酶的本质及其探索历程知识点题库

下列有关人体内酶的叙述正确的是    (    )
①都是有分泌功能的细胞产生的      ②有的从食物中获得，有的在体内转化而来
③凡是活细胞都能产生酶             ④酶都是蛋白质
⑤有的酶是蛋白质，有的酶是RNA     ⑥酶在代谢中有多种功能
⑦酶在代谢中起调控作用             ⑧酶只起催化作用。

A . ①②③ B . ②③⑦ C . ③⑤⑧ D . ④⑤⑥

下列有关化学物质的叙述正确的是

A . 酶的化学本质是蛋白质或RNA，具有高效性，一般不直接参与代谢反应 B . 抗体与淋巴因子的化学本质都是蛋白质，不具有微量高效的特点 C . 不同激素的化学本质可能是不同的，但都有微量高效的特点，一般可以直接参与细胞内的代谢反应 D . 神经递质一般都是小分子有机物，在神经调节中使突触后膜兴奋

下列有关酶的叙述正确的是（）

A . 酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B . 酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C . 在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D . DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸

如图表示细胞中4类有机化合物的关系，每个椭圆形代表一类有机物，则列出这4种化合物名称中最合理的一组是（）

A . ①﹣④：脂质、酶、蛋白质、激素 B . ①﹣④：激素、脂质、蛋白质、酶 C . ①﹣④：酶、蛋白质、激素、脂质 D . ①﹣④：激素、脂质、酶、蛋白质

有关酶的叙述中，正确的是（）

A . 酶的催化效率总是高于无机催化剂 B . 酶的本质是蛋白质，具有催化作用 C . 酶提供反应开始时所需的活化能 D . 酶可以脱离生物体起作用

下列有关生物体内基因与酶关系的叙述，正确的是（）

A . 绝大多数酶是基因转录的重要产物 B . 酶和基因都是细胞内染色体的组成成分 C . 基因控制生物的性状有些是通过控制酶的合成实现的 D . 有某种酶的基因，细胞中就有相应的酶

关于生物体产生的酶的叙述，错误的是（）

A . 呼吸氧化酶的化学本质是蛋白质 B . 分化程度不同的活细胞中可存在于同种酶 C . 解旋酶可催化氢键断裂 D . 纤维素酶能够降解植物细胞壁和细菌细胞壁

下列关于酶的叙述，正确的是（）

A . 酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色 B . 酶适宜在最适温度下长期保存以保持其最高活性 C . 细胞代谢能够有条不紊地进行主要由酶的高效性决定 D . 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物

下列存在于活细胞中的物质，可能具有催化能力的是（）

A . DNA B . RNA C . ATP D . [H]

下列关于人体内所有活细胞的共同点的总结，正确的是 ( )

A . 都能进行有氧呼吸 B . 都含有代谢有关的酶 C . 都能进行有丝分裂 D . 都含有两个染色体组

下图表示某种酶催化作用的图解。下列相关说法错误的是（）

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A . 该酶的基本组成单位是核苷酸 B . 底物活化所需的能量由酶提供 C . 高温通过影响酶的空间结构从而影响催化效率 D . 酶与底物间碱基配对方式无法体现酶的专一性

如甲图所示，某同学将浸过肝脏研磨液的相同大小的滤纸片放入15mL的质量分数为3%H₂O₂溶液中，以探究酶促反应的相关问题。请回答下列问题：

（1）将4片滤纸片放入质量分数为3%H₂O₂溶液中，每隔2分钟观察一次红色液滴的移动距离，然后根据数据绘制出如乙图曲线。若将滤纸片改为2片，请在乙图中绘制出根据实验结果得到的曲线。
（2）若要乙图中的a值向上移动，在不改变溶液浓度的条件下，可采取的方法是。
（3）若要利用甲图装置探究pH对酶活性的影响，补充下列实验步骤：
①取三个相同且洁净的装置，编上1、2、3号。每个装置中放入4片浸过肝脏研磨液的滤纸片。

②分别向装置中加入，摇匀后静置5min。

③分别向装置中加入，观察实验现象并记录数据。预期实验现象：略

实验结论：酶活性的发挥需要最适宜的pH。
（4）生物体内酶的化学本质是。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著。活化能指的是。

下列有关生物体内的酶叙述，正确的是（）

A . 酶的基本组成单位是氨基酸或脱氧核糖核苷酸 B . 酶活性的变化与酶所处的环境的改变无关 C . 酶的空间结构破坏会导致其活性部分或全部丧失 D . 唾液淀粉酶催化反应和保存最适温度温度均是37℃

下列关于酶的叙述，正确的有(　　)

a.酶具有催化作用并都能与双缩脲试剂反应呈紫色

b.细胞代谢能够有条不紊地进行与酶的专一性有关

c.酶适宜在最适温度及最适pH条件下长期保存

d.可用过氧化氢作底物来探究温度对酶活性的影响

e.同一种酶不能存在于分化程度不同的活细胞中

f.低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构

h.对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化

j.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物

A . 一项 B . 两项 C . 三项 D . 四项

将2 mL新鲜的唾液与5 mL 5%的淀粉溶液混合，保温于37℃恒温箱中，测得产物生成速率变化趋势如下图所示。下列有关说法正确的是

A . 15 min时，即使加入淀粉溶液，也不会有麦芽糖生成 B . 10～15 min，麦芽糖生成速率降低的原因是酶活性降低 C . 0～5 min，底物足量，若增加唾液的量，麦芽糖的生成速率可能还会提高 D . 15 min后，向试管中滴加斐林试剂，在常温下溶液会出现砖红色沉淀

萨姆纳用丙酮作溶剂从刀豆提取液中得到了脲酶的结晶；其他科学家将脲酶中的镍去除后，脲酶失去催化功能。下列有关叙述正确的是（）

A . 用丙酮提取的脲酶结晶溶于水后仍具有催化尿素分解的作用 B . 滑面型内质网和高尔基体参与了脲酶的合成与加工 C . 参与构成脲酶的镍元素位于蛋白质的肽键中 D . 镍具有降低尿素分解所需活化能的功能

酶是生物催化剂，下列叙述中正确的是（　　）

A . 酶的化学本质是RNA B . 一种酶只能催化一种或一类化学反应 C . 酶的主要作用是消化食物 D . 酶的活性受温度影响，但不受pH影响

科研人员研究了养殖温度对点篮子幼鱼消化酶活性的影响，部分结果如图所示。下列说法错误的是（）

A . 胰蛋白酶作用的机理是为蛋白质水解提供活化能 B . 胰蛋白酶的活性可用单位时间内蛋白质消耗的量或产物的生成量表示 C . 由图可看出，点篮子幼鱼的最适养殖温度是19℃ D . 19℃时胰蛋白酶活性较高可能与低温下点篮子鱼摄食率低、需要更高的消化吸收效率有关

为了研究温度对某种酶活性的影响，设置三个实验组：A组（20℃）、B组（40℃）和C组（60℃），测定各组在不同反应时间内的产物浓度（其他条件相同），结果如图。回答下列问题：

（1）三个温度条件下，该酶活性最高的是组。
（2）在时间t₁之前，如果A组温度提高10℃，那么A组酶催化反应的速度会。
（3）如果在时间t₂时，向C组反应体系中增加2倍量的底物，其他条件保持不变，那么在t₃时，C组产物总量，原因是。
（4）生物体内酶的化学本质是，其特性有（答出两点即可）。

下列有关酶的叙述正确的是（）

A . 酶通过为反应物供能来提高化学反应速率 B . 低温降低酶的活性的原因是其破坏了酶的空间结构 C . 酶对底物有严格的选择性 D . 酶的化学性质都是蛋白质，均可用双缩脲试剂鉴定

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