减小惯性 B . 鞋底做有凹凸不平的花纹是为了增大有益摩擦 C . 高压锅煮食物熟得快是因为锅内气压高液体沸点高 D . 学校食堂的锅炉和其外面的水位计组成一个连通器

如图所示，烧瓶中的水刚停止沸腾，现将注射器的活塞向外拉，观察到的现象是，这个现象说明水的沸点与有关；若倒置，应在瓶底浇水（冷/热），才能使烧瓶中的水重新沸腾。

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下列说法正确的是（）

A . 金属锥的头部尖细锋利，是为了减小压强 B . 三峡船闸运用了连通器的原理 C . 高压锅运用了液体沸点随气压的升高而降低的原理 D . 拦河大坝上宽下窄是由于液体压强随深度的增加减小

小刚在“观察水的沸腾”实验中，当水温升到90℃时，小刚开始计时，每隔1min记录一次水的温度。然后，小刚根据实验数据绘制了如图所示的温度随时间变化的图像。由图像可以看出，水的沸点是℃，实验室当时的大气压（选填“高于”、“低于”或“等于”）标准大气压。

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