第十二单元 化学与生活 知识点题库
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（1） 某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如表所示．
能量
3890kJ
蛋白质
48g
脂肪
30g
钙
480mg
锌
6mg
铁
4mg
维生素
24mg
①糖类和表中的蛋白质、能够为人体提供能量．
②下列食物中富含淀粉的是．（填序号）
a．土豆 b．牛奶 c．豆油
③缺（填元素名称）可能导致骨骼疏松、畸形，易得佝偻病．
④人体不可缺少的营养物质有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、水和．
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（2） 材料对我们生活的影响越来越大．
①下列属于无机材料的是，属于复合材料的是．（填序号）
a．镁铝合金 b．聚乙烯 c．钢筋混凝土 d．有机玻璃
②下列方法不能防止钢铁腐蚀的是．（填序号）
a．表面涂油 b．食盐水浸泡 c．表面镀铬．
说起二氧化硫（SO2），你可能首先想到它是空气质量播报中提及的大气污染物。其实你真的了解SO2吗？难道它只是有害物质吗？
SO2与食品工业
SO2作为防腐剂、漂白剂和抗氧化剂广泛用于食品行业。葡萄酒酿制中适量添加SO2 ， 可防止葡萄酒在陈酿和贮藏过程中被氧化，抑制葡萄汁中微生物的活动。食糖加工过程中可使用SO2进行脱色。按照我国《食品添加剂使用标准（GB2760-2014）》，合理使用SO2不会对人体健康造成危害。
标准中部分食品的SO2最大残留量
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食品 |
蜜饯 |
葡萄酒 |
食糖 |
水果干 |
巧克力 |
果蔬汁 |
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最大残留量 |
0.35g/kg |
0.25g/L |
0.1g/kg |
0.1g/kg |
0.1g/kg |
0.05g/kg |
SO2与硫酸工业
硫酸是重要的化工原料，工业制硫酸的关键步骤是SO2的获取和转化。工业利用硫制硫酸的主要过程示意如下：
硫酸工业尾气中含有少量的SO2 ， 若直接排放会污染空气，并导致硫酸型酸雨。工业上可先用氨水吸收，再用硫酸处理，将重新生成的SO2循环利用。
SO2与化石燃料
化石燃料中的煤通常含有硫元素，直接燃烧会产生SO2。为了减少煤燃烧产生的SO2污染空气，可以采取“提高燃煤质量、改进燃烧技术”的措施，例如，对燃煤进行脱硫、固硫处理；还可以采取“优化能源结构、减少燃煤使用”的措施，例如，北京大力推广的“煤改气、煤改电”工程，有效改善了空气质量。
现在，你对SO2一定有了新的认识，在今后的化学学习中你对SO2还会有更全面的认识！
依据文章内容回答下列问题。
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（1） 按照国家标准，食糖中的SO2最大残留量为g/kg；
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（2） 用硫制硫酸的主要过程中，涉及到的含硫物质有S、和H2SO4；
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（3） 硫酸工业生产中，吸收尾气中SO2的物质是；
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（4） 下列措施能减少SO2排放的是______（填序号）；A . 将煤块粉碎 B . 对燃煤进行脱硫 C . 推广煤改气、煤改电 D . 循环利用工业尾气中的SO2
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（5） 在煤燃烧前需对煤进行脱硫处理。煤的某种脱硫技术的原理如下所示：
，这种脱硫技术称为微生物脱硫技术。写出该技术中的第二步化学反应方程式：。
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（1） 航天员在太空中每人每天大约需要0.9kg氧气、2.5L水、0.6kg食物，排出1.0kg二氧化碳、1.8kg水蒸气等。上述物质中，属于单质的是，属于化合物的是，属于混合物的是。
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（2） “神六”飞船的外壳是用金属、玻璃、工程塑料等材料制成的。其中属于有机合成材料的是__。
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（3） 为了处理人体排出的CO2 ， 飞船上采用了与氢氧化钠化学性质相似的氢氧化锂(LiOH)作为吸收剂。LiOH中锂元素的化合价是，飞船上LiOH吸收CO2的化学方程式是：。
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（4） 在“神六”飞船中有篮球大小的储氧瓶6个，储氮瓶2个，它们是航天员的生命之源。舱内空气一天一换。宇航员说：“舱内的空气比地面还好。”请你设计：怎样使得舱内气体成分大致和地面保持一致？〔请注意题(1)所给信息〕。
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（1） 红薯营养丰富，富含淀粉、蛋白质、维生素、锌、铁、钙、硒等．“锌、钙、硒”是指（填“单质”、“元素”或“分子”）。
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（2） 维生素在调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康方面起到重要作用，缺乏维生素会引起很多疾病，例如缺乏维生素A会引起。
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（3） 洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能。
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（4） 烧开水的铝壶内壁有水垢[主要成分为CaCO3、Mg(OH)2]时，可用厨房调料洗去，除垢时间不宜过长的原因是。
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（1） 下列与古丝绸之路相关的的仿制品中，使所用的材料属于合成材料的是（填数字序号）；
①陶瓷 ②金银器 ③丝绸 ④晴纶地毯 ⑤仿制器具 ⑥塑料工艺品
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（2） 从西域引入的苜蓿，菠菜中的主要富含的有机营养素是，除此之外，菠菜中还含有的铁元素，属于（填“微量”或“常量”）元素，身体缺铁，可能会有（填“骨质松”或“贫血”）。
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（1） 中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。其中，小麦粉中富含的基本营养素是。
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（2） 材料在生产、生活中应用广泛。
①下列物品中，由有机合成材料制成的是（填字母序号）。
a 纯棉帽子
b 塑料油桶
c 碳纳米管
②我国自主研制的大飞机C919机身使用了铝锂合金材料。
下列不属于铝锂合金性质的是（填字母序号）。
a 硬度高
b 密度大
c 抗腐蚀
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（3） 中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe2SiO4。已知Fe2SiO4 ， 中硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为。
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（1） 明长城城墙中发现了糯米的成分，古代工匠使用具有超强粘合力的“糯米灰浆”粘合墙体。糯米中含糖类、蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素等。
①糯米成分中的钙、铁指的是（填字母）。
A．单质 B．元素 C．原子
②淀粉占糯米质量的75%-80%，淀粉的组成元素有C、H、O，属于（填“糖类”或“蛋白质”）。常用（填物质名称）检验食物中是否含有淀粉。
③淀粉在一定条件下和水发生化学反应，生成一种相对分子质量为180的小分子化合物（含有C、H和O），该化合物是（填名称）。
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（2） 新材料的发展与应用促进了人类社会的进步。碳晶地暖环保、节能、安全，其构造如如图所示。
①如图中材料属于金属材料的是；属于无机非金属材料的是；属于有机合成高分子材料的是挤塑板和。
②铝制品在生活中被广泛使用，原因是铝表面会形成致密的氧化膜，该反应的化学方程式是。
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（3） 人类发现并使用金属的时间先后顺序依次是Au、Ag、Cu、Fe…。请从金属单质性质的角度分析其原因可能是。
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（1） 铁是年产量最高的金属，也是人体中不可缺少的微量元素，饮食中常用的调料——铁强化酱油，主要目的是为了预防。
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（2） 近年来，我国多地纷纷开展垃圾分类回收。如图所示是我们鸡西市的街道垃圾桶，请回答下列问题：
①铁制外筒、塑料顶盖、铝合金图中标识的物质，属于金属材料的是。
②使用铝合金做的优点是(写出一点即可)。
③某品牌饮料的空易拉罐应收入(填“可回收”或“不可回收”）筒中。
④铁制品锈蚀的过程，实际上是铁跟空气中的发生化学反应的过程；用稀盐酸除锈的化学方程式。
