题目

若规定的解集是___________________. 答案：（1，2） 解析： (1,2)16．人体内合成蛋白质要靠某些必不可少的氨基酸和氮、硫、磷、锌、铁、铜等元素；人体的肌肉、血液、毛发、激素和各种酶等的主要成分都是蛋白质．如果蛋白质摄入量不  足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等．蛋白  质受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等化学物质，会发生化学（填“物理”或“化学”）变化，失去原有的生理功能．