题目

请选择下列食品保存方法及其相对应的原理，用线连起来： A真空包装法（如袋装香肠）     a高温灭菌和防止与细菌、真菌接触 B脱水法（如干蘑菇）           b低温抑菌 C罐藏法（如肉类罐头）         c高温灭菌 D巴氏消毒法（如盒装牛奶）     d去除水分防止细菌、真菌生长 E冷冻法（如散装熟食）         e破坏需氧菌类的生存环境下列各句中加点字的解释，全部正确的一项是（2分） A．好色而不淫（过分而失当） 人穷则反本（贫穷） 一篇之中三致志焉（表达） B．右将军独下吏，当（应当）死 圣君治国累世（清平国家）两家常折券弃责（债务） C．厚币委质事楚（委托） 争宠而心害之（忌妒） 然亡国破家相随属（连，跟着）D．将顺其美，匡救其恶（扶持） 余睹李将军悛悛如鄙人 （诚恳的样子）然皆祖屈原 之从容辞令（效法）