人体必需维生素的来源及应用 知识点题库

（1） 小明同学在超市中购买了以下食品：苹果、西红柿、薯片、牛肉干，上述食品中，富含维生素C的是  

（2） 维生素C是一种水溶性维生素，其水溶液显性（填“酸”或“碱”），服用补铁（Fe²⁺）制剂时医生常建议同时服用维生素C，这是因为维生素C具有（填“氧化”或“还原”）性；生吃新鲜蔬菜要比熟吃时维生素C的损失小，因为维生素C在受热时很容易被     （填“氧化”或“还原”）；

（3） 维生素C对于治疗下列哪种疾病比较有效　　．

 A．坏血病    B．脑炎    C．骨折    D．肺炎．

（1） 常说“饮食过咸会伤骨”，长期摄入食盐过多可能导致骨骼脱钙，下列物质中，可以作为补钙药品主要成分的是 　（填标号）．

A．CaCO₃         B．CaO           C．Ca（OH）₂       D．Ca

（2） 低钠盐因含有氯化钾和硫酸镁可防治高血压和心血管病，往其溶液中滴入氨水，发生反应的化学方程式是 

（3） 加硒盐中含有的硒元素是人体微量元素中的“抗癌之王”，写出证明硒元素非金属性比硫元素弱的一个实验事实： 

（4） 加碘盐可防治碘缺乏症，其中的碘酸钾（KIO₃）在酸性溶液中可氧化亚硫酸钠，生成物能使淀粉变蓝，1mol KIO₃被还原时，转移电子 mol，该反应的离子方程式为 

（1） 维生素是构成生命的基础物质．在鸡蛋、蔬菜、大米等食物中，富含维生素的是

（2） 在某病人的尿样中加入新制氢氧化铜悬浊液，加热后有红色沉淀生成，说明该尿样中含有（填“葡萄糖”或“蛋白质”）．

（1） 请从①维生素C、②大理石、③明矾、④尿素[CO（NH₂）₂]中选择适当的物质填空（填序号）：

常用的建筑材料是；常用的氮肥．常吃蔬菜水果可补充的物质是；农村用作絮凝剂来净化水是．

（2） 粒子的结构示意图为 它的电子数为，在化学反应中容易失去个电子成为（离子符号）

（1） 根据下列图文回答问题：

                  

越王勾践的青铜剑      高钙豆奶粉       的分子结构         干冰

①青铜剑属于(填“纯金属”或“合金”)。

②高钙豆奶粉的“钙”指的是(填“元素”、“原子”、或“分子”)。

③ 是由构成的。④干冰可用于(填一例)。

（2） 根据下图中自制汽水的配料回答问题。

①柠檬酸的pH7(填“<”、“=”或“>”)，能使紫色石蕊溶液变为色。

②配料中富含维生素的是，小苏打的化学式是。

（1） 人类的生命活动不可缺少维生素，缺乏维生素C易患病．鸡蛋中的蛋白质在人体内水解的最终产物为氨基酸，氨基酸的结构可表示为 ，X的名称为。

 

（2） 阿司匹林泡腾片常用于治疗感冒引起的发热．下图为某阿司匹林泡腾片说明书的部分内容。泡腾片溶于水时产生“沸腾”效果，是由于其中含有的无水枸橼酸和反应释放出了气体．阿司匹林（ ）易水解，其水解反应的产物为乙酸和

（填结构简式）。

 

（3） 在阿司匹林、三硅酸镁、碳酸氢钠片、青霉素这四种常见的药物中，能用于抗菌消炎的是。