题目

根据所学知识回答下列有关食品保鲜的问题。 （1） 干果类食品常采用真空包装,目的是将食品与隔绝。 （2） 膨化食品多采用充氮气包装。食品充氮气包装的好处是（写一条）。 （3） “温控保鲜”是通过降低温度,达到食品保鲜的目的。干冰可用于“温控保鲜”,原理是。 （4） “气调保鲜”是通过改变气体成分,达到抑制细菌生长的目的。“气调保鲜”中可使用二氧化碳。二氧化碳进入细菌细胞液后能产生酸性物质,抑制细菌生有一高为1.7m的人，站在直立的穿衣镜前距镜1m处，这时镜中的像高    m，像离人    m；若将穿衣镜移到像所在的位置，则镜中此时的人像高    m，像离人    m．