蛋白质分子的化学结构和空间结构 知识点题库
同一个体的两个细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同。其原因是（ ）
A . 参与这两种蛋白质合成的tRNA种类不同
B . 参与这两种蛋白质合成的mRNA碱基序列不同
C . 这两类细胞的核DNA不同
D . 在这两种蛋白质合成过程中同一密码子所决定的氨基酸不同
下列有机物和它们彻底水解的产物配对，哪项是错误的（ ）
A . 淀粉→葡萄糖
B . 蛋白质→氨基酸
C . 蔗糖→葡萄糖、果糖
D . DNA→磷酸、核糖、含氮碱基
分子式为C63H102O45N17S2的多肽化合物中，最多有多少个肽键（ ）
A . 2
B . 16
C . 17
D . 43
P﹣糖蛋白是一个ATP依赖性转运蛋白，能将许多结构不同的化合物逆向转运出细胞．若将P﹣糖蛋白彻底水解，不可能得到的物质是（ ）
A . 葡萄糖
B . 
C . 
D . 
C .
D .
唾液淀粉酶水解的终产物是（ ）
A . 麦芽糖
B . 葡萄糖
C . 甘油 脂肪酸
D . 氨基酸
下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是（ ）
A . 蛋白质是生命活动的主要承担者
B . 蛋白质只含有C，H，O，N四种元素
C . 蛋白质是一种高分子有机化合物
D . 蛋白质被消化的产物是氨基酸
下列各组化合物中，都含有肽键的是（ ）
A . 载体和激素
B . 受体和抗体
C . 抗体和酶
D . 维生素和激素
如图是由n个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，其中二硫键“—S—S—”是一种连接蛋白质中两条肽链之间的化学键(—SH＋—SH→—S—S—＋2H)。下列正确的是
A . 该蛋白质至少含有n－2个氧原子
B . 合成该蛋白质时生成n－2个水分子
C . 该蛋白质至少含有n＋2个羧基
D . 该蛋白质水解产物增加2n－4个氢原子
科研人员在研究叶肉细胞中的某物质时，发现它是一种由两条肽链组成的化合物，能够催化某种化学反应，分子式为CxHyOzNw。下列关于该物质的说法不正确的是( )
A . 最多含有肽键(w－2)个
B . 可能是一种酶
C . 两条肽链都是由氨基酸分子脱水缩合而成的
D . 该化合物有w个氨基酸组成
下列有关蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A . 蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同
B . 在盐析作用下蛋白质结构没有发生变化
C . 细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D . 蛋白质中的N主要存在于肽键中
下列有关细胞内化合物的叙述，错误的是（ ）
A . 大多蛋白质不同肽链之间通过肽键连接
B . 不同核苷酸之间的差别是含氮碱基不同
C . 在原核自养型生物细胞中，葡萄糖在叶绿体中合成
D . 相同质量的脂肪与糖类相比含有较高比例的H，彻底氧化后放能多
下列有关组成细胞的分子的叙述，正确的是（ ）
A . 细胞中的糖类、脂质、蛋白质，核酸共有的元素是C、H、O、N
B . 蛋白质分子中的N主要存在于氨基中，核酸分子中的N主要存在于碱基中
C . 磷脂和胆固醇均属于组成动物细胞膜的脂质
D . 细胞中DNA结构的异同决定了细胞结构和功能的异同
蛋白质和多肽的主要区别是（ ）
A . 蛋白质的氨基酸比多肽多
B . 蛋白质的相对分子质量比多肽大
C . 蛋白质具有一定的空间结构
D . 蛋白质能水解成多种氨基酸
在生物界普遍存在结构和功能相适应的事例，请回答下列有关问题：
-
（1） 蛋白质是生命活动的主要承担者，这与蛋白质分子的多样性有关，蛋白质分子的多样性与有关，也与肽链有关。
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（2） 蛋白质分子的结构多样性决定其功能的多样性，如蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质，称为蛋白，有些蛋白质有功能，如人体内的能够抵御病菌和病毒等抗原的侵害；有些蛋白质具有功能，如血红蛋白。
-
（3） 核酸是的携带者，DNA作为遗传物质的原因之一是DNA分子具有多样性，DNA分子多样性主要与有关。
下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A . 某种环状九肽分子中含有8个肽键
B . 蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的
C . 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D . 变性蛋白质仍可与双缩脲试剂发生反应
某一蛋白质分子内共有4条肽链，109个肽键，则此多肽分子中，至少分别含有－NH2和－COOH（ ）
A . 105个，105个
B . 110个，110个
C . 4个，4个
D . 1个，1个
α——鹅膏草碱是一种环状八肽，下列相关判断正确的是（ ）
A . 与双缩脲试剂有紫色反应
B . 分子中含有7个肽键
C . 至少含有一个游离的氨基
D . 分子中一定有8种氨基酸
下列各组物质中，有相同种类的元素组成的是（ ）
A . 胆固醇、脂肪酸、脂肪酶
B . 淀粉、半乳糖、糖原
C . 氨基酸、核苷酸、脂肪酸
D . 性激素、血红蛋白、抗体
下列有关蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A . 蛋白质的生物活性与其空间结构有关
B . 蛋白质变性是由肽键断裂造成的
C . 氨基酸之间通过肽键和二硫键连接形成蛋白质
D . 氨基酸之间的肽键都是在核糖体上形成的
在真核细胞中，阿尔古蛋白在由小分子RNA调节的基因沉默（基因不表达）中扮演了一个重要角色，而阿尔古蛋白被发现存在于一系列的细菌和古生菌中。下列相关叙述，正确的是（ ）
A . 阿尔古蛋白、RNA以及基因的元素组成均相同，但它们的组成单体不同
B . 古生菌中应含有一种无膜结构的细胞器，该细胞器能合成阿尔古蛋白
C . 阿尔古蛋白可能是通过影响DNA聚合酶的活性致使基因沉默的
D . 真核细胞与细菌细胞内的DNA都能与蛋白质缠绕在一起形成染色体
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