题目

“舌尖上的化学”.以下是厨房中一些实物图．(1)牛肉富含的营养物质是________________________________． (2)食用碘盐是为了预防________________(填字母)疾病． a 贫血 b 甲状腺肿大 c 夜盲症(3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是________________.(填字母) a 霉变大米蒸煮后食用 b 甲醛溶液浸泡虾仁防腐 c 适当使用食品添加剂 (4)净水机中使用活性炭来除去水中一些溶解的杂质，是因为活性炭具有________________作用．这是给你的。A.It's for me.B.It's for you.