第二节 细胞中的糖类和脂质 知识点题库
体内胆固醇含量的相对稳定对健康有重要意义．胆固醇是血浆中脂蛋白复合体的成分，一种胆固醇含量为45%的脂蛋白（LDL）直接影响血浆中胆固醇的含量．请结合图细胞中胆固醇来源的相关过程回答下列问题：
（1）LDL受体的化学本质是 ， LDL可以与细胞膜上的LDL受体结合，通过 （方式）进入细胞，此过程与细胞膜的 性有关．
（2）当细胞中胆固醇含量较高时，它可以抑制酶的合成和活性，也可以抑制 的合成．
（3）①过程为 ，催化该过程的酶主要有解旋酶、 ．
（4）完成②过程需要的原料是 ． 已知mRNA1片段中有60个碱基，其中A和C共有24个，则转录mRNA1的模板DNA片段中G和T的数目之和至少为 ．
（5）脂蛋白是蛋白质和脂质的复合体，细胞中既是蛋白质加工又是脂质合成“车间”的是 （细胞器），分析可知，细胞对胆固醇的合成过程存在 调节机制．
（6）当LDL受体出现遗传性缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量 ，影响内环境的稳态．
下列有关有机物的叙述正确的是（ ）
A . 核苷酸的组成元素是C、H、O、P
B . 甘油三酯由C、H、O、N、P
C . 胆固醇代谢终产物是胆汁酸
D . 乳糖水解产物是葡萄糖
下列有机物和它们彻底水解的产物配对，哪项是错误的（ ）
A . 淀粉→葡萄糖
B . 蛋白质→氨基酸
C . 蔗糖→葡萄糖、果糖
D . DNA→磷酸、核糖、含氮碱基
下列物质与其基本组成单位，对应有误的是（ ）
A . 抗体﹣﹣氨基酸
B . 糖原﹣﹣葡萄糖
C . tRNA﹣﹣核糖核苷酸
D . 脂肪﹣﹣磷脂
下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
A . 观察DNA和RNA分布的实验中，盐酸的作用可以改变细胞膜的通透性，同时使染色体的DNA和蛋白质水解
B . 脂肪的鉴定实验需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C . 观察DNA和RNA在细胞中的分布所用的染色剂是健那绿和吡罗红
D . 用双缩脲试剂和蒸馏水可制成斐林试剂
脂质不具有的生物学功能是（ ）
A . 携带遗传信息
B . 调节生理代谢
C . 储存能量
D . 构成生物膜
下列有关表述正确的是（ ）
A . 磷脂是所有细胞必不可少的脂质
B . 所有生物的组成成分都有DNA
C . 只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架
D . 被形容为“生命的燃料”的物质是储存能量的淀粉或糖原
实验测得小麦、大豆、花生3种植物干种子中三大类有机物的含量，如图所示．下列有关叙述不正确的是（ ）
A . 相同质量的种子，大豆中的N元素最多
B . 相同质量的种子，小麦中的含糖量最多
C . 相同质量的种子氧化分解时，产生能量最多的是大豆
D . 三种有机物都可以为种子萌发提供能量
进行花生组织切片中脂肪的检测和观察时，用到的50%酒精的作用是（ ）
A . 使染色加快
B . 消毐杀菌
C . 洗去浮色
D . 消除异味
根据“检测生物组织中的糖类、脂肪、蛋白质”实验，回答下列问题．
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（1） 鉴定成熟葡萄汁中存在还原性糖所用的试剂是 ，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成 沉淀，因此，也可用该试剂检测糖尿病病人尿液中 的含量。
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（2） 鉴定花生子叶细胞中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ，用其染色时，要用酒精来冲洗浮色，这是因为 。
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（3） 鉴定黄豆组织中是否存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再向样液中加入双缩脲试剂B摇匀．其中双缩脲试剂B的量只有3～4滴，而不能过量，这是因为 。
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（4） 本实验的注意事项：
①斐林试剂极不稳定，使用时需 ，即将甲液和乙液临时混合均匀后再用于实验。
②双缩脲试剂的使用，应先加 试剂，造成碱性环境，再加 试剂。
③用于蛋白质的鉴定的样液浓度不能 ，以免实验后粘住试管闭，不易清洗。
油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示，将不同成熟阶段的种子匀浆后检测，结果正确的是( )
选项 | 取样时间 | 检测试剂 | 检测结果 |
A | 第10天 | 斐林试剂 | 砖红色 |
B | 第20天 | 双缩脲试剂 | 不显色 |
C | 第30天 | 苏丹Ⅳ试剂 | 橘黄色 |
D | 第40天 | 碘液 | 蓝色 |
A . A
B . B
C . C
D . D
下列物质或结构中含有糖类的是( )
①DNA ②染色体 ③脂肪 ④细胞膜 ⑤核糖体 ⑥中心体
A . ①②⑥
B . ②④⑤
C . ①②④⑤
D . ①③④⑥
下列物质中，不属于脂质的是（ ）
A . 纤维素
B . 性激素
C . 磷脂
D . 胆固醇
下列说法错误的是( )
A . 细胞是多种元素和化合物构成的生命系统
B . 细胞生命大厦的基本框架是各类有机化合物
C . 细胞中各类化合物的含量是应保持相对稳定，只有这样才能保障各项生理活动正常进行
D . 水和无机盐共同参与细胞生命活动的调节
细胞中含有多种化合物，根据所学回答下列问题：
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（1） 组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在，其中无机化合物有水、无机盐，有机化合物有、、糖类和。
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（2） 在检测生物组织中的可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，需要根据实验选择不同的实验材料。下表所列各种材料中，适合于鉴定可溶性还原糖的材料是，理由是。与小麦种子相比，花生种子更适合用来鉴定脂肪，这是因为。
各种可供实验的材料
梨
黄桃
胡萝卜
黄豆
花生种子
小麦种子
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（3） 三类有机物检测的实验中，唯一需要加热的是检测，可用显微镜鉴定的是检测，用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，颜色反应是色，可用来冲洗浮色的药品是。
人体所需要的营养物质主要有水、无机盐、维生素、糖类、脂质和蛋白质等，这些营养物质在人体细胞中有着重要的作用。
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（1） 一切生命活动离不开水，水在人体内的存在形式有结合水和自由水，后者是以形式存在。
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（2） 人每天都要补充一定量的蛋白质，尤其是刚出生的婴幼儿，如果蛋白质摄人不足会导致抵抗力（免疫）下降，原因是蛋白质摄入量的不足会影响的合成。
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（3） 牛奶、奶粉中含量较多的二糖是，此糖能否被细胞直接吸收。（能/不能）
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（4） 某同学踢足球时，随汗液流失了大量的钙盐，可能会发生抽搐现象，这说明无机盐对于维持细胞和生物体的有重要作用。
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（5） 婴幼儿要经常到户外晒太阳，可以使其皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，而维生素D能有效地促进人体和动物肠道对的吸收。
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（6） 相同质量的小麦种子和花生种子萌发时， （小麦/花生）释放的能量更多。
下图为马铃薯植株叶肉细胞中淀粉和蔗糖的积累与分流途径示意图，其中叶绿体上的P，转运蛋白在运出一分子丙糖磷酸的同时会运进一分子P，（磷酸分子）。请回答下列问题：
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（1） 图示卡尔文循环发生在叶绿体中，该过程的进行需要消耗光反应提供的。
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（2） 白天叶绿体内淀粉的合成与细胞质基质中蔗糖的合成都需要丙糖磷酸。由图可知，当细胞质基质中P浓度降低时，会丙糖磷酸从叶绿体中运出，从而淀粉在叶绿体内的合成，说明叶肉细胞内淀粉合成和蔗糖合成呈（填“正相关”、“负相关”或“不相关”）。
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（3） 若要验证马铃薯叶片在光下产生淀粉，需要对实验植株预先进行处理24小时，然后用黑纸片把叶片的一部分从上下两面遮盖起来，在阳光下照射几小时后摘下叶片，放入盛有的小烧杯中进行脱色，并使用碘液进行检测。依据上图，请解释遮光部分检测不到淀粉的最可能原因是。
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（4） 研究人员将酵母菌蔗糖酶基因转入马铃薯植株，该基因表达的蔗糖酶定位在叶肉细胞的细胞壁上，可将胞外蔗糖水解。结果发现，转基因植物会出现严重的短根、短茎现象。上述现象说明光合作用产物是以形式运输到非光合部位，蔗糖酶会导致叶肉细胞外含量升高，被叶肉细胞吸收后，可（填“促进”或“抑制”）光合作用的进行。
某探究性学习小组以玉米根尖成熟区细胞作为实验材料，经过不同处理后，在高倍显微镜下可观察到的结果是（ ）
A . 用甲基绿吡罗红混合染色剂染色后，可观察到绿色的细胞核
B . 用健那绿染液染色后，可观察到呈绿色扁平的椭球形叶绿体
C . 用龙胆紫溶液染色后，可观察到呈深色棒状或杆状的染色体
D . 用苏丹III染液染色后，可观察到比较清晰的红色脂肪颗粒
下列关于细胞结构和功能的叙述，错误的是（ ）
A . 动物细胞中中心体的倍增发生于细胞分裂的间期
B . 细胞质基质中存在与细胞呼吸第一阶段有关的酶
C . 核糖体合成的分泌蛋白能直接进入高尔基体加工
D . 哺乳动物的细胞可以合成乳糖，但不能合成麦芽糖
实验原理是实验设计所依据的理论根据。下列有关生物学实验原理的叙述，正确的是（ ）
A . 利用不同色素在层析液中溶解度的不同，提取和分离绿叶中的色素
B . 低温诱导染色体加倍的实验原理是低温抑制了姐妹染色单体的分离
C . 健那绿染液可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色
D . 还原糖与斐林试剂产生砖红色的沉淀，利用斐林试剂可以鉴定淀粉
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