酶的本质及其探索历程 知识点题库
下列有关酶和ATP的叙述正确的是（ ）
A . 酶在细胞内氧化分解的产物是氨基酸
B . 酶的作用条件较温和，只能在生物体内起作用
C . 有些酶的组成元素与ATP的组成元素相同
D . ATP是高能磷酸化合物，含有三个高能磷酸键
完成下列有关酶的概念图：
A： ， B： ，
C： ， D： ．
下列关于酶的表述，全面而准确的足（ ）
A . 酶不能脱离生物体起作用
B . 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物
C . 酶与无机催化剂没有本质区别
D . 酶的化学成分是蛋白质
下列关于酶的叙述中，正确的是（ ）
A . 酶可为化学反应提供能量来加快反应速率
B . 酶都是在核糖体上以氨基酸为原料合成的
C . 酶在催化反应完成后立即被降解成为氨基酸
D . 同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
下列关于酶的叙述，不正确的是（ ）
A . 酶是由活细胞产生的
B . 酶只能在细胞内起作用
C . 酶能降低化学反应的活化能
D . 酶的化学本质是有机物，绝大多数为蛋白质
下列关于酶的正确叙述是 （ ）
①是有分泌功能的细胞产生的 ②有的从食物中获得，有的是体内转化而来 ③酶是活细胞产生的 ④绝大多数酶是蛋白质 ⑤有的酶是蛋白质，有的是固醇 ⑥酶在代谢中有多种功能 ⑦在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 ⑧酶只是起催化作用 ⑨酶只在细胞内发挥作用
A . ①②⑤
B . ③⑦⑨
C . ③④⑧
D . ④⑤⑥
20世纪80年代科学家发现了一种RnaseP酶， 是由20%蛋白质和80%RNA组成，如果将这种酶中的蛋白质除去，并提高Mg2+的浓度，他们发现留下来的RNA仍然具有这种酶相同的活性，这一结果表明（ ）
A . RNA具有生物催化作用
B . 酶是由RNA和蛋白质组成的
C . 酶的化学本质是蛋白质
D . 绝大多数酶的化学本质是蛋白质，少数是RNA
下列细胞中的酶，在进化史上可能出现最早的是（ ）
A . 纤维素酶
B . ATP合成酶
C . 线粒体氧化酶
D . 乙酰胆碱酯酶
下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
A . 酶的合成均需经过转录和翻译
B . 酶都是多聚体，合成过程都有水生成
C . 低温下酶的活性较低，但酶的空间结构稳定
D . 酶在细胞内外均能发挥作用
区别下列名称，选出错误的一项（ ）
A . 花粉是活的植物细胞
B . 木纤维和导管是植物的死细胞
C . 血小板是细胞产物
D . 胃蛋白酶是细胞产物
下列关于酶、激素、抗体和神经递质的叙述，正确的是（ ）
A . 酶和激素都具有高效性，能产生酶的细胞一定能产生激素
B . 激素和抗体都具有特异性，都只能作用于特定的靶细胞
C . 促胰液素是由胰腺分泌的，与神经递质都属于信息分子
D . 消化酶和抗体的合成、运输都需要经过内质网、高尔基体
下列有关生物体内酶和激素的叙述，正确的是（ ）
A . 酶和激素都是在特定细胞的核糖体中合成的
B . 某些激素的调节作用是通过影响酶的活性实现的
C . 两者都是细胞结构的组成成分，都不能提供能量
D . 一种酶只催化一种物质的反应，一种激素只作用于一种细胞
下列有关酶的说法中错误的是（ ）
A . 酶只能在活细胞中产生，但不只在活细胞中发挥作用
B . 淀粉酶具有专一性，能催化淀粉水解，但不能被蛋白酶水解
C . 0℃升温至100℃与100℃降温至0℃对酶活性影响不相同
D . 在酶的高效性实验中，将酶的用量减少一半对实验结果不会造成明显影响
酶对细胞代谢起着非常重要的作用，可以降低化学反应的活化能。下列关于酶的作用特点及本质的叙述，正确的是（ ）
A . 酶不能脱离生物体起作用
B . 酶只有释放到细胞外才起作用
C . 所有的酶其化学本质都是蛋白质
D . 酶是具有催化作用的有机物
下列有关酶和ATP的叙述，正确的是（ ）
A . 牛的成熟红细胞能合成酶和ATP
B . ATP分子由1个腺苷和3个磷酸基团组成
C . ATP的合成和分解过程不一定需要酶的催化
D . 生物体内所有的化学反应都伴随着ATP的合成或分解
华贵栉孔扇贝是我国重要的经济贝类，其淀粉酶活力是反映贝类消化能力的重要生理参数。为优化幼贝养殖条件，研究人员抽取一定数量在不同温度和盐度组合的水体中培养的华贵栉孔扇贝幼贝，测定其淀粉酶活力。根据测定结果绘制温度和盐度对华贵栉孔扇贝幼贝淀粉酶活力（U/mg）影响的等高线图（见下图），该图反映了在不同温度、盐度条件下，淀粉酶活力的变化（同一条等高线上的酶活力相等，方框中为其数值）。请回答问题：
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（1） 淀粉酶的化学本质是，酶的作用特性有（至少写出2点）。
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（2） 由图可知，在盐度为30.00条件下，若淀粉酶活力为0.45U/mg，温度有种可能。实验结果表明：随着温度和盐度的升高，淀粉酶活力均表现为。
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（3） 根据测定结果构建淀粉酶活力随温度及盐度变化的数学模型。通过模型预测：在温度为25.60 ℃，盐度为30.67条件下，淀粉酶活力最高，为0.4809U/mg。按所得最优条件进行实验验证，请在图中用符号“+”标记出证明预测正确的实验结果并注明可能的酶活力。
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（4） 有同学质疑测定“不同温度和盐度组合条件下淀粉酶活力”的实验方案缺少对照实验，你是否同意该同学观点？请阐明理由。
下列有关酶的叙述，错误的是（ ）
A . 酶能在细胞外发挥作用，且不消耗ATP
B . 酶的合成需RNA聚合酶的参与
C . 保存淀粉酶的适宜温度与该酶发挥催化作用的最适温度不同
D . 在相同且适宜的温度和pH条件下，同种酶的酶促反应速率相同
下列有关ATP和酶的叙述，正确的是（ ）
A . 酶的合成及发挥功能都离不开ATP
B . ATP的合成及水解都离不开酶，两者组成元素都有p
C . ATP脱去两个磷酸基团后的物质，可以参与构成酶
D . 葡萄糖氧化分解的释放的能量主要合成ATP，ATP水解的能量用于各项生命活动
如图是不同pH条件下酶a和酶b的活性变化，实验时，除自变量外，其他条件保持最适。下列叙述错误的是（ ）
A . 酶a和酶b一定都是大分子物质
B . 同一pH对两种酶活性的影响程度不同
C . 酶活性的大小会受底物浓度大小的影响
D . 图中实验数据的获得需要用到多支试管
酶对细胞代谢起着非常重要的作用，下列有关酶的叙述正确的是（ ）
A . 酶可以为化学反应提供活化能
B . 酶只有释放到细胞外才能起作用
C . 能够催化唾液淀粉酶水解的酶是淀粉酶
D . 酶一般在较温和的条件下催化化学反应
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