题目

公元一世纪时，罗马博物学家普林尼在其著名《自然史》中说：“虽然铁的种类很多，但没有一种能和中国来的钢相媲美。”中国炼钢业最早可以追溯到                            （    ）        A．夏朝                   B．春秋                   C．战国                                           D．西汉读文段，完成练习。过桥米线已有一百多年的历史了。相传，清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才常在岛上读书。秀才贤惠勤劳的娘子常常做了他爱吃的米线给他送去，但等到了岛上时，米线已不热了。后来有次送鸡汤的时候，秀才的娘子发现鸡汤上覆盖着的那层厚厚的鸡油犹如锅盖一样，可以让汤保持温度，并且等吃的时候再放配料和米线，还能更加爽口。于是她先用肥鸡、筒子骨等熬好清汤，上覆厚厚鸡油；再将米线烫好，将配料切得薄薄的；到了岛上，用滚油烫熟配料后再加入烫好的米线，吃起来果然鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷纷仿放。因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把用这种方法制作的米线叫作“过桥米线”。【1】过桥米线已有_________的历史了。【2】鸡油的作用是_______________________。【3】为什么叫“过桥米线”？在文中用横线画出相关的句子。【4】小朋友，你的家乡在哪里？有什么美食？请写一写。我的家乡在_________，家乡的美食有____________________。