题目

某同学称9 g淀粉溶于水，测定淀粉的水解百分率，其程序如下：(1)各步所加的试剂为：A___________，B___________，C___________。(2) ________(填“可以”或“不可以”)只加A溶液而不加B溶液，原因是_____________。(3)当析出2.16 g单质沉淀时，淀粉的水解率为__________。 答案：解析：关系式  (C6H10O5)n—nC6H10O6—2nAg                         162n           n mol         2n mol                        1.62 g      0.01 mol      0.02 mol则有1.62 g淀粉水解答案：(1)稀H2SO4  NaOH  Ag(NH3)2OH(2)不可以  因为银镜反应是在碱性条件下发生的，所以必须加入NaOH将催试用物质的物理性质区别下列物质：（1）酒精和白醋气味气味；      （2）食盐与白糖味道味道．